洋葱多糖提取、分离纯化及体外抗氧化性研究
| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-24页 |
| ·多糖的研究进展 | 第12-20页 |
| ·多糖的来源和分布 | 第13-14页 |
| ·多糖的提取与分离纯化 | 第14-17页 |
| ·多糖含量的测定 | 第17-18页 |
| ·多糖的生物活性及其研究现状 | 第18-20页 |
| ·多糖研究中存在的问题及其应用前景 | 第20页 |
| ·洋葱的研究现状 | 第20-22页 |
| ·洋葱的化学成分 | 第21页 |
| ·洋葱的生理功能 | 第21-22页 |
| ·洋葱多糖的研究进展 | 第22页 |
| ·本课题研究的意义和内容 | 第22-24页 |
| ·试验的目的与意义 | 第22-23页 |
| ·试验内容 | 第23-24页 |
| 第二章 洋葱多糖纤维素酶法提取工艺优化研究 | 第24-33页 |
| ·试验材料 | 第24页 |
| ·材料 | 第24页 |
| ·试剂 | 第24页 |
| ·仪器与设备 | 第24页 |
| ·试验方法 | 第24-26页 |
| ·洋葱多糖的制备 | 第24-25页 |
| ·标准方程的建立 | 第25页 |
| ·多糖提取率的计算 | 第25页 |
| ·洋葱多糖提取工艺单因素试验 | 第25页 |
| ·洋葱多糖提取工艺的中心组合设计 | 第25-26页 |
| ·结果与分析 | 第26-32页 |
| ·标准曲线的制作 | 第26-27页 |
| ·单因素试验结果及分析 | 第27-29页 |
| ·洋葱多糖提取的中心组合试验结果与分析 | 第29-32页 |
| ·本章小结 | 第32-33页 |
| 第三章 大孔吸附树脂脱除洋葱多糖色素技术研究 | 第33-41页 |
| ·试验材料 | 第33页 |
| ·材料 | 第33页 |
| ·试剂 | 第33页 |
| ·仪器与设备 | 第33页 |
| ·试验方法 | 第33-34页 |
| ·树脂预处理 | 第33-34页 |
| ·洋葱多糖脱蛋白 | 第34页 |
| ·测定方法 | 第34页 |
| ·静态吸附试验 | 第34页 |
| ·动态吸附试验 | 第34页 |
| ·结果与分析 | 第34-39页 |
| ·树脂静态吸附试验 | 第34-37页 |
| ·动态吸附试验 | 第37-39页 |
| ·树脂的再生和循环利用 | 第39页 |
| ·本章小结 | 第39-41页 |
| 第四章 洋葱多糖的分离纯化及单糖组成研究 | 第41-47页 |
| ·试验材料 | 第41页 |
| ·材料 | 第41页 |
| ·试剂 | 第41页 |
| ·仪器与设备 | 第41页 |
| ·试验方法 | 第41-43页 |
| ·DEAE 纤维素(DE-52)柱层析 | 第41-42页 |
| ·透析 | 第42页 |
| ·洋葱多糖紫外光谱测定 | 第42页 |
| ·洋葱多糖红外光谱测定 | 第42页 |
| ·洋葱多糖单糖组成分析 | 第42-43页 |
| ·结果与分析 | 第43-46页 |
| ·洋葱多糖DE-52 纤维素柱层析纯化 | 第43-44页 |
| ·洋葱多糖的紫外光谱分析 | 第44页 |
| ·洋葱多糖的红外光谱分析 | 第44-45页 |
| ·洋葱多糖单糖组成分析 | 第45-46页 |
| ·本章小结 | 第46-47页 |
| 第五章 洋葱多糖体外抗氧化性研究 | 第47-51页 |
| ·试验材料 | 第47页 |
| ·材料 | 第47页 |
| ·试剂 | 第47页 |
| ·仪器与设备 | 第47页 |
| ·试验方法 | 第47-48页 |
| ·清除DPPH?能力测定 | 第47页 |
| ·清除·OH 能力测定 | 第47-48页 |
| ·清除O_2·能力测定 | 第48页 |
| ·还原力测定 | 第48页 |
| ·结果与分析 | 第48-50页 |
| ·洋葱多糖对DPPH?的清除效果 | 第48页 |
| ·洋葱多糖对·OH 的清除效果 | 第48-49页 |
| ·洋葱多糖对O_2~-·的清除效果 | 第49页 |
| ·洋葱多糖的还原力 | 第49-50页 |
| ·本章小结 | 第50-51页 |
| 第六章 结论及创新点 | 第51-52页 |
| ·结论 | 第51页 |
| ·创新点 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
| 作者简介 | 第60页 |
