| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 0 前言 | 第13-23页 |
| 0.1 鱼糜制品及鱼糜漂洗水 | 第13-14页 |
| 0.2 常用蛋白分离沉淀技术 | 第14-18页 |
| 0.2.1 盐析法沉淀分离蛋白技术 | 第14-15页 |
| 0.2.2 有机溶剂沉淀分离技术 | 第15-16页 |
| 0.2.3 等电沉淀法沉淀分离蛋白技术 | 第16页 |
| 0.2.4 絮凝法沉淀分离蛋白技术 | 第16-17页 |
| 0.2.5 电阻加热法沉淀分离蛋白技术 | 第17-18页 |
| 0.3 鱼糜漂洗水蛋白的回收 | 第18-20页 |
| 0.3.1 膜分离回收蛋白 | 第18页 |
| 0.3.2 絮凝剂法回收蛋白 | 第18-19页 |
| 0.3.3 等电点沉淀法回收蛋白 | 第19-20页 |
| 0.4 鱼糜加工废水中回收蛋白的利用 | 第20-21页 |
| 0.5 研究意义和主要内容 | 第21-23页 |
| 0.5.1 研究意义 | 第21页 |
| 0.5.2 主要研究内容 | 第21-22页 |
| 0.5.3 研究的创新点 | 第22-23页 |
| 1 加压CO_2酸化沉淀回收鱼糜漂洗水蛋白 | 第23-35页 |
| 1.1 材料与仪器 | 第23-29页 |
| 1.1.1 实验材料 | 第23页 |
| 1.1.2 实验设备 | 第23-24页 |
| 1.1.3 鱼糜漂洗水的实验室模拟 | 第24-25页 |
| 1.1.4 模拟废水成分分析 | 第25-27页 |
| 1.1.5 鱼糜漂洗水中水溶性蛋白等电点分析 | 第27-28页 |
| 1.1.6 加压二氧化碳对废水体系pH值的影响 | 第28页 |
| 1.1.7 温度对体系pH值的影响 | 第28页 |
| 1.1.8 废水蛋白浓度对体系pH值的影响 | 第28-29页 |
| 1.2 结果与分析 | 第29-34页 |
| 1.2.1 鱼糜漂洗水基本成分组成分析 | 第29页 |
| 1.2.2 废水中金属元素组成分析 | 第29-30页 |
| 1.2.3 废水中水溶性蛋白等电点分布分析 | 第30-31页 |
| 1.2.4 加压二氧化碳对废水体系pH值的影响 | 第31-32页 |
| 1.2.5 废水蛋白浓度对体系pH值的影响 | 第32-33页 |
| 1.2.6 温度对体系pH值的影响 | 第33-34页 |
| 1.3 总结 | 第34-35页 |
| 2 气体携带乙酸等电沉淀回收鱼糜漂洗水蛋白 | 第35-45页 |
| 2.1 材料与方法 | 第35-39页 |
| 2.1.1 实验材料 | 第35页 |
| 2.1.2 测定方法 | 第35页 |
| 2.1.3 实验设备与仪器 | 第35-37页 |
| 2.1.4 加压CO_2携带乙酸对体系pH的影响 | 第37页 |
| 2.1.5 携带时间与N_2携带酸后体系pH的关系 | 第37-38页 |
| 2.1.6 携带温度与N_2携带酸后体系pH的关系 | 第38页 |
| 2.1.7 蛋白含量与N_2携带酸后体系pH的关系 | 第38页 |
| 2.1.8 分级等电沉淀回收废水蛋白 | 第38-39页 |
| 2.1.9 上清液蛋白SDS-PAGE分析 | 第39页 |
| 2.2 结果和分析 | 第39-44页 |
| 2.2.1 加压CO_2挟带酸时体系pH的变化 | 第39页 |
| 2.2.2 挟带温度与CO_2携带酸体系pH的关系 | 第39-40页 |
| 2.2.3 挟带时间对N_2携带酸减压后体系pH的影响 | 第40-41页 |
| 2.2.4 挟带温度对N_2携带酸减压后体系pH的影响 | 第41-42页 |
| 2.2.5 蛋白浓度对N_2携带酸减压后体系pH的影响 | 第42-43页 |
| 2.2.6 分级等电沉淀回收蛋白结果分析 | 第43页 |
| 2.2.7 蛋白提取后上清液SDS-PAGE分析结果 | 第43-44页 |
| 2.3 总结 | 第44-45页 |
| 3 壳聚糖絮凝回收分级等电沉淀后的鱼糜漂洗水中蛋白质 | 第45-54页 |
| 3.1 材料与方法 | 第45-47页 |
| 3.1.1 试剂与仪器 | 第45-46页 |
| 3.1.2 絮凝时间对蛋白质回收率的影响 | 第46页 |
| 3.1.3 壳聚糖对蛋白质回收率的影响 | 第46页 |
| 3.1.4 溶液环境对蛋白质回收率的影响 | 第46-47页 |
| 3.1.5 蛋白质回收热力学影响因素的响应面分析 | 第47页 |
| 3.2 结果与讨论 | 第47-53页 |
| 3.2.1 絮凝时间对壳聚糖絮凝沉淀蛋白过程的影响 | 第47-48页 |
| 3.2.2 内因——壳聚糖的影响 | 第48-49页 |
| 3.2.3 外因——环境条件的影响 | 第49-50页 |
| 3.2.4 蛋白质回收热力学影响因素的响应面分析 | 第50-53页 |
| 3.3 总结 | 第53-54页 |
| 4 回收蛋白产品分析 | 第54-61页 |
| 4.1 材料与方法 | 第54-55页 |
| 4.1.1 实验材料 | 第54页 |
| 4.1.2 回收蛋白基本成分分析 | 第54-55页 |
| 4.1.3 氨基酸组成分分析 | 第55页 |
| 4.2 结果与分析 | 第55-59页 |
| 4.2.1 回收蛋白的基本成分分析 | 第55-56页 |
| 4.2.2 矿质元素的分析 | 第56-57页 |
| 4.2.3 回收蛋白产品的氨基酸组成分析 | 第57-58页 |
| 4.2.4 分级等电沉淀+絮凝技术经济性分析 | 第58-59页 |
| 4.3 总结 | 第59-61页 |
| 5 总结与展望 | 第61-63页 |
| 5.1 总结 | 第61-62页 |
| 5.2 展望 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-70页 |
| 致谢 | 第70-71页 |
| 个人简历、在学期间发表的学术论文与研究成果 | 第71页 |
