| 第一章 绪论 | 第1-17页 |
| 1．1 问题的提出 | 第7页 |
| 1．2 研究的现状 | 第7-16页 |
| 1．2．1 小麦胚芽的化学成分及营养的价值 | 第7-12页 |
| 1．2．2 小麦胚芽的开发利用与研究进展 | 第12-14页 |
| 1．2．3 小麦胚芽有效成分提取研究现状 | 第14-15页 |
| 1．2．4 维生素E的提取与浓缩研究现状 | 第15-16页 |
| 1．3 主要研究内容 | 第16页 |
| 1．4 实验思路设计 | 第16-17页 |
| 第二章 小麦胚芽油的传统溶剂萃取法浸提研究 | 第17-28页 |
| 2．1 前言 | 第17页 |
| 2．2 实验材料和方法 | 第17-22页 |
| 2．2．1 实验材料 | 第17页 |
| 2．2．2 主要实验仪器及设备 | 第17-18页 |
| 2．2．3 实验方法 | 第18-22页 |
| 2．3 实验结果与分析 | 第22-27页 |
| 2．3．1 溶剂法浸提小麦胚芽油与溶剂、温度、剂料比实验研究结果与分析 | 第22-25页 |
| 2．3．2 溶剂法小麦胚芽油浸提速度与浸提时间关系研究结果与分析 | 第25-27页 |
| 2．4 本章小结 | 第27-28页 |
| 第三章 超临界CO_2萃取小麦胚芽油研究 | 第28-40页 |
| 3．1 前言 | 第28页 |
| 3．2 实验材料与方法 | 第28-32页 |
| 3．2．1 实验材料 | 第28页 |
| 3．2．2 主要实验仪器与设备 | 第28-30页 |
| 3．2．3 实验方法 | 第30-32页 |
| 3．3 实验结果与分析 | 第32-38页 |
| 3．3．1 温度对萃取油份的影响 | 第32-34页 |
| 3．3．2 压力对萃取油份的影响 | 第34-35页 |
| 3．3．3 萃取历程分析 | 第35-37页 |
| 3．3．4 循环量影响实验结果与分析 | 第37-38页 |
| 3．4 本章小结 | 第38-40页 |
| 第四章 小麦胚芽油中维生素E超临界萃取分离的浓缩研究 | 第40-49页 |
| 4．1 前言 | 第40-42页 |
| 4．1．1 关于维生素E合成、提取与制备 | 第41-42页 |
| 4．1．2 维生素E浓缩研究状况 | 第42页 |
| 4．2 实验材料与方法 | 第42-44页 |
| 4．2．1 实验材料与试剂 | 第42-43页 |
| 4．2．2 实验仪器与设备 | 第43页 |
| 4．2．3 实验方法 | 第43-44页 |
| 4．3 结果与分析 | 第44-48页 |
| 4．5 本章小结 | 第48-49页 |
| 第五章 小麦胚芽油的传统溶剂萃取法与超临界CO_2萃取法的比较研究 | 第49-58页 |
| 5．1 前言 | 第49页 |
| 5．2 实验材料与方法 | 第49-51页 |
| 5．2．1 实验材料与方法 | 第49-50页 |
| 5．2．2 实验仪器与设备 | 第50页 |
| 5．2．3 实验方法 | 第50-51页 |
| 5．3 实验结果与分析 | 第51-57页 |
| 5．3．1 两法萃取对胚芽油中维生素E含量影响 | 第51-52页 |
| 5．3．2 两法萃取对胚芽油脂肪酸构成影响 | 第52-54页 |
| 5．3．3 两法萃取对胚芽油酸价与色泽影响 | 第54-56页 |
| 5．3．4 传统溶剂萃取残留问题 | 第56页 |
| 5．3．5 超临界CO_2萃取小麦胚芽油与商品植物油的比较 | 第56-57页 |
| 5．4 本章小结 | 第57-58页 |
| 第六章 结论与建议 | 第58-62页 |
| 6．1 结论 | 第58-59页 |
| 6．2 鉴于目前研究状况的建议 | 第59页 |
| 6．3 小麦胚芽综合开发与利用展望 | 第59-62页 |
