| 缩略词 | 第1-7页 |
| 摘要 | 第7-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 1 引言 | 第11-29页 |
| ·红曲色素概述 | 第11-18页 |
| ·红曲色素的组成及生成机理 | 第11-14页 |
| ·红曲色素产品 | 第14-17页 |
| ·红曲色素的应用 | 第17-18页 |
| ·红曲色素提取分离研究进展 | 第18-23页 |
| ·红曲色素提取方法 | 第18-19页 |
| ·红曲色素分离方法 | 第19-21页 |
| ·制备型液相色谱技术概述 | 第21-23页 |
| ·红曲色素检测方法研究进展 | 第23-25页 |
| ·红曲色素质量标准 | 第25-26页 |
| ·本研究的目的意义 | 第26-27页 |
| ·本研究的主要内容 | 第27-28页 |
| ·技术路线 | 第28-29页 |
| 2 材料与方法 | 第29-33页 |
| ·试验材料 | 第29页 |
| ·主要试剂 | 第29页 |
| ·主要仪器 | 第29-30页 |
| ·实验方法 | 第30-33页 |
| ·超声波辅助提取红曲色素 | 第30页 |
| ·红曲素和安卡红曲黄素的制备 | 第30-31页 |
| ·HPLC 法测定红曲素和安卡红曲黄素 | 第31-33页 |
| 3 结果与分析 | 第33-60页 |
| ·超声波辅助提取红曲色素的研究 | 第33-42页 |
| ·提取溶剂及检测波长的选择 | 第33-34页 |
| ·超声方法的重复性 | 第34-35页 |
| ·超声波辅助提取红曲色素的单因素试验 | 第35-39页 |
| ·超声波辅助提取红曲色素条件的优化 | 第39-42页 |
| ·制备型高效液相色谱制备红曲素和安卡红曲黄素的方法研究 | 第42-54页 |
| ·制备液相色谱条件的选择 | 第42-46页 |
| ·两种黄色组分纯品的制备 | 第46-47页 |
| ·制备收集组分的鉴定 | 第47-54页 |
| ·同时测定红曲素和安卡红曲黄素的HPLC 方法研究 | 第54-60页 |
| ·高效液相色谱条件的优化 | 第54-56页 |
| ·红曲素和安卡红曲黄素检测方法的建立 | 第56-58页 |
| ·样品测定 | 第58-60页 |
| 4 讨论 | 第60-64页 |
| ·超声波辅助提取红曲色素的机理探讨 | 第60-61页 |
| ·红曲色素评价指标选择 | 第61页 |
| ·红曲素和安卡红曲黄素的质谱分析方法选择 | 第61-62页 |
| ·红曲色素检测方法探讨 | 第62-64页 |
| 5 结论、创新点及进一步研究方向 | 第64-66页 |
| ·结论 | 第64页 |
| ·创新点 | 第64-65页 |
| ·进一步研究方向 | 第65-66页 |
| 参考文献 | 第66-74页 |
| 致谢 | 第74-75页 |
| 攻读学位期间发表论文情况 | 第75-76页 |
| 附录 | 第76-78页 |