| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第12-18页 |
| 1.1 课题的背景及意义 | 第12-15页 |
| 1.2 国内外研究现状与发展趋势 | 第15-16页 |
| 1.3 课题的研究意义和内容 | 第16-18页 |
| 1.3.1 本课题研究意义 | 第16-17页 |
| 1.3.2 本课题研究的内容 | 第17-18页 |
| 第二章 D-gal诱导HepG2细胞氧化应激模型的建立 | 第18-36页 |
| 2.1 引言 | 第18页 |
| 2.2 实验材料与仪器 | 第18-19页 |
| 2.2.1 细胞材料 | 第18页 |
| 2.2.2 实验试剂 | 第18-19页 |
| 2.2.3 实验仪器 | 第19页 |
| 2.3 实验方法 | 第19-23页 |
| 2.3.1 细胞培养 | 第19-21页 |
| 2.3.2 HepG2细胞生长曲线的测定 | 第21页 |
| 2.3.3 氧化应激模型的建立 | 第21-22页 |
| 2.3.4 氧化应激模型效果的测定 | 第22-23页 |
| 2.3.5 数据统计 | 第23页 |
| 2.4 实验结果及讨论 | 第23-34页 |
| 2.4.1 细胞形态学 | 第24页 |
| 2.4.2 细胞生长曲线的测定 | 第24-28页 |
| 2.4.3 D-gal诱导HepG2细胞氧化应激模型的建立以及评价 | 第28-34页 |
| 2.5 小结 | 第34-36页 |
| 第三章 芝麻油贮藏期内清除自由基及木脂素含量的变化 | 第36-50页 |
| 3.1 引言 | 第36-37页 |
| 3.2 实验材料及仪器 | 第37页 |
| 3.2.1 实验材料 | 第37页 |
| 3.2.2 实验仪器 | 第37页 |
| 3.3 实验方法 | 第37-40页 |
| 3.3.1 芝麻油的加工工艺 | 第37页 |
| 3.3.2 芝麻油贮藏时间的确定 | 第37页 |
| 3.3.3 芝麻油贮藏期间内清除自由基的变化 | 第37-39页 |
| 3.3.4 芝麻油贮藏期间内木脂素含量的变化 | 第39-40页 |
| 3.4 实验结果及分析 | 第40-49页 |
| 3.4.1 液压压榨芝麻油的酸值、过氧化值、色泽 | 第40页 |
| 3.4.2 DPPH、羟自由基紫外吸收光谱 | 第40-41页 |
| 3.4.3 不同品种芝麻油贮藏期内清除自由基效率的变化 | 第41-42页 |
| 3.4.4 HPLC法测定芝麻素、芝麻林素标准曲线 | 第42页 |
| 3.4.5 芝麻油的HPLC图谱 | 第42页 |
| 3.4.6 精密度实验 | 第42-43页 |
| 3.4.7 芝麻油贮藏期内芝麻素、芝麻林素含量的变化 | 第43-49页 |
| 3.5 本章小结 | 第49-50页 |
| 第四章 芝麻素、芝麻酚对D-gal诱导的HepG2细胞氧化应激的保护作用 | 第50-60页 |
| 4.1 引言 | 第50页 |
| 4.2 实验材料及仪器 | 第50-51页 |
| 4.2.1 细胞材料 | 第50-51页 |
| 4.2.2 实验试剂 | 第51页 |
| 4.2.3 实验仪器 | 第51页 |
| 4.3 实验方法 | 第51-52页 |
| 4.3.1 细胞培养及试剂配制 | 第51页 |
| 4.3.2 实验分组 | 第51-52页 |
| 4.3.3 芝麻素、芝麻酚对 D-gal 诱导的 HepG2 细胞氧化损伤的保护作用 | 第52页 |
| 4.3.4 不同浓度的芝麻素、芝麻酚体外对 DPPH 自由基、羟自由基清除能力 | 第52页 |
| 4.3.5 数据统计 | 第52页 |
| 4.4 实验结果及讨论 | 第52-59页 |
| 4.4.1 MTT 法评价给药后细胞存活率 | 第52-53页 |
| 4.4.2 细胞中 MDA、SOD、GSH-px 含量 | 第53-56页 |
| 4.4.3 流式细胞仪检测芝麻素、芝麻酚处理后的细胞周期 | 第56-58页 |
| 4.4.4 不同浓度的芝麻素、芝麻酚体外对 DPPH 自由基、羟自由基清除能力 | 第58-59页 |
| 4.5 小结 | 第59-60页 |
| 第五章 芝麻油对D-gal诱导的HepG2细胞氧化应激的保护作用 | 第60-67页 |
| 5.1 引言 | 第60页 |
| 5.2 实验材料及仪器 | 第60-61页 |
| 5.2.1 细胞材料 | 第60页 |
| 5.2.2 实验试剂 | 第60页 |
| 5.2.3 实验仪器 | 第60-61页 |
| 5.3 实验方法 | 第61-62页 |
| 5.3.1 细胞培养及试剂配制 | 第61页 |
| 5.3.2 实验分组 | 第61页 |
| 5.3.3 芝麻油乳状液对D-gal诱导的HepG2细胞氧化应激的保护作用 | 第61页 |
| 5.3.4 不同浓度的芝麻油乳状液体外对DPPH自由基、羟自由基清除能力 | 第61-62页 |
| 5.3.5 数据统计 | 第62页 |
| 5.4 实验结果与讨论 | 第62-67页 |
| 5.4.1 芝麻油乳状液粒径分布 | 第62页 |
| 5.4.2 MTT检测细胞存活率 | 第62-63页 |
| 5.4.3 细胞中MDA、SOD、GSH-Px含量 | 第63-64页 |
| 5.4.4 流式细胞仪检测芝麻油乳状液对HepG2细胞周期的影响 | 第64-65页 |
| 5.4.5 芝麻油体外对DPPH自由基、羟自由基清除能力 | 第65页 |
| 5.4.6 小结 | 第65-67页 |
| 第六章 结论与展望 | 第67-69页 |
| 参考文献 | 第69-74页 |
| 致谢 | 第74-75页 |
| 个人简历 | 第75页 |
