| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-22页 |
| 1 引言 | 第10-11页 |
| 2 银杏黄酮类化合物的概述 | 第11-13页 |
| ·黄酮类化合物的种类和来源 | 第11页 |
| ·银杏黄酮化学成分 | 第11-13页 |
| 3 银杏黄酮类化合物的药理学研究 | 第13-15页 |
| ·提高免疫力,抗癌防癌 | 第13-14页 |
| ·改善血管循环,防治血管疾病 | 第14页 |
| ·抗氧化,清除自由基 | 第14页 |
| ·抗菌消炎、抗病毒作用 | 第14-15页 |
| ·抗辐射作用 | 第15页 |
| ·对糖尿病的作用 | 第15页 |
| ·美容,减肥 | 第15页 |
| 4 银杏黄酮类化合物的提取分离方法 | 第15-18页 |
| ·有机溶剂提取法 | 第16页 |
| ·超临界流体萃取法 | 第16-17页 |
| ·高效液相色谱(HPLC)分离法 | 第17页 |
| ·超声波提取法 | 第17页 |
| ·微波提取法 | 第17-18页 |
| 5 银杏黄酮类化合物的分析方法 | 第18-20页 |
| ·分光光度法 | 第18页 |
| ·气相色谱法 | 第18页 |
| ·高效液相色谱法(HPLC法) | 第18-19页 |
| ·毛细管电泳法 | 第19页 |
| ·薄层扫描法 | 第19-20页 |
| 6 论文研究的背景及意义 | 第20页 |
| 7 目前研究存在的问题 | 第20-22页 |
| 第二章 HPLC测定银杏黄酮含量方法的建立 | 第22-30页 |
| 1 材料与方法 | 第22-24页 |
| ·仪器、试剂与材料 | 第22-24页 |
| ·色谱条件 | 第24页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第24页 |
| ·黄酮含量的换算 | 第24页 |
| 2 结果与分析 | 第24-27页 |
| ·高效液相色谱条件 | 第24-26页 |
| ·色谱柱的选择 | 第25页 |
| ·流动相的选择 | 第25页 |
| ·检测波长的选择 | 第25-26页 |
| ·方法的线性范围和检出限 | 第26-27页 |
| ·方法的精密度 | 第27页 |
| 3 小结 | 第27-30页 |
| 第三章 银杏食品中银杏总黄酮提取工艺及含量测定的方法研究 | 第30-46页 |
| 1 材料与方法 | 第30-34页 |
| ·仪器、试剂与材料 | 第30-31页 |
| ·色谱条件 | 第31页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第31-32页 |
| ·银杏茶处理方法研究 | 第32-33页 |
| ·不同提取方法比较 | 第32页 |
| ·甲醇提取法最佳条件的研究 | 第32-33页 |
| ·正交试验确定甲醇提取法最佳条件 | 第33页 |
| ·银杏晶、银杏酒及银杏功能饮料的样品制备 | 第33-34页 |
| 2 结果与分析 | 第34-44页 |
| ·三种提取方法的比较 | 第34-35页 |
| ·不同有机溶剂提取效果比较 | 第35页 |
| ·有机溶剂盐酸回流提取法最佳条件的研究 | 第35-41页 |
| ·不同盐酸添加量对黄酮类化合物提取量的影响 | 第35-36页 |
| ·不同提取温度对黄酮类化合物提取量的影响 | 第36-37页 |
| ·提取时间对黄酮类化合物提取量的影响 | 第37-39页 |
| ·甲醇提取法最佳条件的确定 | 第39-41页 |
| ·银杏晶、银杏酒及银杏功能饮料中黄酮类化合物分析结果 | 第41-44页 |
| 3 小结 | 第44-46页 |
| 第四章 全文结论 | 第46-48页 |
| 参考文献 | 第48-52页 |
| 致谢 | 第52页 |