| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 第1章 文献综述 | 第10-22页 |
| ·南瓜叶蛋白质的资源状况 | 第10-11页 |
| ·中国及世界蛋白质的供应现状 | 第11-13页 |
| ·南瓜叶蛋白的研究概况 | 第13-18页 |
| ·南瓜叶蛋白研究与发展的不足 | 第18-19页 |
| ·未来研究建议 | 第19页 |
| ·本项目的研究内容及预期结果 | 第19-20页 |
| ·本项目的创新之处 | 第20-22页 |
| 第2章 南瓜叶蛋白制品的制备 | 第22-34页 |
| ·前言 | 第22页 |
| ·实验材料与方法 | 第22-26页 |
| ·结果与讨论 | 第26-31页 |
| ·小结 | 第31-34页 |
| 第3章 南瓜叶蛋白制品有毒化合物分析 | 第34-42页 |
| ·前言 | 第34页 |
| ·实验材料与方法 | 第34-35页 |
| ·实验主要方法 | 第35-37页 |
| ·实验结果与讨论 | 第37-40页 |
| ·小结 | 第40-42页 |
| 第4章 动物喂养实验 | 第42-54页 |
| ·前言 | 第42页 |
| ·实验材料与方法 | 第42-44页 |
| ·结果与分析 | 第44-53页 |
| ·小结 | 第53-54页 |
| 第5章 结论 | 第54-56页 |
| 附录 | 第56-58页 |
| 参考文献 | 第58-62页 |
| 致谢 | 第62-64页 |
| 攻读硕士期间发表论文 | 第64页 |