技术异化引发的食品安全问题及对策研究
| 摘要 | 第4-5页 |
| abstract | 第5页 |
| 绪论 | 第10-15页 |
| （一）研究的背景和意义 | 第10-11页 |
| 1.研究的背景 | 第10页 |
| 2.研究的意义 | 第10-11页 |
| （二）国内外研究现状 | 第11-14页 |
| 1.国内研究现状 | 第11-12页 |
| 2.国外研究现状 | 第12-14页 |
| （三）研究方法和创新之处 | 第14-15页 |
| 1.研究方法 | 第14页 |
| 2.创新之处 | 第14-15页 |
| 一、技术异化和食品安全相关问题概述 | 第15-20页 |
| （一）技术异化的概念及特征 | 第15-18页 |
| 1.异化理论的产生 | 第15-16页 |
| 2.技术异化的含义 | 第16-17页 |
| 3.技术异化的特征 | 第17-18页 |
| （二）食品安全的内涵 | 第18-20页 |
| 1.食品安全的定义 | 第18页 |
| 2.食品安全问题的提出 | 第18-20页 |
| 二、技术异化引发的食品安全问题及其影响 | 第20-29页 |
| （一）食品技术的变化发展 | 第20-23页 |
| 1.食品工艺与技术的发展 | 第20-21页 |
| 2.现代食品技术的产业化及发展趋势 | 第21-22页 |
| 3.食品技术的发展与食品安全的相关性分析 | 第22-23页 |
| （二）技术异化在食品安全领域的表现 | 第23-26页 |
| 1.食品添加剂的违规使用 | 第23-24页 |
| 2.食品中药物的残留和滥用 | 第24-25页 |
| 3.生态环境的破坏 | 第25页 |
| 4.食品新技术存在的风险 | 第25-26页 |
| （三）技术异化对食品安全的影响 | 第26-29页 |
| 1.影响国计民生 | 第26-27页 |
| 2.造成食品消费异化 | 第27-29页 |
| 三、技术异化引发食品安全问题的原因分析 | 第29-33页 |
| （一）技术自身的原因 | 第29页 |
| （二）技术创造发展产生的原因 | 第29-31页 |
| 1.技术发明主体认识水平的局限性 | 第29-30页 |
| 2.技术发明主体价值观的错位 | 第30-31页 |
| （三）技术应用产生的原因 | 第31-33页 |
| 1.技术应用主体的唯利益观 | 第31页 |
| 2.技术应用主体的相对价值观 | 第31-32页 |
| 3.技术应用主体的短视 | 第32-33页 |
| 四、技术异化引发食品安全问题的对策 | 第33-39页 |
| （一）完善技术自身的发展 | 第33-34页 |
| 1.正确看待技术异化，合理发展技术 | 第33页 |
| 2.树立技术的人文关怀，实现技术的人性化发展 | 第33-34页 |
| （二）加强社会制度体系建设 | 第34-36页 |
| 1.完善相关法律制度，强化法律的实施效力 | 第34-35页 |
| 2.加大政府制度实施的管理力度 | 第35页 |
| 3.健全技术监督评估体制 | 第35-36页 |
| （三）加强技术伦理教育 | 第36-39页 |
| 1.树立正确的价值观 | 第36-37页 |
| 2.加强技术伦理调节 | 第37-39页 |
| 结论 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-43页 |
| 致谢 | 第43-44页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第44-45页 |
