| 摘要 | 第10-11页 |
| Abstract | 第11页 |
| 第一章 前言 | 第12-19页 |
| 1.1 榆荚仁简介 | 第12-13页 |
| 1.2 脂肪酸柱前衍生化法简介 | 第13-14页 |
| 1.3 气相色谱-质谱联用概述 | 第14-17页 |
| 1.3.1 色谱法 | 第14-15页 |
| 1.3.2 气相色谱(GC) | 第15页 |
| 1.3.3 质谱法 | 第15-16页 |
| 1.3.4 气相色谱-质谱法(GC-MS) | 第16页 |
| 1.3.5 气相色谱-电子电离质谱法(GC-EI-MS) | 第16-17页 |
| 1.3.6 气相色谱-化学电离质谱法(GC-CI-MS) | 第17页 |
| 1.4 研究的目的和主要内容 | 第17-19页 |
| 1.4.1 研究目的 | 第17-18页 |
| 1.4.2 研究的主要内容 | 第18-19页 |
| 第二章 不同加工方式对GC-EI-MS检测榆荚仁挥发性物质的影响 | 第19-31页 |
| 2.1 材料与仪器 | 第19页 |
| 2.1.1 实验材料 | 第19页 |
| 2.1.2 实验仪器 | 第19页 |
| 2.2 实验方法与内容 | 第19-20页 |
| 2.2.1 榆荚仁样品前处理 | 第19页 |
| 2.2.2 GC-EI-MS检测 | 第19-20页 |
| 2.2.3 榆荚仁挥发性物质定性方法 | 第20页 |
| 2.3 结果与分析 | 第20-29页 |
| 2.4 讨论与结论 | 第29-31页 |
| 2.4.1 本章讨论 | 第29页 |
| 2.4.2 本章结论 | 第29-31页 |
| 第三章 不同加工方式对GC-EI-MS检测榆荚仁脂肪酸的影响 | 第31-39页 |
| 3.1 材料与仪器 | 第31页 |
| 3.1.1 实验材料 | 第31页 |
| 3.1.2 实验试剂 | 第31页 |
| 3.1.3 实验仪器 | 第31页 |
| 3.2 实验方法与内容 | 第31-32页 |
| 3.2.1 实验试剂的配置 | 第31页 |
| 3.2.2 榆荚仁样品前处理 | 第31-32页 |
| 3.2.3 GC-MS检测 | 第32页 |
| 3.2.4 榆荚仁脂肪酸的定性方法 | 第32页 |
| 3.3 结果与分析 | 第32-37页 |
| 3.4 讨论与结论 | 第37-39页 |
| 3.4.1 本章讨论 | 第37页 |
| 3.4.2 本章结论 | 第37-39页 |
| 第四章 GC-NCI-MS检测榆荚仁脂肪酸方法学评价 | 第39-52页 |
| 4.1 材料、试剂与仪器 | 第39页 |
| 4.1.1 实验材料 | 第39页 |
| 4.1.2 实验试剂 | 第39页 |
| 4.1.3 实验仪器 | 第39页 |
| 4.2 实验方法与内容 | 第39-42页 |
| 4.2.1 实验用品的配置 | 第39-40页 |
| 4.2.2 样品前处理 | 第40页 |
| 4.2.3 丙酯化衍生GC-NCI-MS方法的评价 | 第40-41页 |
| 4.2.4 GC-NCI-MS检测 | 第41页 |
| 4.2.5 榆荚仁脂肪酸的定性方法 | 第41-42页 |
| 4.3 结果与分析 | 第42-50页 |
| 4.3.1 两种衍生化的样品脂肪酸检测 | 第42-46页 |
| 4.3.2 使用标准品进行方法学评价结果 | 第46-50页 |
| 4.4 讨论与结论 | 第50-52页 |
| 4.4.1 本章讨论 | 第50-51页 |
| 4.4.2 本章结论 | 第51-52页 |
| 第五章 全文总结与展望 | 第52-55页 |
| 5.1 全文总结 | 第52-53页 |
| 5.1.1 GC-EI-MS检测榆荚仁挥发性物质 | 第52页 |
| 5.1.2 GC-EI-MS检测榆荚仁脂肪酸 | 第52页 |
| 5.1.3 GC-NCI-MS检测榆荚仁脂肪酸的方法学评价 | 第52-53页 |
| 5.2 展望 | 第53-55页 |
| 参考文献 | 第55-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
