| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 图表目录 | 第8-11页 |
| 縮略词 | 第11-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-28页 |
| ·淀粉概述 | 第12-21页 |
| ·高压物理学简介 | 第21-25页 |
| ·研究内容和研究意义 | 第25-28页 |
| 第二章 高静压对玉米淀粉颗粒表观结构的影响 | 第28-40页 |
| ·前言 | 第28页 |
| ·材料与方法 | 第28-29页 |
| ·结果与分析 | 第29-38页 |
| ·本章小结 | 第38-40页 |
| 第三章 高静压对玉米淀粉孔径结构的影响 | 第40-51页 |
| ·前言 | 第40页 |
| ·材料与方法 | 第40-41页 |
| ·结果与分析 | 第41-50页 |
| ·本章小结 | 第50-51页 |
| 第四章 高静压对玉米淀粉止水塞结构的影响 | 第51-63页 |
| ·前言 | 第51-52页 |
| ·材料与方法 | 第52-53页 |
| ·结果与分析 | 第53-62页 |
| ·本章小结 | 第62-63页 |
| 第五章 高静压对玉米淀粉分子结构的影响 | 第63-118页 |
| ·前言 | 第63-64页 |
| ·材料与方法 | 第64-65页 |
| ·结果与分析 | 第65-116页 |
| ·本章小结 | 第116-118页 |
| 第六章 立方氧化锆对顶砧与拉曼光谱联用技术在高静压淀粉结构分析领域的应用探索 | 第118-132页 |
| ·前言 | 第118-119页 |
| ·材料与方法 | 第119-122页 |
| ·结果与分析 | 第122-131页 |
| ·本章小结 | 第131-132页 |
| 第七章 结论与展望 | 第132-136页 |
| ·结论 | 第132-134页 |
| ·研究创新点 | 第134页 |
| ·展望 | 第134-136页 |
| 参考文献 | 第136-148页 |
| 致谢 | 第148-150页 |
| 作者简介 | 第150页 |