| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-9页 |
| 1 绪论 | 第14-24页 |
| 1.1 苹果渣概述 | 第14-16页 |
| 1.1.1 苹果渣来源及利用概况 | 第14页 |
| 1.1.2 苹果渣研究现状及发展方向 | 第14-16页 |
| 1.2 不溶性膳食纤维概述 | 第16-17页 |
| 1.2.1 不溶性膳食纤维简介 | 第16页 |
| 1.2.2 不溶性膳食纤维研究进展及发展方向 | 第16-17页 |
| 1.3 纤维素概述 | 第17页 |
| 1.3.1 纤维素结构 | 第17页 |
| 1.3.2 纤维素性质 | 第17页 |
| 1.3.3 纤维素的保健作用 | 第17页 |
| 1.4 纤维素提取及改性研究进展 | 第17-22页 |
| 1.4.1 纤维素提取及溶解 | 第17-18页 |
| 1.4.2 纤维素物理改性 | 第18-19页 |
| 1.4.3 纤维素化学改性 | 第19-22页 |
| 1.4.4 纤维素生物改性 | 第22页 |
| 1.5 纤维素及其衍生物应用概况 | 第22-23页 |
| 1.6 论文研究目的及意义 | 第23-24页 |
| 2 苹果渣纤维素提取及物理特性研究 | 第24-34页 |
| 引言 | 第24页 |
| 2.1 材料与设备 | 第24-25页 |
| 2.1.1 材料与试剂 | 第24-25页 |
| 2.1.2 设备与仪器 | 第25页 |
| 2.2 试验方法 | 第25-28页 |
| 2.2.1 原料果渣基本成分测定 | 第25页 |
| 2.2.2 苹果渣预处理 | 第25-26页 |
| 2.2.3 苹果渣纤维素碱法提取 | 第26页 |
| 2.2.4 纤维素纯化 | 第26页 |
| 2.2.5 样品定量测定 | 第26页 |
| 2.2.6 白度(色差)测定 | 第26页 |
| 2.2.7 物理性质测定 | 第26-28页 |
| 2.3 结果与分析 | 第28-33页 |
| 2.3.1 原料果渣基本成分含量分析 | 第28页 |
| 2.3.2 苹果渣纤维素提取条件分析 | 第28-31页 |
| 2.3.3 样品定量分析 | 第31页 |
| 2.3.4 白度(色差)分析 | 第31-32页 |
| 2.3.5 物理性质分析 | 第32-33页 |
| 2.4 本章小结 | 第33-34页 |
| 3 苹果渣氧化纤维素制备工艺优化及表征 | 第34-49页 |
| 引言 | 第34页 |
| 3.1 材料与设备 | 第34-35页 |
| 3.1.1 材料与试剂 | 第34-35页 |
| 3.1.2 设备与仪器 | 第35页 |
| 3.2 试验方法 | 第35-37页 |
| 3.2.1 苹果渣纤维素提取 | 第35页 |
| 3.2.2 苹果渣氧化纤维素制备单因素试验 | 第35-36页 |
| 3.2.3 苹果渣氧化纤维素制备正交试验 | 第36页 |
| 3.2.4 傅立叶红外光谱(FTIR)分析 | 第36页 |
| 3.2.5 固体核磁(13CCP/MASNMR)分析 | 第36页 |
| 3.2.6 扫描电镜(SEM)分析 | 第36页 |
| 3.2.7 X-射线衍射(XRD)分析 | 第36页 |
| 3.2.8 热重(TG)分析 | 第36-37页 |
| 3.2.9 物理性质测定 | 第37页 |
| 3.3 结果与分析 | 第37-47页 |
| 3.3.1 苹果渣氧化纤维素制备单因素试验结果分析 | 第37-39页 |
| 3.3.2 苹果渣氧化纤维素制备正交试验优化结果分析 | 第39-40页 |
| 3.3.3 苹果渣氧化纤维素制备最优工艺验证 | 第40-41页 |
| 3.3.4 氧化前后纤维素FTIR分析 | 第41-42页 |
| 3.3.5 氧化前后纤维素~(13)CCP/MASNMR分析 | 第42-43页 |
