我国稻米中无机砷的污染分布研究及风险评估
| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-12页 |
| 附图索引 | 第12-13页 |
| 附表索引 | 第13-14页 |
| 英文缩略表 | 第14-15页 |
| 第一章 绪论 | 第15-25页 |
| ·砷的背景知识 | 第15-16页 |
| ·砷的性质、危害和毒性 | 第15页 |
| ·砷的相关标准与限量 | 第15-16页 |
| ·无机砷的检测方法 | 第16-18页 |
| ·农产品中无机砷的提取方法 | 第16-17页 |
| ·砷形态的分离与测定 | 第17-18页 |
| ·水稻中砷的积累规律 | 第18-20页 |
| ·水稻中砷的来源 | 第18页 |
| ·水稻品种的影响 | 第18页 |
| ·生长环境的影响 | 第18-19页 |
| ·水稻不同生育期的差异 | 第19页 |
| ·水稻植株不同部位间的差异 | 第19-20页 |
| ·稻米中砷的风险评估 | 第20-23页 |
| ·风险评估的概述 | 第20-21页 |
| ·暴露评估的概述 | 第21页 |
| ·稻米中重金属的风险评估 | 第21-23页 |
| ·研究意义及主要内容 | 第23-25页 |
| 第二章 稻米中无机砷检测方法的优化 | 第25-35页 |
| ·引言 | 第25页 |
| ·试验材料与仪器 | 第25-26页 |
| ·试验材料与试剂 | 第25页 |
| ·主要仪器 | 第25-26页 |
| ·试验方法 | 第26-27页 |
| ·试验设计 | 第26页 |
| ·总砷的测定 | 第26页 |
| ·无机砷的测定 | 第26-27页 |
| ·仪器条件 | 第27页 |
| ·HPLC-AFS 仪器参数 | 第27页 |
| ·ICP-MS 仪器参数 | 第27页 |
| ·线性范围与方法评价 | 第27-28页 |
| ·标准曲线 | 第27-28页 |
| ·准确度、回收率及定量限 | 第28页 |
| ·结果与分析 | 第28-33页 |
| ·研磨粒径对砷提取效率的影响 | 第28-29页 |
| ·提取剂对砷提取效率的影响 | 第29页 |
| ·温度和加热方式对砷提取效率的影响 | 第29-30页 |
| ·三价砷的氧化处理 | 第30-31页 |
| ·流动相的优化 | 第31-32页 |
| ·方法的验证 | 第32页 |
| ·方法的应用 | 第32-33页 |
| ·小结 | 第33-35页 |
| 第三章 稻米中无机砷的膳食暴露评估 | 第35-44页 |
| ·引言 | 第35页 |
| ·试验材料与仪器 | 第35-36页 |
| ·试验材料 | 第35页 |
| ·仪器设备 | 第35-36页 |
| ·试验方法 | 第36-39页 |
| ·试验设计 | 第36页 |
| ·样品的采集与处理 | 第36-37页 |
| ·样品的检测 | 第37-38页 |
| ·风险评估方法 | 第38-39页 |
| ·结果与分析 | 第39-41页 |
| ·稻米中无机砷的含量 | 第39-40页 |
| ·替代法处理未检出值的效果评价 | 第40-41页 |
| ·我国稻米中无机砷的膳食暴露评估 | 第41页 |
| ·小结 | 第41-44页 |
| 第四章 稻米中无机砷污染分布研究 | 第44-60页 |
| ·引言 | 第44页 |
| ·试验材料与仪器 | 第44-45页 |
| ·试验材料 | 第44页 |
| ·仪器设备 | 第44-45页 |
| ·试验方法 | 第45-49页 |
| ·试验设计 | 第45页 |
| ·样品的采集与处理 | 第45-48页 |
| ·样品的检测 | 第48-49页 |
| ·结果与分析 | 第49-58页 |
| ·稻米不同形态砷的含量构成 | 第49-50页 |
| ·稻米籽粒不同部位砷含量差异 | 第50-52页 |
| ·我国稻米中无机砷污染分布 | 第52-56页 |
| ·水稻品种和类型对稻米中砷含量的影响 | 第56-58页 |
| ·本章小结 | 第58-60页 |
| 第五章 全文结论 | 第60-62页 |
| ·稻米中无机砷的 HPLC-AFS 法 | 第60页 |
| ·我国稻米中无机砷的风险评估 | 第60页 |
| ·我国稻米中无机砷的污染分布研究 | 第60-62页 |
| 参考文献 | 第62-68页 |
| 致谢 | 第68-69页 |
| 作者简历 | 第69页 |
