| 摘要 | 第4-5页 |
| abstract | 第5-6页 |
| 第一章 绪论 | 第11-19页 |
| 1.1 蜂花粉的主要成分 | 第11-14页 |
| 1.1.1 蛋白质和氨基酸 | 第11-12页 |
| 1.1.2 糖类 | 第12页 |
| 1.1.3 脂类 | 第12页 |
| 1.1.4 维生素 | 第12-13页 |
| 1.1.5 矿物质 | 第13页 |
| 1.1.6 酶类 | 第13页 |
| 1.1.7 其他 | 第13-14页 |
| 1.2 蜂花粉功能性研究现状 | 第14-17页 |
| 1.2.1 蜂花粉的抗衰老作用 | 第14页 |
| 1.2.2 蜂花粉的降血糖作用及降血脂作用 | 第14-15页 |
| 1.2.3 蜂花粉的保肝作用 | 第15页 |
| 1.2.4 蜂花粉的抗肿瘤作用 | 第15页 |
| 1.2.5 蜂花粉治疗前列腺的作用 | 第15-16页 |
| 1.2.6 蜂花粉的抑菌作用 | 第16页 |
| 1.2.7 蜂花粉增强免疫力的作用 | 第16页 |
| 1.2.8 蜂花粉的其他作用 | 第16-17页 |
| 1.3 茶花粉 | 第17页 |
| 1.4 研究意义及内容 | 第17-19页 |
| 1.4.1 研究意义 | 第17-18页 |
| 1.4.2 研究内容 | 第18-19页 |
| 第二章 茶花粉乙醇提取物的抗氧化活性及其对DNA氧化损伤的保护作用 | 第19-27页 |
| 2.1 引言 | 第19页 |
| 2.2 实验材料 | 第19-20页 |
| 2.2.1 实验试剂 | 第19-20页 |
| 2.2.2 实验仪器 | 第20页 |
| 2.3 实验方法 | 第20-22页 |
| 2.3.1 样品液的制备 | 第20页 |
| 2.3.2 茶花粉中总酚的测定 | 第20-21页 |
| 2.3.3 茶花粉中总黄酮的测定 | 第21页 |
| 2.3.4 茶花粉的DPPH自由基清除力的测定 | 第21页 |
| 2.3.5 茶花粉的Fe~(3+)总还原力(FRAP)测定 | 第21页 |
| 2.3.6 茶花粉对或DNA氧化损伤保护实验 | 第21-22页 |
| 2.3.7 数据处理 | 第22页 |
| 2.4 结果与分析 | 第22-25页 |
| 2.4.1 不同产地茶花粉总酚和总黄酮的含量 | 第22-23页 |
| 2.4.2 茶花粉的DPPH自由基清除活性 | 第23页 |
| 2.4.3 茶花粉的FRAP分析 | 第23-24页 |
| 2.4.4 茶花粉对DNA损伤的保护作用 | 第24-25页 |
| 2.5 讨论 | 第25-26页 |
| 2.6 结论 | 第26-27页 |
| 第三章 茶花粉对急性酒精肝损伤的保护作用 | 第27-39页 |
| 3.1 引言 | 第27页 |
| 3.2 实验材料及试剂 | 第27-28页 |
| 3.2.1 实验小鼠 | 第27页 |
| 3.2.2 实验试剂 | 第27-28页 |
| 3.2.3 实验仪器 | 第28页 |
| 3.3 实验方法 | 第28-32页 |
| 3.3.1 酒精诱导的急性肝损伤模型 | 第28-29页 |
| 3.3.2 茶花粉对小鼠血清的氧自由基吸收能力的影响 | 第29页 |
| 3.3.3 茶花粉对Cu~(2+)诱导的小鼠血清氧化损伤的影响 | 第29页 |
| 3.3.4 小鼠血清中AST和ALT活力的测定 | 第29-30页 |
| 3.3.5 茶花粉对小鼠肝脏指数的影响 | 第30页 |
| 3.3.6 小鼠肝脏中MDA含量的测定 | 第30-31页 |
