蓝莓花色苷稳定性及分离纯化技术研究

摘要	第1-6页
英文摘要	第6-12页
第一章 绪论	第12-20页
1 花色苷国内外研究进展	第12-18页
·蓝莓花色苷功效及概况	第12-13页
·花色苷的研究情况	第13-18页
2 研究的目的和意义	第18-19页
·它是医药卫生发展的要求	第18-19页
·它对食品安全发展意义深远	第19页
·研究目的及技术要求	第19页
3 本研究的创新点	第19-20页
第二章 花色苷稳定性研究	第20-31页
1. 试验材料和方法	第21-23页
·材料	第21页
·试剂	第21页
·仪器	第21页
·试验方法	第21-23页
·检测方法	第21-22页
·最大吸收波长的确定	第21页
·检测方法的建立	第21页
·标准曲线的制作	第21-22页
·加标回收率实验	第22页
·单因素试验	第22-23页
·pH值对花色苷稳定性的影响	第22页
·温度对蓝莓花色苷稳定性的影响	第22页
·时间对蓝莓花色苷稳定性的影响	第22-23页
·不同离子对蓝莓花色苷稳定性的影响	第23页
·氧化剂对蓝莓花色苷稳定性的影响	第23页
·原剂对蓝莓花色苷稳定性的影响	第23页
·pH、温度、时间三因素正交试验	第23页
2. 试验结果	第23-29页
·检测方法确定	第23-25页
·最大吸收波长确定	第23-25页
·标准曲线制作	第25页
·回收率试验	第25页
·单因素试验	第25-29页
·pH对花色苷稳定性影响	第25-26页
·温度对花色苷稳定性的影响	第26-27页
·时间对花色苷稳定性的关系	第27页
·pH值、温度、时间三因素三水平正交试验	第27-28页
·不同离子与花色苷稳定性关系	第28-29页
·氧化剂对蓝莓花色苷稳定性的影响	第29页
3. 结论	第29-30页
4. 讨论分析	第30-31页
第三章 越橘花色苷分离纯化工艺研究	第31-46页
1. 试验材料和方法	第31-34页
·试验材料	第31-32页
·原料	第31页
·试剂	第31-32页
·仪器	第32页
·试验方法	第32-34页
·静态树脂筛选	第32-33页
·树脂前处理	第32页
·树脂筛选	第32-33页
·不同乙醇对各树脂解吸效果比较	第33页
·动态吸附试验	第33-34页
·上样浓度单因素试验	第33页
·上样流速单因素试验	第33页
·解吸醇浓度单因素试验	第33-34页
·解吸流速单因素试验	第34页
·解吸乙醇体积	第34页
·正交试验	第34页
2. 试验结果	第34-44页
·静态试验	第34-38页
·不同pH值条件对各树脂吸附量解吸量的影响	第34-37页
·树脂动力学吸附曲线	第37-38页
·动态试验	第38-43页
·上样浓度考察	第38-39页
·上样流速考察	第39页
·解吸乙醇浓度考察	第39-40页
·解吸流速考察	第40-41页
·解吸体积考察	第41-42页
·正交试验	第42-43页
·	第43-44页
·树脂重复性考察	第43页
·动态洗脱曲线	第43-44页
·最优组合验证性试验	第44页
3 结论	第44页
4 讨论	第44-46页
第四章 高速逆流分离蓝莓花色苷研究	第46-52页
1 材料方法	第46-51页
·试验材料	第46-47页
·材料	第46页
·试剂	第46页
·方法	第46-47页
·液相方法的建立	第46-47页
·样品处理	第47页
·高速逆流制备单体	第47页
·溶剂体系的筛选	第47页
·试验结果	第47-51页
·提取方法	第47-48页
·液相方法建立后,水溶蓝莓花色苷图谱	第48-49页
·溶剂体系的筛选	第49-50页
·高速逆流分离花色苷单体	第50-51页
3 结论	第51页
4 讨论	第51-52页
第五章 全文结论	第52-53页
参考文献	第53-58页
致谢	第58-59页
作者简介	第59页