| 摘要 | 第10-12页 |
| Abstract | 第12-13页 |
| 第一章 前言 | 第14-25页 |
| 1.1 酒精性肝病的研究进展 | 第14-21页 |
| 1.1.1 酒精性肝病 | 第14-15页 |
| 1.1.2 ALD易感因素 | 第15-17页 |
| 1.1.3 发病机制 | 第17-21页 |
| 1.2 蓝莓的研究进展 | 第21-25页 |
| 1.2.1 蓝莓的营养成分 | 第21-22页 |
| 1.2.2 蓝莓的生物活性 | 第22-25页 |
| 第二章 蓝莓对大鼠急性酒精中毒的解酒作用 | 第25-32页 |
| 2.1 材料与方法 | 第25-27页 |
| 2.1.1 材料与试剂 | 第25页 |
| 2.1.2 主要仪器 | 第25页 |
| 2.1.3 蓝莓冻干粉的制备 | 第25-26页 |
| 2.1.4 灌酒量的选择 | 第26页 |
| 2.1.5 大鼠急性酒精中毒模型的建立 | 第26页 |
| 2.1.6 标本的收集与处理 | 第26页 |
| 2.1.7 检测指标及方法 | 第26-27页 |
| 2.1.8 统计学分析 | 第27页 |
| 2.2 结果 | 第27-31页 |
| 2.2.1 急性酒精中毒大鼠一般情况的观察 | 第27-28页 |
| 2.2.2 蓝莓对大鼠急性酒精中毒的醒酒指标的影响 | 第28-30页 |
| 2.2.3 蓝莓对大鼠急性酒精中毒血清中ADH活性的影响 | 第30-31页 |
| 2.3 小结 | 第31-32页 |
| 第三章 蓝莓对大鼠慢性酒精性肝损伤的保护作用 | 第32-49页 |
| 3.1 材料与方法 | 第32-37页 |
| 3.1.1 材料与试剂 | 第32页 |
| 3.1.2 主要仪器 | 第32-33页 |
| 3.1.3 大鼠慢性酒精性肝损伤模型的建立 | 第33页 |
| 3.1.4 标本的收集与处理 | 第33-34页 |
| 3.1.5 检测指标及方法 | 第34-36页 |
| 3.1.6 统计学分析 | 第36-37页 |
| 3.2 结果 | 第37-46页 |
| 3.2.1 蓝莓对慢性酒精性肝损伤大鼠体重的影响 | 第37-38页 |
| 3.2.2 蓝莓对慢性酒精性肝损伤大鼠肝脏指数的影响 | 第38-39页 |
| 3.2.3 蓝莓对慢性酒精性肝损伤大鼠肝组织HE染色 | 第39-40页 |
| 3.2.4 蓝莓对慢性酒精性肝损伤大鼠血清中肝功能酶学相关指标的影响 | 第40-42页 |
| 3.2.5 蓝莓对慢性酒精性肝损伤大鼠肝组织中抗氧化相关指标的影响 | 第42-44页 |
| 3.2.6 蓝莓对慢性酒精性肝损伤大鼠血清中脂质代谢相关指标的影响 | 第44-46页 |
| 3.3 讨论 | 第46-48页 |
| 3.3.1 大鼠慢性酒精性肝损伤模型的建立 | 第46页 |
| 3.3.2 蓝莓对慢性酒精性肝损伤肝脏指数及肝脏组织病理的影响 | 第46-47页 |
| 3.3.3 蓝莓对慢性酒精性肝损伤大鼠血清中肝功能酶学相关指标的影响 | 第47页 |
| 3.3.4 蓝莓对慢性酒精性肝损伤大鼠肝组织中抗氧化相关指标的影响 | 第47-48页 |
| 3.3.5 蓝莓对慢性酒精性肝损伤大鼠血清中脂质代谢相关指标的影响 | 第48页 |
| 3.4 小结 | 第48-49页 |
| 第四章 蓝莓对大鼠慢性酒精性肝损伤的保护机理 | 第49-64页 |
| 4.1 材料与方法 | 第49-53页 |
| 4.1.1 材料与试剂 | 第49页 |
| 4.1.2 主要仪器 | 第49-50页 |
| 4.1.3 大鼠慢性酒精性肝损伤模型的建立 | 第50页 |
| 4.1.4 标本的收集与处理 | 第50页 |
| 4.1.5 检测指标及方法 | 第50-52页 |
| 4.1.6 统计学分析 | 第52-53页 |
| 4.2 结果 | 第53-61页 |
| 4.2.1 蓝莓对慢性酒精性肝损伤大鼠肝微粒中CYP2E1表达的影响 | 第53-55页 |
| 4.2.2 蓝莓对慢性酒精性肝损伤大鼠肝微粒中HO-1表达的影响 | 第55-57页 |
| 4.2.3 蓝莓对慢性酒精性肝损伤大鼠血清中NF-κB表达的影响 | 第57-59页 |
| 4.2.4 蓝莓对慢性酒精性肝损伤大鼠血清中TLR4表达的影响 | 第59-61页 |
| 4.3 讨论 | 第61-63页 |
| 4.3.1 蓝莓对慢性酒精性肝损伤大鼠肝微粒中CYP2E1、HO-1表达的影响 | 第61-62页 |
| 4.3.2 蓝莓对慢性酒精性肝损伤大鼠血清中NF-κB、TLR4表达的影响 | 第62-63页 |
| 4.4 小结 | 第63-64页 |
| 第五章 结论 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-68页 |
| 致谢 | 第68页 |
