| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-6页 |
| 目录 | 第6-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-17页 |
| ·卵黄高磷蛋白磷酸肽的简介及研究进展 | 第9-11页 |
| ·卵黄高磷蛋白磷酸肽的介绍 | 第9页 |
| ·卵黄高磷蛋白磷酸肽的功能性质 | 第9-10页 |
| ·磷酸肽的研究现状 | 第10-11页 |
| ·磁性纳米粒子的简介及应用研究 | 第11-13页 |
| ·磁纳米粒子的介绍 | 第11-12页 |
| ·磁性纳米粒子的应用 | 第12-13页 |
| ·磁纳米粒子的制备研究及展望 | 第13页 |
| ·选题目的和意义 | 第13-16页 |
| ·问题的提出 | 第13-15页 |
| ·本文的目的 | 第15页 |
| ·本文的意义 | 第15-16页 |
| ·研究的主要内容 | 第16-17页 |
| 第二章 固定化金属亲和磁性纳米粒子的制备及性质研究 | 第17-23页 |
| ·引言 | 第17页 |
| ·实验材料和设备 | 第17页 |
| ·材料与试剂 | 第17页 |
| ·实验仪器 | 第17页 |
| ·实验方法 | 第17-18页 |
| ·超顺磁性硫酸软骨素钠纳米粒子的制备 | 第17-18页 |
| ·固定化金属亲和磁性纳米粒子的制备 | 第18页 |
| ·固定化金属亲和磁性纳米粒子的物理化学性质分析 | 第18页 |
| ·结果与讨论 | 第18-21页 |
| ·超顺磁性硫酸软骨素钠纳米粒子的性质 | 第18-20页 |
| ·固定化金属亲和磁性纳米粒子的性质 | 第20-21页 |
| ·本章小节 | 第21-23页 |
| 第三章 蛋黄水解多肽的制备工艺研究 | 第23-29页 |
| ·引言 | 第23页 |
| ·实验材料与设备 | 第23页 |
| ·材料与试剂 | 第23页 |
| ·实验仪器 | 第23页 |
| ·实验方法 | 第23-26页 |
| ·粗蛋黄水解多肽的制备 | 第23-25页 |
| ·卵黄高磷蛋白水解多肽的制备 | 第25-26页 |
| ·结果与讨论 | 第26页 |
| ·蛋黄总脂质的分离 | 第26页 |
| ·卵黄高磷蛋白的制备及蛋黄蛋白的脱磷工艺 | 第26页 |
| ·蛋黄水解多肽的制备工艺 | 第26页 |
| ·本章小节 | 第26-29页 |
| 第四章 卵黄高磷蛋白磷酸肽的分离纯化研究 | 第29-37页 |
| ·引言 | 第29页 |
| ·实验材料与设备 | 第29页 |
| ·材料与试剂 | 第29页 |
| ·实验仪器 | 第29页 |
| ·实验方法 | 第29-30页 |
| ·从水溶液中分离富集卵黄高磷蛋白磷酸肽 | 第29-30页 |
| ·金属亲和磁性纳米粒子的洗脱与稳定性研究 | 第30页 |
| ·结果与讨论 | 第30-36页 |
| ·用金属亲和磁性纳米粒子纯化卵黄高磷蛋白磷酸肽的工艺 | 第30-33页 |
| ·金属亲和磁性纳米粒子富集法和乙醇钙沉淀法的比较 | 第33-35页 |
| ·金属亲和磁性纳米粒子的洗脱和稳定性研究 | 第35-36页 |
| ·本章小节 | 第36-37页 |
| 第五章 卵黄高磷蛋白磷酸肽的持钙功能研究 | 第37-43页 |
| ·引言 | 第37页 |
| ·实验材料与设备 | 第37页 |
| ·材料与试剂 | 第37页 |
| ·实验仪器 | 第37页 |
| ·实验方法 | 第37-38页 |
| ·卵黄高磷蛋白磷酸肽持钙功能实验研究 | 第37页 |
| ·卵黄高磷蛋白磷酸肽持铁功能实验研究 | 第37-38页 |
| ·温度对卵黄高磷蛋白磷酸肽持钙能力的影响 | 第38页 |
| ·结果与讨论 | 第38-41页 |
| ·浓度与N/P 对卵黄高磷蛋白磷酸肽阻止磷酸肽沉淀形成的影响 | 第38-39页 |
| ·卵黄高磷蛋白磷酸肽持铁能力的研究 | 第39-40页 |
| ·温度对卵黄高磷蛋白磷酸肽持钙能力的影响 | 第40-41页 |
| ·本章小节 | 第41-43页 |
| 主要结论 | 第43-44页 |
| 展望 | 第44-45页 |
| 致谢 | 第45-47页 |
| 参考文献 | 第47-51页 |
| 附录: 作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第51页 |
