| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第10-19页 |
| 1.1 PFAAs的简介 | 第10页 |
| 1.2 PFAAs的分析方法 | 第10-13页 |
| 1.2.1 前处理方法 | 第10-12页 |
| 1.2.2 检测方法 | 第12-13页 |
| 1.3 多环境介质中PFAAs的污染现状 | 第13-16页 |
| 1.3.1 水体 | 第13-14页 |
| 1.3.2 土壤和沉积物 | 第14页 |
| 1.3.3 大气 | 第14-15页 |
| 1.3.4 动物源性食品 | 第15-16页 |
| 1.3.5 人体 | 第16页 |
| 1.4 PFAAs毒理效应研究 | 第16-17页 |
| 1.5 研究意义与内容 | 第17-18页 |
| 1.5.1 研究意义 | 第17页 |
| 1.5.2 研究内容 | 第17-18页 |
| 1.6 技术路线 | 第18-19页 |
| 第二章 牛羊肉与肝脏中13种PFAAs的检测方法 | 第19-29页 |
| 2.1 引言 | 第19页 |
| 2.2 实验材料与仪器 | 第19-22页 |
| 2.2.1 实验试剂 | 第19-20页 |
| 2.2.2 实验仪器 | 第20页 |
| 2.2.3 实验中主要溶液的配置 | 第20-22页 |
| 2.3 实验方法 | 第22-28页 |
| 2.3.1 样品采集 | 第22页 |
| 2.3.2 样品前处理流程 | 第22-23页 |
| 2.3.3 样品前处理优化 | 第23-25页 |
| 2.3.4 仪器分析条件 | 第25页 |
| 2.3.5 质量控制与保证 | 第25-27页 |
| 2.3.6 健康风险评估 | 第27-28页 |
| 2.3.7 数据处理与统计分析 | 第28页 |
| 2.4 本章小结 | 第28-29页 |
| 第三章 新疆地区牛羊肉及肝脏中PFAAs的残留水平分析 | 第29-37页 |
| 3.1 引言 | 第29页 |
| 3.2 新疆地区牛羊肉及肝脏中PFAAs的污染水平 | 第29-32页 |
| 3.2.1 污染水平总体概述 | 第29-30页 |
| 3.2.2 四类样品中PFAAs污染水平差异 | 第30-32页 |
| 3.3 南北东疆地区PFAAs的区域性分布差异 | 第32-34页 |
| 3.4 与国内外相关研究水平的对比 | 第34-36页 |
| 3.5 本章小结 | 第36-37页 |
| 第四章 新疆各城市牛羊肉及肝脏中PFAAs的残留水平分析 | 第37-48页 |
| 4.1 引言 | 第37页 |
| 4.2 新疆22个城市样品PFAAs污染水平 | 第37-38页 |
| 4.3 北疆各城市城市污染水平 | 第38-41页 |
| 4.3.1 北疆各城市残留水平和分布特征 | 第38-40页 |
| 4.3.2 北疆各城市PFAA浓度水平与环境/经济条件的相互作用 | 第40-41页 |
| 4.4 南疆各城市污染水平与影响因素 | 第41-44页 |
| 4.4.1 南疆各城市PFAAs的残留水平和分布特征 | 第41-43页 |
| 4.4.2 南疆各城市PFAAs浓度水平与环境/经济条件的相互作用 | 第43-44页 |
| 4.5 东疆各城市污染水平与影响因素 | 第44-47页 |
| 4.6 本章小结 | 第47-48页 |
| 第五章 新疆地区牛羊肉及肝脏中PFAAs健康风险评估 | 第48-56页 |
| 5.1 引言 | 第48页 |
| 5.2 污染来源解析 | 第48-49页 |
| 5.3 健康风险评估 | 第49-55页 |
| 5.3.1 不同年龄段PFOS、PFOA的日均摄入量和危害指数 | 第49-50页 |
| 5.3.2 不同分组人群对PFOS、PFOA日均摄入量 | 第50-52页 |
| 5.3.3 南北东疆地区PFOA、PFOS、∑PFAAs风险指数的构成 | 第52页 |
| 5.3.4 国内外关于膳食中PFAAs风险评估的研究 | 第52-55页 |
| 5.4 本章小结 | 第55-56页 |
| 第六章 结论与展望 | 第56-58页 |
| 6.1 结论 | 第56-57页 |
| 6.2 展望 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-67页 |
| 致谢 | 第67-68页 |
| 作者简介 | 第68-69页 |
| 附件 | 第69页 |