| 3.3.6 氧化前后纤维素SEM分析 | 第43-44页 |
| 3.3.7 氧化前后纤维素XRD分析 | 第44页 |
| 3.3.8 氧化前后纤维素TG分析 | 第44-46页 |
| 3.3.9 氧化前后纤维素物理性质分析 | 第46-47页 |
| 3.4 本章小结 | 第47-49页 |
| 4 苹果渣纤维素-氧化纤维素复合水凝胶的制备及表征 | 第49-67页 |
| 引言 | 第49页 |
| 4.1 材料与设备 | 第49-50页 |
| 4.1.1 材料与试剂 | 第49-50页 |
| 4.1.2 设备与仪器 | 第50页 |
| 4.2 试验方法 | 第50-51页 |
| 4.2.1 苹果渣纤维素提取 | 第50页 |
| 4.2.2 苹果渣氧化纤维素制备 | 第50页 |
| 4.2.3 苹果渣纤维素-氧化纤维素复合水凝胶制备 | 第50-51页 |
| 4.2.4 物性分析 | 第51页 |
| 4.2.5 持水性(WHC)测定 | 第51页 |
| 4.2.6 傅立叶红外光谱(FTIR)分析 | 第51页 |
| 4.2.7 扫描电镜(SEM)分析 | 第51页 |
| 4.2.8 X-射线衍射(XRD)分析 | 第51页 |
| 4.2.9 热重(TG)分析 | 第51页 |
| 4.3 结果与分析 | 第51-65页 |
| 4.3.1 纤维素-氧化纤维素复合水凝胶形态展示 | 第51-52页 |
| 4.3.2 不同复合比例水凝胶物性分析 | 第52-56页 |
| 4.3.3 不同复合比例水凝胶WHC分析 | 第56-58页 |
| 4.3.4 复合前后水凝胶FTIR分析 | 第58-59页 |
| 4.3.5 复合前后水凝胶SEM分析 | 第59-61页 |
| 4.3.6 复合前后水凝胶XRD分析 | 第61-62页 |
| 4.3.7 复合前后水凝胶TG分析 | 第62-65页 |
| 4.4 本章小结 | 第65-67页 |
| 5 超高压处理对复合水凝胶性质的影响 | 第67-77页 |
| 引言 | 第67页 |
| 5.1 材料与设备 | 第67-68页 |
| 5.1.1 材料与试剂 | 第67页 |
| 5.1.2 设备与仪器 | 第67-68页 |
| 5.2 试验方法 | 第68-69页 |
| 5.2.1 κ-CNHH制备 | 第68页 |
| 5.2.2 κ-CNHH超高压处理 | 第68页 |
| 5.2.3 物性分析 | 第68页 |
| 5.2.4 持水性(WHC)测定 | 第68页 |
| 5.2.5 傅立叶红外光谱(FTIR)分析 | 第68页 |
| 5.2.6 扫描电镜(SEM)分析 | 第68页 |
| 5.2.7 X-射线衍射(XRD)分析 | 第68页 |
| 5.2.8 热重(TG)分析 | 第68-69页 |
| 5.3 结果与分析 | 第69-76页 |
| 5.3.1 不同超高压下κ-CNHH的物性分析 | 第69页 |
| 5.3.2 不同超高压下κ-CNHH的WHC分析 | 第69-70页 |
| 5.3.3 不同超高压下κ-CNHH的FTIR分析 | 第70-71页 |
| 5.3.4 不同超高压下κ-CNHH的SEM分析 | 第71-73页 |
| 5.3.5 不同超高压下κ-CNHH的XRD分析 | 第73-74页 |
| 5.3.6 不同超高压下κ-CNHH的TG分析 | 第74-76页 |
| 5.4 本章小结 | 第76-77页 |
| 6 结论、创新点及展望 | 第77-79页 |
| 6.1 结论 | 第77-78页 |
| 6.2 创新点 | 第78页 |
| 6.3 展望 | 第78-79页 |
| 致谢 | 第79-80页 |
| 参考文献 | 第80-89页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第89-90页 |
