| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-12页 |
| 1 文献综述 | 第12-21页 |
| ·黄曲霉及其毒素概述 | 第12页 |
| ·拮抗菌生物防治黄曲霉研究现状 | 第12-14页 |
| ·生防菌拮抗作用研究现状 | 第14-19页 |
| ·营养竞争 | 第14-15页 |
| ·直接寄生 | 第15页 |
| ·诱导寄主抗性 | 第15-16页 |
| ·抗生作用 | 第16-19页 |
| ·生物防治黄曲霉的发展趋势 | 第19-20页 |
| ·研究目的和意义 | 第20-21页 |
| 2 材料与方法 | 第21-40页 |
| ·实验材料 | 第21-23页 |
| ·菌株 | 第21页 |
| ·培养基 | 第21页 |
| ·样品 | 第21页 |
| ·主要药品试剂 | 第21-23页 |
| ·主要仪器设备 | 第23-24页 |
| ·实验方法 | 第24-40页 |
| ·菌种的活化 | 第24页 |
| ·营养竞争作用的研究 | 第24-25页 |
| ·直接寄生作用的研究 | 第25页 |
| ·诱导寄主抗性作用的研究 | 第25-27页 |
| ·抗菌活性物质发酵条件的优化 | 第27-29页 |
| ·抗菌活性物质的分离纯化 | 第29-32页 |
| ·抗菌活性物质的分子量及结构检测 | 第32-36页 |
| ·抗菌活性物质的生物学特性研究 | 第36-38页 |
| ·抗菌活性物质的最低抑菌浓度 | 第38页 |
| ·抗菌活性物质的抑菌效价 | 第38-39页 |
| ·抗菌活性物质在活体上对黄曲霉生长的抑制 | 第39-40页 |
| 3 结果与分析 | 第40-64页 |
| ·营养竞争作用 | 第40-41页 |
| ·对黄曲霉生长的抑制实验 | 第40-41页 |
| ·对黄曲霉孢子萌发的抑制实验 | 第41页 |
| ·直接寄生作用 | 第41-43页 |
| ·对黄曲霉菌丝生长的抑制 | 第41-42页 |
| ·对黄曲霉菌丝形态的影响 | 第42-43页 |
| ·诱导寄主抗性作用 | 第43-47页 |
| ·萎缩芽孢杆菌对花生SOD酶活性的影响 | 第43-44页 |
| ·萎缩芽孢杆菌对花生CAT酶活性的影响 | 第44-45页 |
| ·萎缩芽孢杆菌对花生PAL酶活性的影响 | 第45-46页 |
| ·萎缩芽孢杆菌对花生POD酶活性的影响 | 第46页 |
| ·萎缩芽孢杆菌对花生PPO酶活性的影响 | 第46-47页 |
| ·抗菌活性物质发酵条件的优化 | 第47-52页 |
| ·单因素实验结果 | 第47-49页 |
| ·发酵条件正交实验结果 | 第49-52页 |
| ·抗菌活性物质的分离纯化 | 第52-54页 |
| ·抗菌活性物质粗提方法的确定 | 第52-53页 |
| ·层析分离纯化 | 第53-54页 |
| ·抗菌活性物质的分子量及结构检测 | 第54-58页 |
| ·凝胶电泳(SDS-PAGE和Tricine-SDS-PAGE) | 第54-55页 |
| ·液质联用检测 | 第55-57页 |
| ·红外光谱检测 | 第57-58页 |
| ·抗菌活性物质的生物学特性 | 第58-61页 |
| ·温度敏感性 | 第58-59页 |
| ·pH敏感性 | 第59页 |
| ·蛋白酶敏感性 | 第59-60页 |
| ·有机溶剂敏感性 | 第60页 |
| ·茚三酮反应 | 第60页 |
| ·双缩脲反应 | 第60-61页 |
| ·抗菌活性物质的抑菌谱 | 第61页 |
| ·抗菌活性物质的最低抑菌浓度 | 第61-63页 |
| ·最低抑菌浓度初测 | 第61-62页 |
| ·最低抑菌浓度复测 | 第62-63页 |
| ·抗菌活性物质的抑菌效价 | 第63页 |
| ·抗菌活性物质在活体上对黄曲霉生长的抑制 | 第63-64页 |
| 4 结论与讨论 | 第64-69页 |
| ·拮抗作用的研究 | 第64-65页 |
| ·拮抗菌发酵条件的优化 | 第65-66页 |
| ·抗菌蛋白的分离纯化 | 第66-67页 |
| ·抗菌蛋白的生物学特性 | 第67页 |
| ·抗菌蛋白在粮食上的应用 | 第67-69页 |
| 参考文献 | 第69-76页 |
| 致谢 | 第76-77页 |
| 攻读硕士期间发表的学位论文 | 第77页 |