| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6页 |
| 第一章 绪论 | 第9-16页 |
| 1.1 背景及研究意义 | 第9-11页 |
| 1.1.1 背景 | 第9-10页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第10-11页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第11-14页 |
| 1.2.1 国外大麦研究现状 | 第11-12页 |
| 1.2.2 我国大麦研究现状 | 第12-14页 |
| 1.2.3 目前存在的问题 | 第14页 |
| 1.3 主要研究内容与研究思路 | 第14-16页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第14页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第14-16页 |
| 第二章 西藏青稞加工产业现状 | 第16-22页 |
| 2.1 青稞原料生产现状 | 第16-18页 |
| 2.2 青稞加工产业的现状 | 第18-19页 |
| 2.3 西藏主要青稞加工企业的加工现状 | 第19-22页 |
| 第三章 西藏发展青稞加工产业的优势分析 | 第22-27页 |
| 3.1 青稞生产具有良好的自然条件 | 第22页 |
| 3.2 特色资源优势 | 第22-24页 |
| 3.3 广阔的市场前景 | 第24-25页 |
| 3.4 青稞具有广泛的加工应用性 | 第25页 |
| 3.5 优惠的农业发展政策 | 第25-27页 |
| 第四章 西藏青稞加工产业存在的问题及原因分析 | 第27-35页 |
| 4.1 青稞原料不能满足青稞加工产业的要求 | 第27-30页 |
| 4.1.1 青稞生产基本条件的制约 | 第28页 |
| 4.1.2 青稞品质不能满足生产的需求 | 第28-30页 |
| 4.1.3 现有栽培技术限制了青稞的生产 | 第30页 |
| 4.2 思想落后，人才缺乏，限制了青稞加工产业的发展 | 第30-31页 |
| 4.3 青稞加工企业规模小，缺乏特色产品支撑，附加值低 | 第31页 |
| 4.4 营销手段落后，市场占有率水平低 | 第31-32页 |
| 4.5 青稞加工产品技术含量低，缺乏市场竞争力 | 第32-33页 |
| 4.6 缺乏统一管理，资金投入机制不健全 | 第33页 |
| 4.7 粗加工能力过剩，低水平重复建设严重 | 第33-34页 |
| 4.8 青稞加工产业发展缺乏统一规划和布局 | 第34-35页 |
| 第五章 结论和建议 | 第35-40页 |
| 5.1 结论 | 第35-36页 |
| 5.1.1 西藏发展青稞加工产业具有一定的优势 | 第35页 |
| 5.1.2 现有的青稞原料限制了青稞加工产业的发展 | 第35页 |
| 5.1.3 现有的青稞加工企业现状制约了青稞加工产业的发展 | 第35-36页 |
| 5.1.4 西藏特殊的地理环境也影响了青稞加工产业的发展 | 第36页 |
| 5.2 建议 | 第36-40页 |
| 5.2.1 转变思想，提高认识，为青稞加工产业提供强有力的基础保障 | 第36-37页 |
| 5.2.1.1 优惠的政策支持 | 第36-37页 |
| 5.2.1.2 青稞原料必须满足青稞产业的需要 | 第37页 |
| 5.2.2 建立行之有效的管理体系 | 第37页 |
| 5.2.3 培养专业的人才队伍 | 第37-38页 |
| 5.2.4 发展龙头企业，培育名牌产品 | 第38页 |
| 5.2.5 依靠科技，提高产品的科技含量和竞争力 | 第38-40页 |
| 参考文献 | 第40-43页 |
| 附录：大麦加工技术需求调研表 | 第43-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 作者简历 | 第51页 |
