| 中文摘要 | 第10-11页 |
| ABSTRACT | 第11-12页 |
| 第一章 绪论 | 第13-23页 |
| 1.1 菊芋概况 | 第13-14页 |
| 1.1.1 菊芋生态特性 | 第13页 |
| 1.1.2 菊芋营养成分 | 第13页 |
| 1.1.3 菊芋的开发利用 | 第13-14页 |
| 1.2 菊粉的研究概述 | 第14-17页 |
| 1.2.1 菊粉的结构 | 第14页 |
| 1.2.2 菊粉的来源 | 第14-15页 |
| 1.2.3 菊粉的理化特性 | 第15页 |
| 1.2.4 菊粉的生理功能 | 第15-17页 |
| 1.3 菊粉的提取纯化研究 | 第17-20页 |
| 1.3.1 菊粉提取方法研究 | 第17-18页 |
| 1.3.2 菊粉纯化工艺研究 | 第18-20页 |
| 1.4 选题背景、意义及研究内容 | 第20-23页 |
| 1.4.1 选题背景与意义 | 第20-21页 |
| 1.4.2 研究内容 | 第21-23页 |
| 第二章 超声波辅助复合酶法提取菊粉的工艺研究 | 第23-35页 |
| 2.1 材料与仪器 | 第23页 |
| 2.1.1 实验材料与试剂 | 第23页 |
| 2.1.2 实验仪器 | 第23页 |
| 2.2 实验方法 | 第23-25页 |
| 2.2.1 相应指标的测定方法与计算 | 第23页 |
| 2.2.2 提取工艺流程 | 第23-24页 |
| 2.2.3 复合酶比例的筛选 | 第24页 |
| 2.2.4 菊粉粗提液提取的单因素试验 | 第24页 |
| 2.2.5 Plackett-Burman筛选试验设计 | 第24-25页 |
| 2.2.6 响应曲面试验设计 | 第25页 |
| 2.3 结果与分析 | 第25-33页 |
| 2.3.1 可溶性总糖标准曲线 | 第25页 |
| 2.3.2 还原糖标准曲线 | 第25-26页 |
| 2.3.3 复合酶比例的筛选结果 | 第26页 |
| 2.3.4 菊芋粗提液提取的单因素试验结果 | 第26-27页 |
| 2.3.5 Plackett-Burman试验显著影响因子的确定 | 第27-29页 |
| 2.3.6 响应曲面试验设计对最佳工艺条件的确定 | 第29-33页 |
| 2.4 小结 | 第33-35页 |
| 第三章 不同树脂对菊粉纯化效果的研究 | 第35-43页 |
| 3.1 材料与仪器 | 第35页 |
| 3.1.1 实验材料与试剂 | 第35页 |
| 3.1.2 实验仪器 | 第35页 |
| 3.2 实验方法 | 第35-38页 |
| 3.2.1 树脂的预处理 | 第35-36页 |
| 3.2.2 静态筛选吸附试验 | 第36页 |
| 3.2.3 树脂质量比例的确定 | 第36页 |
| 3.2.4 静态吸附单因素实验 | 第36-37页 |
| 3.2.5 动态吸附实验 | 第37页 |
| 3.2.6 相应指标测定方法及计算公式 | 第37-38页 |
| 3.3 结果与分析 | 第38-42页 |
| 3.3.1 蛋白质标准曲线 | 第38页 |
| 3.3.2 不同树脂静态吸附脱色与脱蛋白比较 | 第38页 |
| 3.3.3 不同比例树脂对脱色和脱蛋白的影响 | 第38-39页 |
| 3.3.4 静态实验单因素结果与分析 | 第39-41页 |
| 3.3.5 动态混床树脂对脱色脱蛋白的影响 | 第41-42页 |
| 3.3.6 动态串联树脂对脱色脱蛋白的影响 | 第42页 |
| 3.4 小结 | 第42-43页 |
| 第四章 菊粉的超滤分离及抗氧化活性研究 | 第43-49页 |
| 4.1 材料与仪器 | 第43页 |
| 4.1.1 实验材料与试剂 | 第43页 |
| 4.1.2 实验仪器 | 第43页 |
| 4.2 实验方法 | 第43-45页 |
| 4.2.1 菊粉粗提液预处理 | 第43-44页 |
| 4.2.2 菊粉粗提液膜分级处理 | 第44页 |
| 4.2.3 膜通量的测定与计算 | 第44页 |
| 4.2.4 不同分子量菊粉体外抗氧化能力的测定 | 第44-45页 |
| 4.3 结果与分析 | 第45-48页 |
| 4.3.1 操作压力、时间对10kDa超滤膜膜通量的影响 | 第45页 |
| 4.3.2 操作压力、时间对5kDa超滤膜膜通量的影响 | 第45-46页 |
| 4.3.3 操作压力、时间对4kDa超滤膜膜通量的影响 | 第46页 |
| 4.3.4 操作压力、时间对1kDa超滤膜膜通量的影响 | 第46页 |
| 4.3.5 膜分离效果评价 | 第46-47页 |
| 4.3.6 不同分子量菊粉体外抗氧化能力的研究结果 | 第47-48页 |
| 4.3.7 总抗氧化活性(AOV)的测定结果 | 第48页 |
| 4.4 小结 | 第48-49页 |
| 第五章 结论与展望 | 第49-51页 |
| 参考文献 | 第51-57页 |
| 攻读学位期间取得的研究成果 | 第57-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 个人简况及联系方式 | 第59-60页 |
| 承诺书 | 第60-61页 |