| 3.3.7 小鼠肝脏中SOD活性的测定 | 第31页 |
| 3.3.8 茶花粉对小鼠肝脏中GSH-Px活性的影响 | 第31-32页 |
| 3.3.9 肝脏组织病理学染色观察 | 第32页 |
| 3.3.10 数据处理 | 第32页 |
| 3.4 结果与分析 | 第32-37页 |
| 3.4.1 茶花粉对小鼠血清氧自由基吸收能力的影响 | 第32-33页 |
| 3.4.2 茶花粉对Cu~(2+)诱导的小鼠血清氧化损伤的影响 | 第33页 |
| 3.4.3 茶花粉对小鼠血清中AST和ALT活性的影响 | 第33-34页 |
| 3.4.4 茶花粉对小鼠肝脏指数的影响 | 第34页 |
| 3.4.5 茶花粉对小鼠肝脏中MDA含量的影响 | 第34-35页 |
| 3.4.6 茶花粉对小鼠肝脏中SOD和GSH-Px活力的影响 | 第35-36页 |
| 3.4.7 肝脏组织病理学染色观察 | 第36-37页 |
| 3.5 讨论 | 第37-38页 |
| 3.6 结论 | 第38-39页 |
| 第四章 茶花粉对四氧嘧啶诱导的糖尿病的保护作用 | 第39-57页 |
| 4.1 引言 | 第39-41页 |
| 4.2 实验材料及试剂 | 第41页 |
| 4.2.1 实验小鼠 | 第41页 |
| 4.2.2 实验试剂 | 第41页 |
| 4.2.3 实验仪器 | 第41页 |
| 4.3 实验方法 | 第41-45页 |
| 4.3.1 茶花粉乙酸乙酯提取物的制备 | 第41-42页 |
| 4.3.2 全花粉的制备 | 第42页 |
| 4.3.3 总黄酮含量的测定 | 第42页 |
| 4.3.4 总酚含量的测定 | 第42页 |
| 4.3.5 样品的制备 | 第42页 |
| 4.3.6 标准品溶液的配置 | 第42页 |
| 4.3.7 色谱条件 | 第42-43页 |
| 4.3.8 实验动物模型 | 第43-44页 |
| 4.3.9 小鼠体重和血糖的监测 | 第44页 |
| 4.3.10 小鼠血清中AST和ALT的测定 | 第44页 |
| 4.3.11 小鼠血清中脂质浓度的测定 | 第44-45页 |
| 4.3.12 小鼠肾脏组织中MDA和SOD活力的测定 | 第45页 |
| 4.3.13 组织病理学观察 | 第45页 |
| 4.3.14 统计分析 | 第45页 |
| 4.4 结果与分析 | 第45-52页 |
| 4.4.1 茶花粉乙酸乙酯提取物的总酚和总黄酮含量 | 第45页 |
| 4.4.2 HPLC分析茶花粉乙酸乙酯提取物中的酚类化合物 | 第45-47页 |
| 4.4.3 茶花粉对小鼠食物消耗量的影响 | 第47页 |
| 4.4.4 茶花粉对小鼠饮水量的影响 | 第47-48页 |
| 4.4.5 茶花粉对小鼠血糖值(BGL)和体重的影响 | 第48-50页 |
| 4.4.6 茶花粉对小鼠血清中ALT和AST活性的影响 | 第50页 |
| 4.4.7 茶花粉对小鼠血清中TC和TG含量的影响 | 第50-51页 |
| 4.4.8 茶花粉对小鼠肾脏组织中SOD活力和MDA水平的影响 | 第51页 |
| 4.4.9 组织病理学观察 | 第51-52页 |
| 4.5 讨论 | 第52-55页 |
| 4.6 结论 | 第55-57页 |
| 总结与展望 | 第57-59页 |
| 5.1 总结 | 第57-58页 |
| 5.2 展望 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-69页 |
| 攻读硕士期间取得的科研成果 | 第69-71页 |
| 致谢 | 第71-73页 |
