| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第1章 绪论 | 第10-21页 |
| 1.1 课题背景及研究的目的和意义 | 第10-11页 |
| 1.2 人体肠道菌群概述 | 第11-15页 |
| 1.2.1 肠道菌群与肠道免疫 | 第13-14页 |
| 1.2.2 肠道菌群与能量代谢 | 第14-15页 |
| 1.3 Ⅱ型糖尿病与肠道菌群 | 第15-17页 |
| 1.4 酸奶概述 | 第17-18页 |
| 1.5 益生菌(酸奶)对Ⅱ型糖尿病的干预作用 | 第18-19页 |
| 1.6 本课题主要研究内容 | 第19-21页 |
| 1.6.1 主要研究内容 | 第19-20页 |
| 1.6.2 技术路线 | 第20-21页 |
| 第2章 材料方法 | 第21-33页 |
| 2.1 实验材料及仪器 | 第21-23页 |
| 2.1.1 受试菌株 | 第21页 |
| 2.1.2 实验动物 | 第21页 |
| 2.1.3 主要试剂 | 第21-22页 |
| 2.1.4 主要仪器设备 | 第22-23页 |
| 2.2 主要实验方法 | 第23-32页 |
| 2.2.1 菌种活化 | 第23-24页 |
| 2.2.2 接种 | 第24页 |
| 2.2.3 酸奶生产工艺 | 第24页 |
| 2.2.4 菌数的计算 | 第24页 |
| 2.2.5 Ⅱ型糖尿病大鼠模型的建立和分组 | 第24-27页 |
| 2.2.6 口服糖耐量实验 | 第27页 |
| 2.2.7 血液及组织样本的采集 | 第27页 |
| 2.2.8 血液中相关指标检测 | 第27-28页 |
| 2.2.9 体重及脏体比测定 | 第28页 |
| 2.2.10 肝脏组织RNA的提取以及实时定量PCR分析 | 第28-29页 |
| 2.2.11 粪便微生物16SrDNA高通量测序 | 第29-30页 |
| 2.2.12 气相色谱(GC)法测定短链脂肪酸 | 第30-31页 |
| 2.2.13 胰腺H&E染色 | 第31-32页 |
| 2.3 数据处理及统计分析 | 第32-33页 |
| 第3章 Q14发酵乳对大鼠Ⅱ型糖尿病的改善作用 | 第33-46页 |
| 3.1 干酪乳杆菌Q14发酵乳的制备 | 第33-35页 |
| 3.1.1 单因素试验 | 第34页 |
| 3.1.2 正交试验 | 第34-35页 |
| 3.2 Q14发酵乳对糖尿病大鼠体重的影响 | 第35-36页 |
| 3.3 Q14发酵乳对糖尿病大鼠糖耐量的影响 | 第36-38页 |
| 3.4 Q14发酵乳对糖尿病大鼠空腹胰岛素水平的影响 | 第38-39页 |
| 3.5 Q14发酵乳对糖尿病大鼠血脂的影响 | 第39-40页 |
| 3.6 Q14发酵乳对糖尿病大鼠肝脏糖异生和脂肪生成的影响 | 第40-43页 |
| 3.7 Q14发酵乳对糖尿病大鼠脏器指数的影响 | 第43页 |
| 3.8 Q14发酵乳对糖尿病大鼠胰岛损伤的修复作用 | 第43-45页 |
| 3.9 本章小结 | 第45-46页 |
| 第4章 Q14发酵乳对糖尿病大鼠肠道菌群的影响 | 第46-64页 |
| 4.1 测序数据处理 | 第46-47页 |
| 4.2 OTU分析及物种注释 | 第47-57页 |
| 4.2.1 基于OTU的Venn图 | 第47-48页 |
| 4.2.2 物种相对丰度图形展示 | 第48-57页 |
| 4.3 Q14发酵乳对大鼠肠道菌群a多样性的影响 | 第57-60页 |
| 4.3.1 α多样性指数分析 | 第58-59页 |
| 4.3.2 菌群多样性的Rank-Abundance曲线 | 第59页 |
| 4.3.3 测序数据量的稀释曲线 | 第59-60页 |
| 4.4 Q14发酵乳对大鼠肠道菌群β多样性的影响 | 第60-63页 |
| 4.4.1 PCoA分析 | 第61-62页 |
| 4.4.2 NMDS分析 | 第62-63页 |
| 4.5 组间群落结构差异显著性分析 | 第63页 |
| 4.6 本章小结 | 第63-64页 |
| 第5章 Q14发酵乳对短链脂肪酸及下游因子的影响 | 第64-75页 |
| 5.1 Q14发酵乳对糖尿病大鼠短链脂肪酸的影响 | 第65-68页 |
| 5.2 Q14发酵乳对糖尿病大鼠血清肠道激素的影响 | 第68-71页 |
| 5.3 Q14发酵乳糖尿病大鼠食欲因子的影响 | 第71-73页 |
| 5.4 本章小结 | 第73-75页 |
| 结论 | 第75-76页 |
| 参考文献 | 第76-86页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第86-88页 |
| 致谢 | 第88页 |
