虾壳生物活性物质提取及综合利用
| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-12页 |
| 1 前言 | 第12-24页 |
| ·虾青素 | 第12-20页 |
| ·虾青素的分子结构 | 第12-13页 |
| ·虾青素的生理功能 | 第13-15页 |
| ·虾青素的应用 | 第15-16页 |
| ·虾青素来源 | 第16-18页 |
| ·虾青素的提取方法 | 第18-20页 |
| ·虾青素的商业化开发 | 第20页 |
| ·虾壳中的蛋白质 | 第20-21页 |
| ·虾壳中的钙 | 第21页 |
| ·虾壳中的甲壳素 | 第21-22页 |
| ·本课题研究的目的与意义 | 第22-24页 |
| 2 材料与方法 | 第24-32页 |
| ·实验材料 | 第24-25页 |
| ·实验原料 | 第24页 |
| ·主要试剂 | 第24-25页 |
| ·仪器与设备 | 第25页 |
| ·实验方法 | 第25-32页 |
| ·虾壳含水量的测定 | 第25-26页 |
| ·虾壳灰分的测定 | 第26页 |
| ·虾青素的提取 | 第26页 |
| ·虾青素的纯化分离 | 第26-27页 |
| ·虾青素的分析与检测 | 第27-28页 |
| ·虾青素提取液稳定性试验 | 第28页 |
| ·虾壳中蛋白质的回收 | 第28-29页 |
| ·虾壳中活性钙的制备 | 第29-31页 |
| ·甲壳素脱乙酰度的测定 | 第31-32页 |
| 3 实验结果与分析 | 第32-66页 |
| ·虾壳含水量的测定 | 第32页 |
| ·虾壳灰分的测定 | 第32-33页 |
| ·虾青素的提取 | 第33-58页 |
| ·碱性有机溶剂的选择 | 第33-36页 |
| ·虾青素萃取溶剂的选择 | 第36页 |
| ·温度对虾青素提取的影响 | 第36-37页 |
| ·浸提时间对虾青素提取的影响 | 第37-38页 |
| ·碱性溶剂加入量对虾青素提取的影响 | 第38-39页 |
| ·响应面法对提取虾青素主要影响因素的分析及优化 | 第39-47页 |
| ·虾青素的纯化分离 | 第47-50页 |
| ·虾青素的分析与检测 | 第50-54页 |
| ·虾青素提取液稳定性实验 | 第54-58页 |
| ·虾壳中蛋白质的回收 | 第58-60页 |
| ·蛋白质的提取 | 第58-59页 |
| ·蛋白质含量的检测 | 第59-60页 |
| ·虾壳中活性钙的制备 | 第60-64页 |
| ·果酸钙的制备 | 第60-63页 |
| ·钙含量的检测 | 第63页 |
| ·果酸钙溶解度的测定 | 第63-64页 |
| ·虾壳中甲壳素的制备 | 第64-66页 |
| ·甲壳素的制备 | 第64页 |
| ·甲壳素脱乙酰度的测定 | 第64-66页 |
| 4 结论与展望 | 第66-69页 |
| ·结论 | 第66-68页 |
| ·展望 | 第68-69页 |
| 参考文献 | 第69-74页 |
| 致谢 | 第74-75页 |
| 作者简历 | 第75-76页 |
| 导师简介 | 第76页 |
