| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 第一章 前言 | 第9-18页 |
| ·概述 | 第9-15页 |
| ·灵芝的药用价值 | 第9页 |
| ·灵芝的活性成分 | 第9-15页 |
| ·立题背景 | 第15-16页 |
| ·国内新型（双向型）固体发酵的研究现状 | 第16-17页 |
| ·立题的目的、意义 | 第17页 |
| ·主要研究内容 | 第17-18页 |
| 第二章 固体发酵菌质中灵芝多糖含量测定方法优化 | 第18-28页 |
| ·材料与方法 | 第18-22页 |
| ·材料 | 第18-19页 |
| ·方法 | 第19-22页 |
| ·结果与分析 | 第22-26页 |
| ·玉米基质中淀粉对多糖含量的影响 | 第22-23页 |
| ·中心组合实验分析 | 第23页 |
| ·多元二次响应面回归模型的建立与分析 | 第23-25页 |
| ·脊岭分析 | 第25-26页 |
| ·模型的验证 | 第26页 |
| ·菌质多糖的鉴定和组分分析 | 第26页 |
| ·小结 | 第26-28页 |
| ·玉米基质中淀粉对多糖含量测定的影响 | 第26-27页 |
| ·灵芝多糖提取工艺的确定 | 第27页 |
| ·菌质多糖的鉴定和组分分析 | 第27-28页 |
| 第三章 以玉米为基质的灵芝固体发酵条件研究 | 第28-37页 |
| ·材料与方法 | 第28-30页 |
| ·材料 | 第28-29页 |
| ·方法 | 第29-30页 |
| ·结果与分析 | 第30-36页 |
| ·不同灵芝菌种的菌丝生长情况及对菌质多糖含量的影响 | 第30页 |
| ·不同接种量的菌丝生长情况及对菌质成分含量的影响 | 第30-32页 |
| ·不同发酵时间对菌质成分含量的影响 | 第32-33页 |
| ·不同发酵温度对菌质成分含量的影响 | 第33-34页 |
| ·发酵实验条件优化 | 第34-36页 |
| ·小结 | 第36-37页 |
| ·主要影响因素的范围确定 | 第36页 |
| ·发酵条件的优化 | 第36-37页 |
| 第四章 灵芝新型固体发酵基质的优化及菌质营养成分分析 | 第37-46页 |
| ·材料与方法 | 第37-39页 |
| ·材料 | 第37-38页 |
| ·方法 | 第38-39页 |
| ·结果与分析 | 第39-44页 |
| ·不同基料中主要成分的含量 | 第39-40页 |
| ·发酵实验条件优化 | 第40-41页 |
| ·多元二次响应面回归模型的建立与分析 | 第41-42页 |
| ·脊岭分析 | 第42-43页 |
| ·模型的验证 | 第43页 |
| ·发酵前后基质营养成分比较 | 第43-44页 |
| ·小结 | 第44-46页 |
| ·发酵培养基的确定 | 第44页 |
| ·发酵条件的优化 | 第44-45页 |
| ·发酵前后基质营养成分变化 | 第45-46页 |
| 第五章 结论 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-52页 |
| 致谢 | 第52-53页 |
| 作者简介 | 第53页 |