干切牛肉冷冻干燥中低能耗高速率干燥条件的动态研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-23页 |
| ·概述 | 第9-11页 |
| ·真空冷冻干燥技术原理与过程 | 第11-15页 |
| ·国内外研究现状及发展动态分析 | 第15-21页 |
| ·课题研究意义及内容 | 第21-22页 |
| ·研究技术路线图 | 第22页 |
| ·本章小结 | 第22-23页 |
| 第二章 干燥室压强对干燥速率和能耗的影响研究 | 第23-37页 |
| ·引言 | 第23页 |
| ·材料与仪器 | 第23-24页 |
| ·试验方法 | 第24-27页 |
| ·结果与分析 | 第27-36页 |
| ·本章小结 | 第36-37页 |
| 第三章 试验参数与能耗关系模型的构建 | 第37-45页 |
| ·引言 | 第37页 |
| ·材料与仪器 | 第37页 |
| ·试验方法 | 第37-38页 |
| ·结果与分析 | 第38-44页 |
| ·本章小结 | 第44-45页 |
| 第四章 冷冻干燥过程相关系数研究及高速率模型拓展 | 第45-60页 |
| ·引言 | 第45页 |
| ·材料与仪器 | 第45页 |
| ·试验方法 | 第45-49页 |
| ·结果与分析 | 第49-56页 |
| ·低耗高速动态预测模型的使用 | 第56-59页 |
| ·本章小结 | 第59-60页 |
| 第五章 结论与展望 | 第60-62页 |
| ·结论 | 第60-61页 |
| ·展望 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-67页 |
| 致谢 | 第67-68页 |
| 个人简介 | 第68页 |
