唾液酸产品的制备及其在婴儿配方奶粉中的应用
| 摘要 | 第1-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 1 引言 | 第11-20页 |
| ·立题背景 | 第11页 |
| ·唾液酸研究现状 | 第11-15页 |
| ·唾液酸的简介 | 第11-12页 |
| ·唾液酸在人乳和牛乳中的含量和存在形式 | 第12-13页 |
| ·唾液酸检测方法研究现状 | 第13页 |
| ·唾液酸成分的分离及制取研究现状 | 第13-14页 |
| ·唾液酸成分的生物学功能研究现状 | 第14-15页 |
| ·膜分离技术 | 第15-18页 |
| ·纳滤的主要特点 | 第15-16页 |
| ·膜分离技术应用于食品工业中的优点 | 第16页 |
| ·膜技术在乳品工业中的应用现状 | 第16-18页 |
| ·乳清为唾液酸产品原料的可行性 | 第18-19页 |
| ·乳清 | 第18页 |
| ·乳清利用现状 | 第18-19页 |
| ·乳清作为唾液酸产品来源的经济价值 | 第19页 |
| ·研究的目的与意义 | 第19页 |
| ·研究的主要内容 | 第19-20页 |
| 2 材料与方法 | 第20-33页 |
| ·试验材料 | 第20-22页 |
| ·主要原料 | 第20页 |
| ·主要试验试剂 | 第20-21页 |
| ·仪器与设备 | 第21-22页 |
| ·试验方法 | 第22-33页 |
| ·主要指标的检测方法 | 第22-23页 |
| ·高效液相色谱法检测唾液酸方法优化 | 第23-25页 |
| ·唾液酸产品制备工艺条件的确定 | 第25-28页 |
| ·唾液酸产品分析 | 第28页 |
| ·唾液酸产品在婴儿配方奶粉中应用 | 第28-31页 |
| ·婴儿配方奶粉产品分析 | 第31-33页 |
| 3 结果与分析 | 第33-51页 |
| ·高效液相色谱法检测唾液酸方法优化 | 第33-35页 |
| ·样品前处理条件的确定 | 第33-35页 |
| ·流动相的选择 | 第35页 |
| ·唾液酸产品制备中工艺条件的优化 | 第35-42页 |
| ·纳滤条件的确定 | 第35-41页 |
| ·渗滤用水量的确定 | 第41-42页 |
| ·唾液酸产品的分析结果 | 第42-45页 |
| ·唾液酸产品中唾液酸的含量 | 第42-43页 |
| ·唾液酸产品中其他组分的含量 | 第43-44页 |
| ·唾液酸产品指标分析 | 第44-45页 |
| ·唾液酸产品在婴儿配方奶粉中的应用 | 第45-51页 |
| ·婴儿配方粉配方的确定 | 第45-46页 |
| ·婴儿配方奶粉的分析结果 | 第46-51页 |
| 4 讨论 | 第51-54页 |
| ·唾液酸高效液相色谱检测方法的优化 | 第51页 |
| ·唾液酸产品制备过程中工艺参数的确定 | 第51-52页 |
| ·纳滤条件的确定 | 第51-52页 |
| ·渗滤用水量的确定 | 第52页 |
| ·唾液酸产品分析 | 第52-53页 |
| ·唾液酸产品在婴儿配方奶粉中应用的研究 | 第53-54页 |
| 5 结论 | 第54-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-60页 |
| 附录 | 第60-63页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第63页 |
