| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 1.前言 | 第9-24页 |
| ·兽药及其对食品安全的影响 | 第9-11页 |
| ·兽药和兽药残留 | 第9-10页 |
| ·兽药残留与食品安全 | 第10-11页 |
| ·磺胺类药物概述 | 第11-15页 |
| ·磺胺类药物的性质和作用 | 第11-15页 |
| ·动物源性食品中磺胺的残留及其检测 | 第15-19页 |
| ·动物源性食品中出现磺胺残留的原因 | 第15-16页 |
| ·现有检测分析方法方法概述 | 第16-17页 |
| ·高效液相色谱(HPLC)法概述 | 第17-19页 |
| ·酶联免疫检测技术研究进展 | 第19-22页 |
| ·基本原理 | 第20页 |
| ·技术环节 | 第20-21页 |
| ·ELISA方法的选择 | 第21-22页 |
| ·本文研究对象及其主要内容 | 第22-24页 |
| ·磺胺二甲基嘧啶简介 | 第22页 |
| ·磺胺二甲基嘧啶常用检测方法 | 第22-23页 |
| ·本文研究内容 | 第23-24页 |
| 2.材料与方法 | 第24-36页 |
| ·实验材料 | 第24-26页 |
| ·试剂与药品 | 第24-25页 |
| ·实验仪器与材料 | 第25页 |
| ·待测样品 | 第25页 |
| ·实验动物 | 第25页 |
| ·常用酶及其底物 | 第25-26页 |
| ·常用溶液的配制 | 第26页 |
| ·实验方法 | 第26-36页 |
| ·人工抗原和包被抗原的合成 | 第26-27页 |
| ·酶标抗原的制备 | 第27-28页 |
| ·样品前处理 | 第28-29页 |
| ·抗体的制备与纯化 | 第29-31页 |
| ·抗血清效价的测定 | 第31页 |
| ·直接竞争酶联免疫法建立磺胺二甲基嘧啶标准曲线 | 第31-32页 |
| ·标液稀释剂的优化 | 第32页 |
| ·特异性实验 | 第32页 |
| ·酶标抗原稳定性实验 | 第32页 |
| ·直接竞争ELISA检测方法性能指标的评价 | 第32-33页 |
| ·高效液相色谱分析方法 | 第33-36页 |
| 3.结果与讨论 | 第36-63页 |
| ·磺胺二甲基嘧啶半抗原的设计与合成 | 第36-39页 |
| ·产物的验证 | 第36-37页 |
| ·产物的分离提纯 | 第37-39页 |
| ·人工免疫原的制备 | 第39页 |
| ·抗体制备 | 第39-41页 |
| ·抗血清效价与结合力的变化 | 第39-40页 |
| ·抗体的纯化 | 第40-41页 |
| ·实验条件的优化 | 第41-49页 |
| ·同源酶标抗原浓度的优化 | 第41-42页 |
| ·异源酶标抗原浓度优化 | 第42页 |
| ·同源及异源酶标直接竞争反应 | 第42-43页 |
| ·两种酶标抗原对检测结果的影响 | 第43-44页 |
| ·抗体特异性 | 第44-46页 |
| ·ELISA试剂工作浓度的优化 | 第46-47页 |
| ·标液稀释剂优化实验 | 第47-49页 |
| ·标准曲线的建立 | 第49-50页 |
| ·酶标稳定性试验 | 第50页 |
| ·样品基质影响及消除 | 第50-56页 |
| ·磺胺二甲基嘧啶直接竞争ELISA检测方法性能指标的评价 | 第56-58页 |
| ·检测限 | 第56页 |
| ·精密度 | 第56-57页 |
| ·准确度 | 第57-58页 |
| ·磺胺二甲基嘧啶高效液相色谱检测方法 | 第58-63页 |
| ·高效液相色谱检测磺胺二甲基嘧啶 | 第58-59页 |
| ·建立高效液相色谱检测磺胺二甲基嘧啶在食品中的残留 | 第59-62页 |
| ·磺胺二甲基嘧啶直接竞争ELISA检测结果与仪器分析结果的一致性 | 第62-63页 |
| 4. 结论 | 第63-64页 |
| 5. 展望 | 第64-65页 |
| 6. 参考文献 | 第65-71页 |
| 7. 研究生期间发表论文情况 | 第71-72页 |
| 8. 致谢 | 第72页 |
