| 摘要 | 第3-4页 |
| ABSTRACT | 第4页 |
| 第一章 绪论 | 第8-22页 |
| 引言 | 第8页 |
| 1.1 国内外研究现状 | 第8-20页 |
| 1.1.1 玉米醇溶蛋白 | 第8-18页 |
| 1.1.2 蛋白质纳米纤维 | 第18-19页 |
| 1.1.3 纳晶纤维素 | 第19-20页 |
| 1.2 本课题的研究内容和意义 | 第20-22页 |
| 第二章 玉米醇溶蛋白自组装成纳米纤维 | 第22-40页 |
| 引言 | 第22页 |
| 2.1 实验部分 | 第22-23页 |
| 2.1.1 实验试剂和仪器 | 第22-23页 |
| 2.1.2 实验步骤 | 第23页 |
| 2.2 样品表征 | 第23-24页 |
| 2.3 结果与分析 | 第24-38页 |
| 2.3.1 α-玉米醇溶蛋白成纤维条件探索 | 第24-32页 |
| 2.3.2 纳米纤维二级结构的表征 | 第32-34页 |
| 2.3.3 水凝胶的表征 | 第34-38页 |
| 2.4 本章小结 | 第38-40页 |
| 第三章 纳晶纤维素对玉米醇溶蛋白自组装的影响 | 第40-50页 |
| 引言 | 第40页 |
| 3.1 实验部分 | 第40-41页 |
| 3.1.1 实验试剂和仪器 | 第40-41页 |
| 3.1.2 实验步骤 | 第41页 |
| 3.2 样品表征 | 第41-42页 |
| 3.3 结果分析与讨论 | 第42-49页 |
| 3.3.1 纳晶纤维素表征 | 第42页 |
| 3.3.2 纳晶纤维素对α-玉米醇溶蛋白自组装成球的影响 | 第42-43页 |
| 3.3.3 纳晶纤维素对α-玉米醇溶蛋白自组装成纳米纤维的影响 | 第43-45页 |
| 3.3.4 纳晶纤维素和α-玉米醇溶蛋白混合液浇铸成膜表征 | 第45-49页 |
| 3.4 本章小结 | 第49-50页 |
| 第四章 玉米醇溶蛋白小球载药释放实验 | 第50-60页 |
| 引言 | 第50页 |
| 4.1 实验部分 | 第50-52页 |
| 4.1.1 实验试剂及仪器 | 第50页 |
| 4.1.2 实验步骤 | 第50-52页 |
| 4.2 样品表征 | 第52页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第52-59页 |
| 4.4 本章小结 | 第59-60页 |
| 总结 | 第60-62页 |
| 参考文献 | 第62-70页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第70-71页 |
| 致谢 | 第71-72页 |
