| 致谢 | 第5-6页 |
| 摘要 | 第6-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 缩略词表 | 第14-16页 |
| 第一章 绪论 | 第16-29页 |
| 1.1 紫色马铃薯概述 | 第16-20页 |
| 1.1.1 紫色马铃薯简介 | 第16-17页 |
| 1.1.2 马铃薯的活性物质 | 第17-19页 |
| 1.1.3 紫色马铃薯生理活性研究概况 | 第19-20页 |
| 1.2 花色苷概述 | 第20-23页 |
| 1.2.1 花色苷简介 | 第20-21页 |
| 1.2.2 花色苷结构鉴定 | 第21-23页 |
| 1.3 花色苷抗癌机制研究进展 | 第23-28页 |
| 1.3.1 花色苷不同阶段的抗癌活性研究 | 第23-26页 |
| 1.3.2 前列腺癌简介 | 第26页 |
| 1.3.3 花色苷抗前列腺癌细胞研究概况 | 第26-27页 |
| 1.3.4 肿瘤抑制基因p53简介 | 第27-28页 |
| 1.4 课题的提出及主要研究内容 | 第28-29页 |
| 第二章 紫色马铃薯花色苷的提取纯化及结构鉴定 | 第29-41页 |
| 2.1 试验试剂与仪器 | 第29-30页 |
| 2.2 实验方法 | 第30-33页 |
| 2.3 结果与分析 | 第33-39页 |
| 2.3.1 冻干粉的制备 | 第33页 |
| 2.3.2 UPLC液相分析 | 第33-35页 |
| 2.3.3 液相分析 | 第35-36页 |
| 2.3.4 核磁与质谱分析 | 第36-39页 |
| 2.4 本章小结 | 第39-41页 |
| 第三章 紫色马铃薯花色苷提取物与单体1抗氧化活性研究 | 第41-53页 |
| 3.1 主要仪器与试剂 | 第41-42页 |
| 3.1.1 主要仪器设备 | 第41-42页 |
| 3.1.2 主要试剂 | 第42页 |
| 3.2 实验方法 | 第42-45页 |
| 3.2.1 紫色马铃薯皮和肉花色苷提取物抗氧化成分含量测定 | 第42-43页 |
| 3.2.2 清除DPPH自由基的能力测定 | 第43-44页 |
| 3.2.3 抗氧化能力ORAC测定 | 第44页 |
| 3.2.4 清除ABTS~+自由基的能力测定 | 第44页 |
| 3.2.5 铁离子还原能力测定 | 第44页 |
| 3.2.6 统计分析 | 第44-45页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第45-52页 |
| 3.3.1 紫色马铃薯皮和肉花色苷提取物花色苷、总黄酮、总酚的含量 | 第45-47页 |
| 3.3.2 DPPH自由基清除能力检测 | 第47-48页 |
| 3.3.3 ORAC抗氧化值检测 | 第48-49页 |
| 3.3.4 ABTS~+自由基清除能力检测 | 第49-50页 |
| 3.3.5 铁离子还原能力测定 | 第50-52页 |
| 3.4 本章小结 | 第52-53页 |
| 第四章 紫色马铃薯花色苷提取物与单体1抗前列腺癌细胞研究 | 第53-93页 |
| 4.1 试验试剂与仪器 | 第54-57页 |
| 4.1.1 细胞株 | 第54页 |
| 4.1.2 药品与试剂 | 第54-55页 |
| 4.1.3 常用溶液缓冲液的配置 | 第55-57页 |
| 4.1.4 主要仪器与设备 | 第57页 |
| 4.2 试验方法 | 第57-64页 |
| 4.2.1 细胞培养 | 第57-59页 |
| 4.2.2 四甲基偶氮唑蓝比色法 | 第59-60页 |
| 4.2.3 流式细胞仪测定细胞周期 | 第60页 |
| 4.2.4 流式细胞仪测定细胞凋亡 | 第60-61页 |
| 4.2.5 Western Blot | 第61-64页 |
| 4.2.6 统计分析 | 第64页 |
| 4.3 实验结果与分析 | 第64-91页 |
| 4.3.1 紫色马铃薯花色苷对前列腺癌细胞Du-145、PC-3的增殖抑制作用 | 第64-74页 |
| 4.3.1.1 AEPP对Du-145细胞的增殖抑制的作用 | 第64-66页 |
| 4.3.1.2 AEFP对Du-145细胞的增殖抑制的作用 | 第66-67页 |
| 4.3.1.3 AMFP对Du-145细胞的增殖抑制的作用 | 第67-69页 |
| 4.3.1.4 AEPP对PC-3细胞的增殖抑制的作用 | 第69-70页 |
| 4.3.1.5 AEFP对PC-3细胞的增殖抑制的作用 | 第70-72页 |
| 4.3.1.6 AMFP对PC-3细胞的增殖抑制的作用 | 第72-74页 |
| 4.3.2 紫色马铃薯花色苷提取物对前列腺癌细胞PC-3细胞周期的影响 | 第74-80页 |
| 4.3.2.1 AEPP对前列腺癌细胞PC-3细胞周期的影响 | 第74-76页 |
| 4.3.2.2 AEFP对前列腺癌细胞PC-3细胞周期的影响 | 第76-77页 |
| 4.3.2.3 AMFP对前列腺癌细胞PC-3细胞周期的影响 | 第77-80页 |
| 4.3.3 紫色马铃薯花色苷提取物对前列腺癌细胞PC-3的诱导凋亡作用 | 第80-85页 |
| 4.3.3.1 AEPP对前列腺癌细胞PC-3细胞的诱导凋亡作用 | 第80-81页 |
| 4.3.3.2 AEFP对前列腺癌细胞PC-3细胞的诱导凋亡作用 | 第81-83页 |
| 4.3.3.3 AMFP对前列腺癌细胞PC-3细胞的诱导凋亡作用 | 第83-85页 |
| 4.3.4 紫色马铃薯花色苷提取物对前列腺癌细胞Du-145和PC-3的蛋白p53、Bax的表达影响 | 第85-91页 |
| 4.3.4.1 AEPP和AEFP作用Du-145细胞的p53蛋白表达影响 | 第86-87页 |
| 4.3.4.2 AEPP和AEFP作用PC-3细胞的p53蛋白表达 | 第87-88页 |
| 4.3.4.3 AMFP作用于Du-145和PC-3细胞的p53蛋白的表达量 | 第88-90页 |
| 4.3.4.4 AEPP和AEFP作用PC-3细胞的Bax蛋白表达影响 | 第90-91页 |
| 4.4 本章小结 | 第91-93页 |
| 第五章 总结与展望 | 第93-95页 |
| 5.1 结论 | 第93-94页 |
| 5.2 展望 | 第94-95页 |
| 参考文献 | 第95-105页 |
| 作者简介 | 第105页 |
| 攻读硕士学位期间科研成果 | 第105页 |
