| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-9页 |
| 第一章 前言 | 第9-18页 |
| ·玉米和玉米皮概述 | 第9页 |
| ·玉米皮的国内外研究现状 | 第9-11页 |
| ·膳食纤维的研究现状 | 第11-16页 |
| ·本课题研究的意义及主要内容 | 第16-17页 |
| ·本研究创新点 | 第17-18页 |
| 第二章 玉米皮不溶性膳食纤维的制备 | 第18-53页 |
| ·材料 | 第18-19页 |
| ·方法 | 第19-25页 |
| ·结果与分析 | 第25-52页 |
| ·本章小结 | 第52-53页 |
| 第三章 玉米皮不溶性膳食纤维特性的研究 | 第53-67页 |
| ·材料 | 第53页 |
| ·方法 | 第53-56页 |
| ·结果与分析 | 第56-66页 |
| ·本章小结 | 第66-67页 |
| 第四章 结论与展望 | 第67-68页 |
| ·结论 | 第67页 |
| ·展望 | 第67-68页 |
| 参考文献 | 第68-72页 |
| 致谢 | 第72-73页 |
| 个人简历 | 第73页 |