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芝麻油开发为化妆保健油的工艺研究与设计

摘要第5-6页
abstract第6页
1. 绪论第10-19页
    1.1 本课题研究的目的和意义第10页
    1.2 本课题研究背景第10-11页
    1.3 国内外研究现状第11-14页
        1.3.1 植物油应用到护肤美容领域的相关研究第11-13页
        1.3.2 芝麻油应用到化妆品及医药行业的相关研究第13-14页
    1.4 芝麻油中具有润肤、抗氧化、清除自由基能力的活性物质第14-15页
        1.4.1 芝麻木酚素第14页
        1.4.2 VE第14-15页
        1.4.3 亚油酸第15页
        1.4.4 甾醇第15页
    1.5 芝麻油开发为化妆保健油的主要研究方法第15-18页
        1.5.1 基础理化指标第15页
        1.5.2 油样防晒能力研究第15-16页
        1.5.3 油样抗氧化性研究第16-17页
        1.5.4 模糊综合感官评判法第17-18页
    1.6 课题研究目标与内容第18-19页
        1.6.1 研究目标第18页
        1.6.2 研究内容第18-19页
2. 芝麻油开发为化妆用油的基础品质研究第19-24页
    2.1 材料与仪器第19-20页
        2.1.1 试验材料第19页
        2.1.2 仪器与设备第19-20页
    2.2 试验方法第20页
        2.2.1 芝麻油样的制备第20页
        2.2.2 理化指标的测定第20页
    2.3 结果与讨论第20-23页
        2.3.1 9 种油样罗维朋(Lovibond)比色结果第20-21页
        2.3.2 9 种油样酸值测定结果分析第21页
        2.3.3 9 种油样过氧化值测定结果分析第21-22页
        2.3.4 9 种油样粘度测定结果分析第22-23页
    2.4 结论第23-24页
3. 芝麻油开发为化妆用油的抗氧化能力研究第24-32页
    引言第24页
    3.1 材料与仪器第24-25页
        3.1.1 试验材料第24页
        3.1.2 仪器与设备第24-25页
    3.2 试验方法第25-27页
        3.2.1 Schaal烘箱实验第25页
        3.2.2 紫外线吸收能力测定第25页
        3.2.3 DPPH自由基清除率测定第25-26页
        3.2.4 氧化稳定性的测定第26页
        3.2.5 维生素E含量测定第26-27页
    3.3 结果与讨论第27-31页
        3.3.1 8 种油样加速氧化中过氧化值测定结果第27-28页
        3.3.2 8 种油样氧化稳定性测定结果第28页
        3.3.3 8 种油样维生素E含量测定结果第28-29页
        3.3.4 8 种油样DPPH自由基清除率第29-30页
        3.3.5 8 种油样吸收紫外线的能力第30-31页
    3.4 结论第31-32页
4. 模糊综合感官评判法优选芝麻复配按摩油第32-42页
    引言第32页
    4.1 实验材料与仪器第32-33页
        4.1.1 实验原料第32页
        4.1.2 试剂第32页
        4.1.3 仪器第32-33页
    4.2 实验设计与方法第33-35页
        4.2.1 因素水平选择第33页
        4.2.2 抗氧化性能力测定第33-34页
        4.2.3 模糊综合感官评判法第34-35页
    4.3 结果记录与分析第35-41页
        4.3.1 氧化稳定性测定结果第35-39页
        4.3.2 模糊感官综合评判结果第39-41页
    4.4 结论第41-42页
5. 20D/T芝麻复配按摩油工艺设计第42-66页
    引言第42页
    5.1 工艺技术选用和说明第42-43页
        5.1.1 E-CP-d生产工艺流程第42-43页
        5.1.2 复配芝麻按摩油生产工艺流程:第43页
    5.2 物料衡算(以每小时为基准)第43-47页
        5.2.1 品质要求(符合GB 8233-2008标准)第43页
        5.2.2 各工序品质要求第43页
        5.2.3 芝麻复配按摩油生产工序物料衡算第43-47页
    5.3 热量衡算及换热器选型第47-49页
    5.4 非定型设备的计算及选型第49-53页
        5.4.1 脱胶脱酸工艺第49-52页
        5.4.2 脱色工艺第52-53页
        5.4.3 复配芝麻油生产工艺第53页
    5.5 其他定型设备的选用第53-56页
    5.6 泵的选型第56-60页
    5.7 主要管径的选取第60-63页
    5.8 设备一览表第63-66页
6. 结论与展望第66-68页
    6.1 结论第66页
    6.2 创新点第66-67页
    6.3 展望第67-68页
参考文献第68-72页
附录第72-73页
致谢第73-74页
个人简历第74-75页
附件第75-76页

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