| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 目录 | 第8-12页 |
| 引言 | 第12-13页 |
| 1 绪论 | 第13-20页 |
| ·硒化多糖 | 第13-14页 |
| ·硒多糖的来源 | 第13页 |
| ·硒多糖的分离纯化方法 | 第13-14页 |
| ·硒多糖的生物化学特性及其检测手段 | 第14页 |
| ·硒多糖的生理活性 | 第14-17页 |
| ·抗金属中毒的作用 | 第15页 |
| ·抗氧化作用 | 第15页 |
| ·降血糖、降血脂作用 | 第15-16页 |
| ·对癌细胞的影响 | 第16页 |
| ·对免疫功能的影响 | 第16页 |
| ·抗病毒作用 | 第16-17页 |
| ·硒多糖的应用 | 第17页 |
| ·硒多糖的研究前景展望 | 第17-18页 |
| ·课题的背景意义与研究内容 | 第18-20页 |
| ·背景意义 | 第18-19页 |
| ·研究内容 | 第19-20页 |
| 2 乳酸菌胞外多糖的纯化及硒化 | 第20-27页 |
| ·材料与仪器 | 第20-21页 |
| ·主要试剂 | 第20页 |
| ·主要仪器设备 | 第20-21页 |
| ·试验方法 | 第21-23页 |
| ·乳球菌发酵液的制备 | 第21页 |
| ·乳酸菌胞外多糖的制备 | 第21-22页 |
| ·EPS 纯化 | 第22页 |
| ·硒化乳酸菌胞外多糖的制备 | 第22页 |
| ·样品内毒素污染检测 | 第22-23页 |
| ·试验结果 | 第23-26页 |
| ·多糖离子交换层析 | 第23-24页 |
| ·多糖葡聚糖凝胶柱层析 | 第24页 |
| ·样品内毒素污染检测 | 第24-26页 |
| ·结论 | 第26-27页 |
| 3 Se-EPS 对小鼠腹腔巨噬细胞免疫调节作用的作用 | 第27-41页 |
| ·材料与仪器 | 第27-28页 |
| ·主要试剂 | 第27页 |
| ·主要仪器设备 | 第27-28页 |
| ·试验方法 | 第28-30页 |
| ·乳球菌发酵液的制备 | 第28页 |
| ·小鼠腹腔巨噬细胞的分离培养[66] | 第28页 |
| ·不同时间下 EPS 和 Se-EPS 对巨噬细胞吞噬能力的作用[67] | 第28页 |
| ·不同浓度 EPS 和 Se-EPS 对巨噬细胞吞噬能力的作用 | 第28-29页 |
| ·EPS 和 Se-EPS 对巨噬细胞分泌 NO 的作用[68] | 第29页 |
| ·EPS 和 Se-EPS 对巨噬细胞分泌 IFN-γ，IL-1，IL-6，IL-10 和IL-12 的作用 | 第29-30页 |
| ·数据分析 | 第30页 |
| ·试验结果 | 第30-38页 |
| ·不同时间下 EPS 和 Se-EPS 对巨噬细胞吞噬能力的作用 | 第30-31页 |
| ·不同浓度EPS 和 Se-EPS 对巨噬细胞吞噬能力的影响 | 第31页 |
| ·不同浓度的 EPS 和 Se-EPS 对巨噬细胞分泌 NO 的作用 | 第31-33页 |
| ·不同浓度的 EPS 和 Se-EPS 对巨噬细胞分泌 IL-1 的作用 | 第33-34页 |
| ·不同浓度的 EPS 和 Se-EPS 对巨噬细胞分泌 IL-6 的作用 | 第34-35页 |
| ·不同浓度的 EPS 和 Se-EPS 对巨噬细胞分泌 IL-12 的作用 | 第35-36页 |
| ·不同浓度的 EPS 和 Se-EPS 对巨噬细胞分泌 IFN-γ 的作用 | 第36-37页 |
| ·不同浓度的 EPS 和 Se-EPS 对巨噬细胞分泌 IL-10 的作用 | 第37-38页 |
| ·结论 | 第38-41页 |
| 4 Se-EPS 对小鼠脾淋巴细胞免疫调节作用 | 第41-56页 |
| ·材料与方法 | 第41-42页 |
| ·主要试剂 | 第41-42页 |
| ·主要仪器设备 | 第42页 |
| ·试验方法 | 第42-46页 |
| ·硒化多糖的制备 | 第42页 |
| ·脾淋巴细胞的分离［96］ | 第42页 |
| ·EPS 和 Se-EPS 对小鼠脾淋巴细胞增殖作用［97］ | 第42-44页 |
| ·EPS 和 Se-EPS 对脾淋巴细胞分泌 IFN-γ，TNF-α，IL-1，IL-2和 IL-6 的作用 | 第44页 |
| ·EPS 和 Se-EPS 对脾淋巴细胞 TNF-α，IL-2 和 IL-6 mRNA 表达量的影响 | 第44-46页 |
| ·数据分析 | 第46页 |
| ·结果和分析 | 第46-55页 |
| ·EPS 和 Se-EPS 对小鼠脾淋巴细胞增殖作用 | 第46-48页 |
| ·不同浓度的 EPS 和 Se-EPS 对脾淋巴细胞分泌 IL-1 的作用 | 第48-49页 |
| ·不同浓度的 EPS 和 Se-EPS 对脾淋巴细胞分泌 IL-2 的作用 | 第49-50页 |
| ·不同浓度的 EPS 和 Se-EPS 对脾淋巴细胞分泌 IL-6 的作用 | 第50-51页 |
| ·不同浓度的 EPS 和 Se-EPS 对脾淋巴细胞分 TNF-α 的作用 | 第51-52页 |
| ·不同浓度的 EPS 和 Se-EPS 对脾淋巴细胞分 IFN-γ 的作用 | 第52-53页 |
| ·EPS 和 Se-EPS 对小鼠脾淋巴细胞 TNF-α，IL-2和 IL-6 mRNA表达量的影响 | 第53-55页 |
| ·结论 | 第55-56页 |
| 5 总结 | 第56-58页 |
| ·研究总结 | 第56-57页 |
| ·研究展望 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-67页 |
| 在学研究成果 | 第67-68页 |
| 致谢 | 第68页 |
