| 摘要 | 第8-9页 |
| 英文摘要 | 第9-11页 |
| 缩略语(ABBREVIATIONS) | 第11-12页 |
| 第一章 前言 | 第12-20页 |
| 第二章 乙酸处理对菜豆低温贮藏期间生理生化指标的影响 | 第20-30页 |
| 2.1 材料与方法 | 第20-21页 |
| 2.1.1 试验材料 | 第20页 |
| 2.1.2 试剂 | 第20页 |
| 2.1.3 仪器 | 第20-21页 |
| 2.2 试验方法 | 第21-23页 |
| 2.2.1 冷害指数的测定 | 第21页 |
| 2.2.2 相对电导率的测定 | 第21页 |
| 2.2.3 丙二醛含量的测定 | 第21页 |
| 2.2.4 抗坏血酸含量的测定 | 第21-22页 |
| 2.2.5 叶绿素含量的测定 | 第22页 |
| 2.2.6 过氧化氢酶活性的测定 | 第22页 |
| 2.2.7 过氧化物酶活性的测定 | 第22页 |
| 2.2.8 数据处理与分析 | 第22-23页 |
| 2.3 结果与分析 | 第23-30页 |
| 2.3.1 不同浓度乙酸处理对菜豆贮藏期的影响 | 第23页 |
| 2.3.2 乙酸处理对冷藏菜豆外观变化及冷害指数的影响 | 第23-25页 |
| 2.3.3 乙酸处理对冷藏菜豆相对电导率的影响 | 第25-26页 |
| 2.3.4 乙酸处理对冷藏菜豆丙二醛含量的影响 | 第26页 |
| 2.3.5 乙酸处理对冷藏菜豆抗坏血酸含量的影响 | 第26-27页 |
| 2.3.6 乙酸处理对冷藏菜豆叶绿素含量的影响 | 第27页 |
| 2.3.7 乙酸处理对冷藏菜豆CAT、POD活性的影响 | 第27-30页 |
| 第三章 乙酸处理对菜豆低温贮藏期间茉莉酸信号通路的影响 | 第30-38页 |
| 3.1 材料与方法 | 第30页 |
| 3.1.1 试材 | 第30页 |
| 3.1.2 试剂 | 第30页 |
| 3.1.3 仪器 | 第30页 |
| 3.2 试验方法 | 第30-32页 |
| 3.2.1 菜豆茉莉酸含量的测定 | 第30页 |
| 3.2.2 菜豆总RNA提取 | 第30-31页 |
| 3.2.3 cDNA反转录 | 第31页 |
| 3.2.4 RT-qPCR | 第31页 |
| 3.2.5 引物设计 | 第31-32页 |
| 3.3 试验结果 | 第32-38页 |
| 3.3.1 乙酸处理对冷藏菜豆茉莉酸合成途径基因表达的影响 | 第32-35页 |
| 3.3.2 乙酸处理对冷藏菜豆茉莉酸合成量的影响 | 第35页 |
| 3.3.3 乙酸处理对冷藏菜豆茉莉酸下游信号基因表达的影响 | 第35-37页 |
| 3.3.4 乙酸处理对菜豆茉莉酸信号通路的影响 | 第37-38页 |
| 第四章 结果与讨论 | 第38-40页 |
| 4.1 试验结果 | 第38-39页 |
| 4.2 讨论 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-45页 |
| 致谢 | 第45-46页 |
| 攻读硕士学位期间发表文章 | 第46-47页 |
