桑椹红色素的提取纯化及结构初步鉴定
| 目录 | 第1-6页 |
| 中文摘要 | 第6-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 第1章 绪论 | 第8-22页 |
| ·桑椹的研究概况 | 第8-10页 |
| ·花色苷的研究概况 | 第10-12页 |
| ·花色苷类天然植物色素的提取纯化方法 | 第12-20页 |
| ·色素提取 | 第12-14页 |
| ·色素纯化 | 第14-17页 |
| ·色素鉴定 | 第17-20页 |
| ·定量分析 | 第20页 |
| ·桑椹红色素的研究进展 | 第20-21页 |
| ·本文研究背景和目标 | 第21-22页 |
| 第2章 桑椹花色苷含量测定方法的研究 | 第22-27页 |
| ·材料与方法 | 第22-23页 |
| ·结果与讨论 | 第23-26页 |
| ·同一溶剂系统中，桑椹花色苷含量的测定 | 第23-25页 |
| ·不同浓度乙醇中，桑椹花色苷含量的测定 | 第25-26页 |
| ·本章小结 | 第26-27页 |
| 第3章 桑椹渣中红色素提取方法的研究 | 第27-33页 |
| ·材料与方法 | 第27-28页 |
| ·实验仪器与试剂 | 第27页 |
| ·实验方法 | 第27-28页 |
| ·结果与讨论 | 第28-32页 |
| ·乙醇提取条件的优化 | 第28-29页 |
| ·超声波协助醇提的优化 | 第29-31页 |
| ·酶法提取 | 第31-32页 |
| ·本章小结 | 第32-33页 |
| 第4章 树脂法提取及糖的分离纯化 | 第33-44页 |
| ·实验试剂与仪器 | 第33页 |
| ·实验方法 | 第33-35页 |
| ·树脂预处理 | 第33-34页 |
| ·测定方法 | 第34页 |
| ·树脂选择 | 第34页 |
| ·静态实验 | 第34页 |
| ·动态实验 | 第34-35页 |
| ·HPLC测定纯化前后样品含糖量 | 第35页 |
| ·结果与讨论 | 第35-43页 |
| ·大孔树脂实验结果 | 第35-38页 |
| ·离子交换树脂提取实验 | 第38-42页 |
| ·糖的分离纯化 | 第42-43页 |
| ·本章小结 | 第43-44页 |
| 第5章 桑椹中主要花色苷结构的初步鉴定 | 第44-49页 |
| ·材料与方法 | 第44页 |
| ·实验方法 | 第44-45页 |
| ·花色苷的提取 | 第44-45页 |
| ·纯化 | 第45页 |
| ·纸层析R_f值的测定 | 第45页 |
| ·光谱分析 | 第45页 |
| ·受控酸水解 | 第45页 |
| ·结果与讨论 | 第45-48页 |
| ·花色苷的纯化 | 第45-46页 |
| ·纯化花色苷在不同溶剂系统中纸层析的R_f值 | 第46页 |
| ·光谱分析 | 第46-47页 |
| ·水解后产物的纸层析来验证初步推论 | 第47-48页 |
| ·本章小结 | 第48-49页 |
| 第6章 桑椹色素抗氧化性的体外研究 | 第49-54页 |
| ·实验材料 | 第49页 |
| ·实验方法 | 第49-50页 |
| ·结果与讨论 | 第50-53页 |
| ·还原性 | 第50页 |
| ·对猪油的抗氧化作用研究 | 第50-53页 |
| ·本章小结 | 第53-54页 |
| 第7章 结论与展望 | 第54-56页 |
| ·课题总结 | 第54页 |
| ·本课题的创新点 | 第54-55页 |
| ·今后的研究设想 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-60页 |
| 致谢 | 第60页 |
