基于RFID物联网的猪肉信息跟踪追溯系统开发
| 目录 | 第1-8页 |
| 摘要 | 第8-9页 |
| ABSTRACT | 第9-11页 |
| 引言 | 第11-12页 |
| 第一篇 文献综述 | 第12-32页 |
| 1 食品溯源与可追溯系统概述 | 第12-21页 |
| ·食品溯源 | 第12-13页 |
| ·食品溯源的定义 | 第12-13页 |
| ·食品质量安全可追踪系统简介 | 第13-14页 |
| ·可追踪体系框架 | 第14页 |
| ·可追踪系统的关键技术 | 第14-17页 |
| ·条形码自动识别技术 | 第14-15页 |
| ·RFID技术 | 第15-16页 |
| ·生物识别技术 | 第16-17页 |
| ·信息网络技术 | 第17页 |
| ·国内外食品可追溯系统概况 | 第17-21页 |
| ·发达国家食品可追溯系统的发展状况 | 第18-19页 |
| ·中国食品可追溯系统的现状和存在问题 | 第19-21页 |
| 2 物联网概述 | 第21-24页 |
| ·物联网定义 | 第21-22页 |
| ·物联网的国内外现状 | 第22-24页 |
| ·物联网在国外的发展 | 第22-23页 |
| ·物联网在国内的发展 | 第23-24页 |
| 3 小结 | 第24-25页 |
| 参考文献 | 第25-32页 |
| 第二篇 试验研究 | 第32-72页 |
| 第一章 系统溯源指标的筛选 | 第32-46页 |
| 1 指标筛选的原则 | 第32页 |
| ·记录整个猪肉生产加工供应链所涉及企业的信息 | 第32页 |
| ·筛选出对猪肉安全有影响的信息 | 第32页 |
| ·所筛选的指标要符合国家相应的法律法规的要求 | 第32页 |
| ·指标筛选准确可靠,指标采集简单可行 | 第32页 |
| 2 指标筛选的方法 | 第32-33页 |
| ·基本溯源指标 | 第32-33页 |
| ·安全溯源指标 | 第33页 |
| 3 系统溯源指标的筛选 | 第33-42页 |
| ·养殖环节溯源指标 | 第33-35页 |
| ·基本溯源指标的筛选 | 第33-34页 |
| ·安全溯源指标的筛选 | 第34-35页 |
| ·屠宰环节溯源指标 | 第35-39页 |
| ·基本溯源指标的筛选 | 第36页 |
| ·安全溯源指标的筛选 | 第36-39页 |
| ·分割包装环节溯源指标 | 第39-40页 |
| ·基本溯源指标的筛选 | 第39页 |
| ·安全溯源指标的筛选 | 第39-40页 |
| ·仓储运输环节溯源指标 | 第40-41页 |
| ·基本溯源指标的筛选 | 第40-41页 |
| ·安全溯源指标的筛选 | 第41页 |
| ·销售环节溯源指标 | 第41-42页 |
| ·基本溯源指标的筛选 | 第41-42页 |
| ·安全溯源指标的筛选 | 第42页 |
| 4 讨论 | 第42-43页 |
| 5 小结 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-46页 |
| 第二章 系统的编码设计 | 第46-54页 |
| 1 EPC编码原则 | 第46-47页 |
| ·唯一性 | 第46-47页 |
| ·足够的编码容量 | 第46页 |
| ·组织保证 | 第46-47页 |
| ·使用周期 | 第47页 |
| ·简单性 | 第47页 |
| ·可扩展性 | 第47页 |
| ·保密性与安全性 | 第47页 |
| 2 EPC编码结构 | 第47页 |
| 3 EPC编码类型 | 第47-48页 |
| 4 EPC编码方案 | 第48-50页 |
| ·版本号 | 第48页 |
| ·域名管理者 | 第48-49页 |
| ·对象分类号 | 第49页 |
| ·序列号 | 第49-50页 |
| 5 EPC编码示例 | 第50-51页 |
| 6 讨论 | 第51-52页 |
| 7 小结 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-54页 |
| 第三章 系统的构架及设计 | 第54-72页 |
| 1 猪肉跟踪追踪系统设计策略 | 第54-57页 |
| ·系统的设计原则 | 第54-55页 |
| ·系统设计的要点 | 第55-57页 |
| 2 猪肉跟踪追溯系统的总体结构 | 第57页 |
| 3 用户层功能模块说明 | 第57-60页 |
| ·手机客户端 | 第57页 |
| ·浏览器客户端 | 第57-58页 |
| ·定制软件客户端 | 第58-60页 |
| 4 业务层系统功能模块说明 | 第60-62页 |
| ·养殖子系统 | 第60-61页 |
| ·屠宰子系统 | 第61页 |
| ·分割包装子系统 | 第61页 |
| ·仓储运输子系统 | 第61页 |
| ·销售子系统 | 第61页 |
| ·RFID标签子系统 | 第61-62页 |
| ·跟踪追溯子系统 | 第62页 |
| 5 数据层功能模块说明 | 第62页 |
| 6 系统信息流框架 | 第62-63页 |
| 7 系统操作简介 | 第63-64页 |
| 8 猪肉质量安全跟踪追溯系统界面 | 第64-68页 |
| ·登陆 | 第64页 |
| ·信息的录入与修改 | 第64-65页 |
| ·信息的查询 | 第65-68页 |
| ·养殖环节信息的查询 | 第66页 |
| ·屠宰环节信息的查询 | 第66-67页 |
| ·分割包装环节信息的查询 | 第67页 |
| ·仓储运输环节信息的查询 | 第67-68页 |
| ·销售环节溯源信息的查询 | 第68页 |
| 9 讨论 | 第68-69页 |
| 10 小结 | 第69-70页 |
| 参考文献 | 第70-72页 |
| 全文结论 | 第72-74页 |
| 致谢 | 第74-76页 |
| 硕士在读期间发表的学术论文 | 第76页 |
