南极磷虾壳中虾青素的提取与分离纯化
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 1. 引言 | 第8-16页 |
| ·虾青素的结构和性质 | 第8-9页 |
| ·结构 | 第8-9页 |
| ·理化性质 | 第9页 |
| ·生物活性 | 第9页 |
| ·安全性 | 第9页 |
| ·稳定性 | 第9页 |
| ·虾青素的来源 | 第9-10页 |
| ·化学合成虾青素 | 第9-10页 |
| ·天然虾青素 | 第10页 |
| ·虾壳中虾青素的提取与纯化研究进展 | 第10-14页 |
| ·预处理方法 | 第11-12页 |
| ·总类胡萝卜素的提取 | 第12页 |
| ·虾壳中虾青素酯的皂化 | 第12-13页 |
| ·虾青素的纯化和分析方法 | 第13-14页 |
| ·虾青素的应用 | 第14页 |
| ·立题背景和研究内容 | 第14-16页 |
| ·立题背景 | 第14-15页 |
| ·研究内容 | 第15-16页 |
| 2. 材料与方法 | 第16-26页 |
| ·实验材料 | 第16页 |
| ·实验原料及药品 | 第16页 |
| ·实验设备 | 第16页 |
| ·实验方法 | 第16-22页 |
| ·虾壳预处理方法的研究 | 第16-17页 |
| ·总类胡萝卜素提取条件的研究 | 第17-19页 |
| ·虾青素酯皂化条件的研究 | 第19页 |
| ·虾青素分离纯化条件的研究 | 第19-21页 |
| ·虾青素稳定性的研究 | 第21-22页 |
| ·测定方法 | 第22-26页 |
| ·虾壳基本成分的测定 | 第22页 |
| ·总类胡萝卜素的测定 | 第22-23页 |
| ·虾青素的测定 | 第23-24页 |
| ·蛋白提取率的测定 | 第24页 |
| ·蛋白酶活力的测定 | 第24页 |
| ·树脂对虾青素吸附能力的测定 | 第24页 |
| ·分离纯化方法 | 第24-25页 |
| ·数据统计分析和绘图 | 第25-26页 |
| 3. 结果与讨论 | 第26-52页 |
| ·虾壳的基本成分分析 | 第26页 |
| ·虾壳预处理方法的研究 | 第26-30页 |
| ·破碎处理对提取效果的影响 | 第27页 |
| ·干燥处理对提取效果的影响 | 第27-28页 |
| ·酸处理对提取效果的影响 | 第28-29页 |
| ·酶解处理对提取效果的影响 | 第29-30页 |
| ·总类胡萝卜素提取条件的研究 | 第30-35页 |
| ·虾壳残渣中总类胡萝卜素提取条件的研究 | 第30-33页 |
| ·沉淀中总类胡萝卜素提取条件的研究 | 第33-35页 |
| ·粗提液中游离虾青素的含量分析 | 第35页 |
| ·虾青素酯皂化条件的分析 | 第35-39页 |
| ·皂化过程的分析 | 第36-37页 |
| ·粗提液浓度对皂化效果的影响 | 第37页 |
| ·皂化温度对游离虾青素含量的影响 | 第37-38页 |
| ·碱浓度对游离虾青素含量的影响 | 第38页 |
| ·皂化液中游离虾青素的稳定性 | 第38-39页 |
| ·虾青素分离纯化条件的研究 | 第39-46页 |
| ·不同大孔树脂对虾青素的分离效果 | 第39-40页 |
| ·AB-8 树脂对虾青素的静态吸附和解吸效果 | 第40-41页 |
| ·AB-8 树脂对虾青素的动态吸附效果 | 第41-42页 |
| ·AB-8 树脂再生对虾青素吸附率的影响 | 第42页 |
| ·AB-8 树脂分离纯化皂化液中的虾青素 | 第42-43页 |
| ·硅胶柱对粗总类胡萝卜素油分离效果 | 第43-45页 |
| ·虾青素粉末的分析 | 第45-46页 |
| ·虾青素稳定性的研究 | 第46-52页 |
| ·光照对虾青素稳定性的影响 | 第47-48页 |
| ·温度对虾青素稳定性的影响 | 第48页 |
| ·酸、碱对虾青素稳定性的影响 | 第48-49页 |
| ·金属离子对虾青素稳定性的影响 | 第49-52页 |
| 主要结论和展望 | 第52-53页 |
| 主要结论 | 第52页 |
| 展望 | 第52-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-60页 |
| 附录一：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第60-61页 |
| 附录二：图谱 | 第61-62页 |
