| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-6页 |
| 1 引言 | 第6-20页 |
| ·山杏的资源概况及其利用现状 | 第6-8页 |
| ·苦杏仁油的功效成分 | 第8-10页 |
| ·油脂的提取方法 | 第10-14页 |
| ·油脂的氧化及其抗氧化保存 | 第14-18页 |
| ·本论文的研究目的和研究内容 | 第18-20页 |
| 2 材料与方法 | 第20-28页 |
| ·试验材料与设备 | 第20页 |
| ·试验方法 | 第20-28页 |
| 3 试验结果与分析 | 第28-45页 |
| 4 讨论 | 第45-47页 |
| ·关于苦杏仁油的制取 | 第45页 |
| ·关于苦杏仁油的氧化稳定性 | 第45页 |
| ·关于苦杏仁油的抗氧化保存 | 第45-47页 |
| 5 总结 | 第47-49页 |
| ·结论 | 第47页 |
| ·建议 | 第47-49页 |
| 参考文献 | 第49-53页 |
| 个人简介 | 第53-54页 |
| 导师简介 | 第54-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
| 博硕士论文同意发表的声明 | 第56页 |