| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 主要符号表 | 第9-10页 |
| 1 前言 | 第10-25页 |
| ·黑米简介 | 第10页 |
| ·红米红色素的研究现状 | 第10-17页 |
| ·红米红色素提取与纯化研究 | 第11-12页 |
| ·红米红色素的稳定性研究 | 第12-13页 |
| ·红米红色素的组分研究 | 第13-14页 |
| ·红米红色素的生理功能研究 | 第14-17页 |
| ·花色苷的吸收与代谢研究 | 第17-22页 |
| ·吸收 | 第17-19页 |
| ·分布 | 第19-20页 |
| ·生物转运与转化 | 第20-21页 |
| ·排泄 | 第21-22页 |
| ·色谱及其联用技术在在代谢产物研究中的应用 | 第22页 |
| ·本课题的研究内容与意义 | 第22-25页 |
| ·研究意义 | 第22-23页 |
| ·主要研究内容 | 第23-24页 |
| ·采取的研究路线 | 第24-25页 |
| 2 材料与方法 | 第25-35页 |
| ·实验材料 | 第25页 |
| ·实验仪器 | 第25页 |
| ·实验试剂 | 第25-26页 |
| ·三种分光光度法测定红米红色素中总花色苷含量 | 第26-28页 |
| ·最大吸收波长的确定 | 第26页 |
| ·高效液相色谱检测 | 第26页 |
| ·平衡时间的确定 | 第26页 |
| ·矢车菊素-3-葡萄糖音标准曲线的绘制 | 第26-27页 |
| ·pH示差法测定总花色苷含量 | 第27页 |
| ·单一pH法测定总花色苷含量 | 第27-28页 |
| ·差减法测花色苷含量 | 第28页 |
| ·酸化有机溶剂法处理含红米红色素的大鼠血清 | 第28-30页 |
| ·实验动物 | 第28页 |
| ·空白血清制备 | 第28页 |
| ·有机溶剂系统组成的确定 | 第28-29页 |
| ·有机溶剂法去除大鼠血清蛋白的稳定性实验 | 第29页 |
| ·血清稀释度的确定 | 第29页 |
| ·酸种类的确定 | 第29页 |
| ·酸浓度的确定 | 第29页 |
| ·正交实验确定最佳处理条件 | 第29-30页 |
| ·高效液相色谱法测定回收率 | 第30页 |
| ·红米红色素的血清动力学初步分析 | 第30-31页 |
| ·实验动物分组 | 第30页 |
| ·方法专属性考察 | 第30页 |
| ·红米红色素标准溶液的配制 | 第30页 |
| ·血清中红米红色素标准曲线的建立 | 第30-31页 |
| ·方法回收率实验 | 第31页 |
| ·精密度实验 | 第31页 |
| ·浓度-时间曲线 | 第31页 |
| ·代谢动力学参数 | 第31页 |
| ·红米红色素在大鼠体内的组织分布研究 | 第31-33页 |
| ·组织样品的制备 | 第31-32页 |
| ·组织样品中红米红色素含量测定方法的建立 | 第32页 |
| ·红米红色素在大鼠体内各组织中分布情况 | 第32-33页 |
| ·红米红色素的排泄实验 | 第33-34页 |
| ·排泄物样品的制备 | 第33页 |
| ·排泄物中红米红色素含量测定方法的建立 | 第33-34页 |
| ·红米红色素在大鼠的排泄物中含量分布研究 | 第34页 |
| ·HPLC-ESI-MS定性分析红米红色素的代谢样品 | 第34-35页 |
| 3 结果与讨论 | 第35-63页 |
| ·三种分光光度法测定红米红色素中总花色苷的含量 | 第35-39页 |
| ·最大吸收波长的确定 | 第35页 |
| ·高效液相色谱检测 | 第35-36页 |
| ·分光光度法平衡时间的确定 | 第36页 |
| ·矢车菊素-3-葡萄糖苷标准曲线的绘制 | 第36-37页 |
| ·三种分光光度法测定结果比较 | 第37-38页 |
| ·三种分光光度法测定结果的差异性比较 | 第38-39页 |
| ·三种分光光度法测定结果误差比较 | 第39页 |
| ·酸化有机溶剂法处理含红米红色素的大鼠血清 | 第39-46页 |
| ·有机溶剂系统组成的确定 | 第39-40页 |
| ·有机溶剂法处理大鼠血清样品的稳定性实验 | 第40-41页 |
| ·血清稀释度的确定 | 第41-42页 |
| ·酸的种类及酸浓度的选择 | 第42-43页 |
| ·正交实验确定最佳处理条件 | 第43-46页 |
| ·红米红色素的血清动力学初步分析 | 第46-50页 |
| ·方法专属性考察 | 第46-47页 |
| ·血清中红米红色素标准曲线的建立 | 第47-48页 |
| ·回收率试验 | 第48页 |
| ·精密度试验 | 第48页 |
| ·血清中红米红色素的浓度—时间曲线 | 第48-50页 |
| ·血清中红米红色素的代谢动力学参数 | 第50页 |
| ·红米红色素在大鼠体内的组织分布研究 | 第50-56页 |
| ·方法专属性考察 | 第51-53页 |
| ·红米红色素在各组织标准曲线的建立 | 第53页 |
| ·回收率实验 | 第53-54页 |
| ·红米红色素在大鼠体内主要组织中分布情况 | 第54-56页 |
| ·红米红色素的排泄实验 | 第56-61页 |
| ·方法专属性考察 | 第56-57页 |
| ·尿液和粪便中红米红色素标准曲线的建立 | 第57-58页 |
| ·尿液和粪便中红米红色素的回收率实验和精密度实验 | 第58页 |
| ·尿液中红米红色素的浓度—时间曲线 | 第58-60页 |
| ·尿液中红米红色素的代谢动力学分析 | 第60-61页 |
| ·粪便中红米红色素在不同时间段的累积量 | 第61页 |
| ·HPLC-ESI-MS定性分析各个代谢样品中红米红色素的转化情况 | 第61-63页 |
| 4 结论 | 第63-64页 |
| 5 展望 | 第64-65页 |
| 6 参考文献 | 第65-74页 |
| 7 致谢 | 第74页 |