| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 缩略词 | 第12-13页 |
| 第1章 绪论 | 第13-24页 |
| 1.1 蔬菜保鲜的研究现状 | 第13-14页 |
| 1.1.1 蔬菜的安全性问题 | 第13页 |
| 1.1.2 蔬菜保鲜的主要方法 | 第13-14页 |
| 1.2 食品抗菌包装技术的研究进展 | 第14-16页 |
| 1.2.1 食品抗菌包装的简介 | 第14页 |
| 1.2.2 食品包装中常用的抗菌剂 | 第14-15页 |
| 1.2.3 食品抗菌包装的主要形式 | 第15-16页 |
| 1.3 g-C_3N_4无机纳米材料的研究现状 | 第16-18页 |
| 1.3.1 g-C_3N_4无机纳米材料的简介 | 第16-17页 |
| 1.3.2 g-C_3N_4无机纳米材料的应用 | 第17-18页 |
| 1.4 低温等离子体技术在食品领域中的研究进展 | 第18-20页 |
| 1.4.1 等离子体技术的概述 | 第18页 |
| 1.4.2 低温等离子体在食品领域的应用 | 第18-20页 |
| 1.5 静电纺丝技术在食品领域中的应用 | 第20-21页 |
| 1.5.1 静电纺丝技术的简介 | 第20-21页 |
| 1.5.2 静电纺丝纳米纤维膜在食品包装领域中的应用 | 第21页 |
| 1.6 课题研究背景、意义和主要内容 | 第21-24页 |
| 1.6.1 课题研究背景和立题意义 | 第21-22页 |
| 1.6.2 本课题的主要研究内容 | 第22-24页 |
| 第2章 冷等离子体处理g-C_3N_4无机抗菌剂的制备及表征 | 第24-36页 |
| 2.1 引言 | 第24-25页 |
| 2.2 实验材料与方法 | 第25-27页 |
| 2.2.1 实验材料与仪器 | 第25页 |
| 2.2.2 g-C_3N_4无机纳米材料的制备 | 第25-26页 |
| 2.2.3 冷等离子体处理g-C_3N_4无机纳米材料 | 第26页 |
| 2.2.4 无机纳米材料的表征 | 第26-27页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第27-34页 |
| 2.3.1 g-C_3N_4的TEM分析 | 第27-28页 |
| 2.3.2 g-C_3N_4的XRD分析 | 第28-29页 |
| 2.3.3 g-C_3N_4的FT-IR分析 | 第29-30页 |
| 2.3.4 g-C_3N_4的PL光谱分析 | 第30-31页 |
| 2.3.5 g-C_3N_4的UV-Vis光谱分析 | 第31-32页 |
| 2.3.6 g-C_3N_4的粒径分布 | 第32-33页 |
| 2.3.7 g-C_3N_4的Zeta电势分析 | 第33-34页 |
| 2.3.8 g-C_3N_4的BET分析 | 第34页 |
| 2.4 本章小结 | 第34-36页 |
| 第3章 冷等离子体处理g-C_3N_4无机抗菌剂的抗菌性能及其杀菌机制研究 | 第36-54页 |
| 3.1 引言 | 第36-37页 |
| 3.2 实验材料与方法 | 第37-42页 |
| 3.2.1 实验材料与仪器 | 第37-39页 |
| 3.2.2 细菌菌种的培养与保藏 | 第39页 |
| 3.2.3 细菌生物膜的培养 | 第39-40页 |
| 3.2.4 g-C_3N_4-Plasma无机抗菌剂的抗菌性能评价 | 第40-41页 |
| 3.2.5 g-C_3N_4-Plasma无机抗菌剂的杀菌机制 | 第41-42页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第42-53页 |
| 3.3.1 g-C_3N_4-Plasma无机抗菌剂的抗菌性能评价 | 第42-48页 |
| 3.3.2 g-C_3N_4-Plasma无机抗菌剂的杀菌机制 | 第48-53页 |
| 3.4 本章小结 | 第53-54页 |
| 第4章 负载g-C_3N_4的抗菌纤维膜制备及其在蔬菜保鲜中的应用 | 第54-66页 |
| 4.1 引言 | 第54-55页 |
| 4.2 实验材料与方法 | 第55-58页 |
| 4.2.1 实验材料与仪器 | 第55-56页 |
| 4.2.2 g-C_3N_4-Plasma纳米纤维抗菌膜的制备 | 第56页 |
| 4.2.3 纳米纤维的SEM测试 | 第56页 |
| 4.2.4 g-C_3N_4-Plasma纳米纤维膜的抗菌性能评价 | 第56页 |
| 4.2.5 g-C_3N_4-Plasma纳米纤维抗菌膜在蔬菜中的应用 | 第56-57页 |
| 4.2.6 蔬菜的感官评价 | 第57页 |
| 4.2.7 数据处理与分析 | 第57-58页 |
| 4.3 实验结果与讨论 | 第58-65页 |
| 4.3.1 纳米纤维膜的外貌观察 | 第58-59页 |
| 4.3.2 g-C_3N_4-Plasma纳米纤维抗菌膜的抗菌性能评价 | 第59-61页 |
| 4.3.3 g-C_3N_4-Plasma纳米纤维抗菌膜在蔬菜中的应用 | 第61-63页 |
| 4.3.4 g-C_3N_4-Plasma纳米纤维抗菌膜对蔬菜的感官性能影响 | 第63-65页 |
| 4.4 本章小结 | 第65-66页 |
| 第5章 结论与展望 | 第66-68页 |
| 5.1 主要结论 | 第66-67页 |
| 5.2 展望 | 第67-68页 |
| 参考文献 | 第68-74页 |
| 致谢 | 第74-75页 |
| 在读学位期间发表论文情况 | 第75页 |
