| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 0 前言 | 第12-22页 |
| 0.1 我国贝类养殖及其卫生状况 | 第12-13页 |
| 0.2 副溶血弧菌及其危害 | 第13-15页 |
| 0.2.1 副溶血弧菌简介 | 第13页 |
| 0.2.2 副溶血弧菌的危害及其爆发情况 | 第13-15页 |
| 0.3 贝类卫生控制常用方法 | 第15-18页 |
| 0.3.1 收获后处理方法 | 第15-16页 |
| 0.3.2 贝类净化 | 第16-18页 |
| 0.4 噬菌体应用的研究进展 | 第18-21页 |
| 0.4.1 噬菌体在各领域中的应用 | 第18-20页 |
| 0.4.2 噬菌体常用制备及保存方法 | 第20-21页 |
| 0.5 研究目的及意义 | 第21页 |
| 0.6 研究技术路线 | 第21-22页 |
| 1 噬菌体 VPp1 用于牡蛎净化的条件摸索（实验室规模） | 第22-32页 |
| 1.1 引言 | 第22页 |
| 1.2 材料 | 第22-23页 |
| 1.2.1 菌株及噬菌体 | 第22页 |
| 1.2.2 实验样品 | 第22页 |
| 1.2.3 培养基 | 第22-23页 |
| 1.2.4 试剂 | 第23页 |
| 1.2.5 主要实验器材 | 第23页 |
| 1.3 方法 | 第23-25页 |
| 1.3.1 副溶血弧菌液及噬菌体液的制备 | 第23-24页 |
| 1.3.2 牡蛎的暂养 | 第24页 |
| 1.3.3 天然海水的灭菌 | 第24页 |
| 1.3.4 副溶血弧菌在牡蛎体内的富集 | 第24页 |
| 1.3.5 噬菌体 VPp1 对牡蛎体内副溶血弧菌的净化（16 °C） | 第24页 |
| 1.3.6 噬菌体 VPp1 对牡蛎体内副溶血弧菌的净化（12 °C） | 第24-25页 |
| 1.4 实验结果 | 第25-30页 |
| 1.4.1 不同水温下牡蛎的死亡率 | 第25页 |
| 1.4.2 副溶血弧菌在牡蛎体内的富集规律 | 第25-26页 |
| 1.4.3 噬菌体净化后牡蛎体内副溶血弧菌数量的变化（16 °C） | 第26-29页 |
| 1.4.4 噬菌体净化后牡蛎体内副溶血弧菌数量的变化（12 °C） | 第29-30页 |
| 1.5 讨论 | 第30-31页 |
| 1.6 小结 | 第31-32页 |
| 2 噬菌体 VPp1 应用于工厂规模的牡蛎净化 | 第32-41页 |
| 2.1 引言 | 第32页 |
| 2.2 材料 | 第32-33页 |
| 2.2.1 菌株及噬菌体 | 第32页 |
| 2.2.2 实验样品 | 第32页 |
| 2.2.3 培养基 | 第32页 |
| 2.2.4 试剂 | 第32页 |
| 2.2.5 主要实验器材 | 第32-33页 |
| 2.3 方法 | 第33-35页 |
| 2.3.1 副溶血弧菌液及噬菌体液的制备 | 第33页 |
| 2.3.2 牡蛎的暂养 | 第33-34页 |
| 2.3.3 天然海水的灭菌 | 第34页 |
| 2.3.4 噬菌体 VPp1 对牡蛎体内副溶血弧菌的净化 | 第34-35页 |
| 2.4 实验结果 | 第35-39页 |
| 2.4.1 牡蛎体内副溶血弧菌数量的变化 | 第35-36页 |
| 2.4.2 牡蛎体内弧菌总数的变化 | 第36-38页 |
| 2.4.3 牡蛎体内噬菌体数量的变化 | 第38-39页 |
| 2.5 讨论 | 第39页 |
| 2.6 小结 | 第39-41页 |
| 3 噬菌体 VPp1 的规模化制备 | 第41-56页 |
| 3.1 引言 | 第41页 |
| 3.2 材料 | 第41-42页 |
| 3.2.1 菌株及噬菌体 | 第41页 |
| 3.2.2 培养基 | 第41页 |
| 3.2.3 试剂及药品 | 第41-42页 |
| 3.2.4 主要实验器材 | 第42页 |
| 3.3 方法 | 第42-45页 |
| 3.3.1 噬菌体 VPp1 制备条件的优化 | 第42-44页 |
| 3.3.2 利用发酵罐规模化制备噬菌体 VPp1 | 第44-45页 |
| 3.4 实验结果 | 第45-52页 |
| 3.4.1 制备噬菌体 VPp1 最优条件 | 第45-51页 |
| 3.4.2 利用发酵罐规模化制备噬菌体 VPp1 | 第51-52页 |
| 3.5 讨论 | 第52-54页 |
| 3.6 小结 | 第54-56页 |
| 4 噬菌体 VPp1 冷冻干燥保护剂的筛选 | 第56-68页 |
| 4.1 引言 | 第56页 |
| 4.2 材料 | 第56-57页 |
| 4.2.1 菌株及噬菌体 | 第56页 |
| 4.2.2 培养基 | 第56-57页 |
| 4.2.3 试剂及药品 | 第57页 |
| 4.2.4 主要实验器材 | 第57页 |
| 4.3 方法 | 第57-59页 |
| 4.3.1 冻干保护剂的制备 | 第57-58页 |
| 4.3.2 噬菌体 VPp1 的冻干 | 第58页 |
| 4.3.3 噬菌体 VPp1 冻干后的性质测定 | 第58-59页 |
| 4.4 实验结果 | 第59-65页 |
| 4.4.1 不同冻干保护剂中噬菌体 VPp1 冻干后的电镜观察 | 第59-62页 |
| 4.4.2 不同冻干保护剂中噬菌体 VPp1 冻干后的热稳定性 | 第62-64页 |
| 4.4.3 不同冻干保护剂中噬菌体 VPp1 冻干后的含水量 | 第64-65页 |
| 4.4.4 噬菌体 VPp1 冷冻干燥后的效价变化 | 第65页 |
| 4.5 讨论 | 第65-67页 |
| 4.6 小结 | 第67-68页 |
| 5 论文总结 | 第68-69页 |
| 6 论文的创新及展望 | 第69-70页 |
| 参考文献 | 第70-79页 |
| 致谢 | 第79-80页 |
| 个人简历 | 第80页 |
| 发表的学术论文 | 第80-81页 |
