降胆固醇乳酸菌的筛选及高密度培养
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 第一章 前言 | 第10-27页 |
| ·乳酸菌的研究 | 第10-22页 |
| ·益生菌定义 | 第11页 |
| ·益生菌的功能 | 第11-22页 |
| ·乳酸菌培养研究进展 | 第22-26页 |
| ·菌种筛选 | 第22-23页 |
| ·高密度培养 | 第23-26页 |
| ·乳酸菌研究热点 | 第26页 |
| ·题目的与意义 | 第26-27页 |
| 第二章 降胆固醇乳酸菌的分离与鉴定 | 第27-35页 |
| ·实验材料与方法 | 第27-29页 |
| ·实验材料 | 第27页 |
| ·实验方法 | 第27-29页 |
| ·实验结果与讨论 | 第29-34页 |
| ·菌种的分离纯化 | 第29-30页 |
| ·细菌基因组提取 | 第30-31页 |
| ·胆盐水解酶基因鉴定 | 第31-32页 |
| ·利用Biolog板进行菌种鉴定 | 第32页 |
| ·16S rRNA鉴定 | 第32-34页 |
| ·小结 | 第34-35页 |
| 第三章 降胆固醇乳酸菌培养条件的优化 | 第35-45页 |
| ·实验材料与方法 | 第35-37页 |
| ·实验材料 | 第35-36页 |
| ·实验方法 | 第36-37页 |
| ·实验结果与讨论 | 第37-44页 |
| ·单因素实验 | 第37-40页 |
| ·Box-Behnken实验 | 第40-44页 |
| ·小结 | 第44-45页 |
| 第四章 降胆固醇乳酸菌高密度培养 | 第45-51页 |
| ·实验材料与方法 | 第45-47页 |
| ·实验材料 | 第45-46页 |
| ·实验方法 | 第46-47页 |
| ·实验材料与方法 | 第47-50页 |
| ·生长曲线测定 | 第47-48页 |
| ·中和剂的选择 | 第48-49页 |
| ·物料浓度的选择 | 第49页 |
| ·高密度培养 | 第49-50页 |
| ·小结 | 第50-51页 |
| 第五章 结论 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |
| 个人简介 | 第62页 |
