黑莓籽油的超声波提取及其体外抗氧化作用研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-24页 |
| ·黑莓的概述 | 第11-12页 |
| ·黑莓籽油的研究现状 | 第12-14页 |
| ·油脂的提取方法 | 第14-16页 |
| ·常见水果籽油的研究状况 | 第16-17页 |
| ·体外抗氧化的测定方法 | 第17-19页 |
| ·研究的目的和意义 | 第19页 |
| ·研究的主要内容 | 第19-20页 |
| 参考文献 | 第20-24页 |
| 第二章 黑莓籽油的提取工艺研究 | 第24-35页 |
| ·前言 | 第24页 |
| ·材料、试剂与设备 | 第24-25页 |
| ·材料与试剂 | 第24页 |
| ·仪器与设备 | 第24-25页 |
| ·黑莓籽油的品质分析 | 第25页 |
| ·试验方法 | 第25-26页 |
| ·微波辅助提取法 | 第25页 |
| ·常温冷浸法 | 第25页 |
| ·索氏抽提法 | 第25-26页 |
| ·超声波辅助提取法 | 第26页 |
| ·结果与讨论 | 第26-33页 |
| ·微波辅助提取黑莓籽油 | 第26-27页 |
| ·常温冷浸法提取黑莓籽油 | 第27页 |
| ·索氏抽提法提取黑莓籽油 | 第27页 |
| ·超声波辅助提取黑莓籽油 | 第27-33页 |
| ·本章小结 | 第33-34页 |
| 参考文献 | 第34-35页 |
| 第三章 黑莓籽油脂肪酸成分的测定 | 第35-44页 |
| ·前言 | 第35页 |
| ·材料、试剂与设备 | 第35-36页 |
| ·材料与试剂 | 第35页 |
| ·仪器与设备 | 第35-36页 |
| ·试验方法 | 第36页 |
| ·甲酯化方法 | 第36页 |
| ·GC-MS分析条件 | 第36页 |
| ·结果与讨论 | 第36-42页 |
| ·黑莓籽理化成分的检测 | 第36页 |
| ·微波辅助提取黑莓籽油的GC-MS测定 | 第36-38页 |
| ·常温冷浸法提取黑莓籽油的GC-MS测定 | 第38-39页 |
| ·超声辅助提取的黑莓籽油的GC-MS测定 | 第39-40页 |
| ·索氏抽提法提取黑莓籽油的GC-MS测定 | 第40-41页 |
| ·不同方法提取的黑莓籽油比较 | 第41-42页 |
| ·黑莓籽油与其他水果籽油的对比 | 第42页 |
| ·本章小结 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-44页 |
| 第四章 黑莓籽油的体外抗氧化作用 | 第44-56页 |
| ·前言 | 第44页 |
| ·材料、试剂与设备 | 第44-45页 |
| ·材料与试剂 | 第44页 |
| ·仪器与设备 | 第44-45页 |
| ·试验方法 | 第45-47页 |
| ·黑莓籽油对DPPH自由基的清除作用的测定 | 第45页 |
| ·黑莓籽油对羟基自由基清除作用的测定 | 第45-46页 |
| ·H_2O_2诱导小鼠红细胞溶血作用的测定 | 第46页 |
| ·小鼠肝组织丙二醛生成作用的测定 | 第46-47页 |
| ·小鼠肝线粒体肿胀程度的测定 | 第47页 |
| ·结果与分析 | 第47-54页 |
| ·黑莓籽油对DPPH自由基的清除作用 | 第47-48页 |
| ·黑莓籽油对羟基自由基清除作用 | 第48-50页 |
| ·H_2O_2诱导小鼠红细胞氧化溶血作用测定 | 第50-51页 |
| ·小鼠肝组织丙二醛生成作用的测定 | 第51-53页 |
| ·黑莓籽油对小鼠肝线粒体肿胀程度的影响 | 第53-54页 |
| ·本章小结 | 第54页 |
| 参考文献 | 第54-56页 |
| 第五章 全文结论与展望 | 第56-58页 |
| ·主要结论 | 第56页 |
| ·展望 | 第56-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 攻读硕士学位阶段的研究成果 | 第59页 |
