| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-10页 |
| 第一章 引言 | 第10-28页 |
| 第一节 全球转基因作物发展概况 | 第10-13页 |
| 一、国外转基因作物发展概况 | 第10-11页 |
| 二、转基因大豆的发展概况 | 第11-12页 |
| 三、转基因作物的主要种类 | 第12页 |
| 四、中国转基因作物发展概况 | 第12-13页 |
| 第二节 转基因食品的安全性问题 | 第13-15页 |
| 一、转基因 RR 大豆外源基因整合情况 | 第14-15页 |
| 二、转基因大豆及其制品对人体的影响 | 第15页 |
| 第三节 实质等同性原则 (Substantial Equivalence) | 第15-17页 |
| 第四节 我国对转基因大豆的态度 | 第17-18页 |
| 第五节 转基因标签制度 | 第18-21页 |
| 第六节 转基因作物的检测技术 | 第21-26页 |
| 一、酶联免疫法 (ELISA) 检测技术 | 第21-22页 |
| 二、传统定性 PCR 检测技术 | 第22页 |
| 三、巢式 PCR 检测技术 | 第22-23页 |
| 四、荧光定量 PCR 检测技术 | 第23-26页 |
| 第七节 本课题的目的与意义 | 第26-28页 |
| 第二章 实验材料与方法 | 第28-38页 |
| 第一节 实验材料 | 第28-30页 |
| 一、实验原料 | 第28页 |
| 二、实验试剂 | 第28-29页 |
| 三、实验仪器及耗材 | 第29-30页 |
| 四、数据处理 | 第30页 |
| 第二节 实验方法 | 第30-38页 |
| 一、基因组 DNA 的提取 | 第30-32页 |
| 二、定性 PCR 检测体系的确立 | 第32-35页 |
| 三、定量 PCR 检测体系的确立 | 第35-38页 |
| 第三章 转基因大豆及制品的定性检测结果分析 | 第38-49页 |
| 第一节 样品基因组 DNA 分析 | 第38-39页 |
| 第二节 大豆及制品基因水平的检测 | 第39-46页 |
| 一、内源参照基因 (Lectin) 的检测 | 第39-40页 |
| 二、CaMV35S 启动子基因的检测 | 第40-41页 |
| 三、NOS 终止子基因的检测 | 第41-42页 |
| 四、目的基因 EPSPS 的检测 | 第42-43页 |
| 五、巢式 PCR 对色拉油和酱油中外源基因 CaMV35S 的检测 | 第43-45页 |
| 六、普通定性 PCR 相对检测底限 | 第45-46页 |
| 第三节 讨论 | 第46-49页 |
| 第四章 转基因大豆及豆粕的定量检测结果分析 | 第49-64页 |
| 第一节 样品制备 | 第49-50页 |
| 第二节 TaqMan~(?) 探针法检测的最低限度 | 第50-52页 |
| 一、荧光 PCR 检测结果的重复性试验结果分析 | 第50页 |
| 二、荧光 PCR 检测的最低限度(灵敏度) | 第50-52页 |
| 第三节 TaqMan~(?) 探针法定量检测大豆转基因成分结果 | 第52-57页 |
| 一、Lectin 基因荧光定量 PCR 扩增 | 第52-53页 |
| 二、CaMV35S 基因荧光定量 PCR 扩增 | 第53-55页 |
| 三、EPSPS 基因荧光定量 PCR 扩增 | 第55-57页 |
| 第四节 TaqMarn~(?) 探针法定量检测豆粕中转基因成分结果 | 第57-61页 |
| 一、Lectin 基因荧光定量 PCR 扩增 | 第57页 |
| 二、CaMV35S 基因荧光定量 PCR 扩增 | 第57-59页 |
| 三、EPSPS 基因荧光定量 PCR 扩增 | 第59-61页 |
| 第五节 讨论 | 第61-64页 |
| 第五章 结论 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-70页 |
| 附录 缩略词表 | 第70-71页 |
| 致谢 | 第71-72页 |
