| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 第1章 文献综述 | 第12-20页 |
| 1.1 沙芥的研究进展 | 第12-14页 |
| 1.1.1 沙芥简介 | 第12页 |
| 1.1.2 沙芥的化学成分研究 | 第12-14页 |
| 1.1.3 沙芥药理活性研究 | 第14页 |
| 1.2 植物多酚的研究概况 | 第14-18页 |
| 1.2.1 植物多酚概述 | 第14-15页 |
| 1.2.2 多酚物质的提取方法 | 第15-17页 |
| 1.2.3 多酚的分离纯化方法 | 第17-18页 |
| 1.3 沙芥属植物研究中存在问题及后续研究策略 | 第18-19页 |
| 1.4 研究目的与实践意义 | 第19页 |
| 1.5 本课题的研究内容 | 第19-20页 |
| 第2章 沙芥茎叶的营养成分分析 | 第20-28页 |
| 2.1 试验材料、试剂与仪器 | 第20-21页 |
| 2.1.1 试验材料 | 第20页 |
| 2.1.2 试验试剂 | 第20-21页 |
| 2.1.3 试验仪器 | 第21页 |
| 2.2 试验方法 | 第21-22页 |
| 2.2.1 原料的处理 | 第21页 |
| 2.2.2 一般营养成分测定 | 第21页 |
| 2.2.3 矿质元素测定 | 第21-22页 |
| 2.2.4 维生素测定 | 第22页 |
| 2.2.5 氨基酸组成成分测定 | 第22页 |
| 2.3 结果与分析 | 第22-26页 |
| 2.3.1 一般营养成分分析 | 第22-23页 |
| 2.3.2 矿质元素含量分析 | 第23-24页 |
| 2.3.3 维生素含量分析 | 第24-25页 |
| 2.3.4 氨基酸的组成及分析 | 第25-26页 |
| 2.4 本章小结 | 第26-28页 |
| 第3章 沙芥多酚的提取工艺研究 | 第28-40页 |
| 3.1 试验材料、试剂与仪器 | 第28-29页 |
| 3.1.1 试验材料 | 第28页 |
| 3.1.2 试验试剂 | 第28页 |
| 3.1.3 试验设备 | 第28-29页 |
| 3.2 试验方法 | 第29-31页 |
| 3.2.1 原料处理 | 第29页 |
| 3.2.2 没食子酸标准曲线 | 第29页 |
| 3.2.3 沙芥多酚超声波辅助提取 | 第29-30页 |
| 3.2.4 沙芥总酚的测定 | 第30页 |
| 3.2.5 沙芥多酚提取 | 第30-31页 |
| 3.3 结果与分析 | 第31-38页 |
| 3.3.1 多酚标准曲线 | 第31页 |
| 3.3.2 单因素试验 | 第31-34页 |
| 3.3.3 超声波辅助提取沙芥多酚的响应面优化试验结果 | 第34-38页 |
| 3.3.4 验证试验 | 第38页 |
| 3.4 小结 | 第38-40页 |
| 第4章 沙芥多酚的分离纯化及其组成成分分析 | 第40-52页 |
| 4.1 试验材料、试剂与仪器 | 第40-41页 |
| 4.1.1 试验材料 | 第40页 |
| 4.1.2 试验试剂 | 第40-41页 |
| 4.1.3 试验仪器 | 第41页 |
| 4.2 试验方法 | 第41-43页 |
| 4.2.1 样品处理 | 第41页 |
| 4.2.2 多酚的测定方法 | 第41页 |
| 4.2.3 大孔树脂的预处理 | 第41页 |
| 4.2.4 不同大孔树脂的筛选 | 第41-42页 |
| 4.2.5 大孔树脂静态吸附及解吸作用试验 | 第42页 |
| 4.2.6 大孔树脂动态吸附和解吸试验 | 第42-43页 |
| 4.2.7 沙芥的单体酚组成及含量的HPLC分析 | 第43页 |
| 4.3 结果与分析 | 第43-50页 |
| 4.3.1 最佳树脂类型的筛选 | 第43-45页 |
| 4.3.2 D101大孔树脂静态吸附动力学曲线及解吸作用 | 第45-46页 |
| 4.3.3 大孔树脂动态吸附和解吸试验 | 第46-48页 |
| 4.3.4 D101大孔树脂对沙芥多酚粗提物的纯化效果 | 第48页 |
| 4.3.5 沙芥多酚单体组成及含量 | 第48-50页 |
| 4.4 本章小结 | 第50-52页 |
| 第5章 沙芥多酚的体外抗氧化活性研究 | 第52-58页 |
| 5.1 试验材料、试剂与仪器 | 第52-53页 |
| 5.1.1 试验材料 | 第52页 |
| 5.1.2 试验试剂 | 第52-53页 |
| 5.1.3 试验仪器 | 第53页 |
| 5.2 试验方法 | 第53-54页 |
| 5.2.1 总还原力 | 第53页 |
| 5.2.2 羟基自由基清除能力 | 第53-54页 |
| 5.2.3 DPPH自由基清除能力 | 第54页 |
| 5.2.4 超氧阴离子自由基清除能力 | 第54页 |
| 5.3 结果与分析 | 第54-57页 |
| 5.3.1 总还原能力 | 第54-55页 |
| 5.3.2 羟基自由基的清除能力 | 第55-56页 |
| 5.3.3 DPPH自由基的清除能力 | 第56页 |
| 5.3.4 超氧阴离子自由基的清除能力 | 第56-57页 |
| 5.4 本章小结 | 第57-58页 |
| 第6章沙芥多酚的抑菌活性 | 第58-62页 |
| 6.1 试验材料、试剂与仪器 | 第58-59页 |
| 6.1.1 试验材料 | 第58页 |
| 6.1.2 试验试剂 | 第58页 |
| 6.1.3 试验仪器 | 第58-59页 |
| 6.2 试验方法 | 第59-60页 |
| 6.2.1 沙芥多酚溶液的配置 | 第59页 |
| 6.2.2 沙芥多酚的抑菌活性 | 第59-60页 |
| 6.3 结果与分析 | 第60页 |
| 6.3.1 沙芥多酚的抑菌活性 | 第60页 |
| 6.3.2 沙芥多酚的MIC测定 | 第60页 |
| 6.4 本章小结 | 第60-62页 |
| 第7章 结论与展望 | 第62-64页 |
| 7.1 结论 | 第62页 |
| 7.2 展望 | 第62-64页 |
| 参考文献 | 第64-72页 |
| 致谢 | 第72-74页 |
| 攻读学位期间主要研究成果 | 第74页 |
