| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 前言 | 第11-18页 |
| 1.1 广枣的研究概况 | 第11-12页 |
| 1.2 黄酮类化合物概述 | 第12-13页 |
| 1.2.1 黄酮类化合物的结构特征 | 第12-13页 |
| 1.2.2 黄酮类化合物的抗氧化作用 | 第13页 |
| 1.2.3 黄酮类化合物的生物活性 | 第13页 |
| 1.3 黄酮类化合物的提取方法 | 第13-14页 |
| 1.3.1 溶剂提取法 | 第14页 |
| 1.3.2 微波辅助提取法 | 第14页 |
| 1.3.3 超声波辅助提取法 | 第14页 |
| 1.3.4 超临界流体萃取法 | 第14页 |
| 1.3.5 酶解法 | 第14页 |
| 1.4 黄酮类化合物的分离纯化 | 第14-15页 |
| 1.4.1 柱层析法 | 第15页 |
| 1.4.2 大孔树脂吸附法 | 第15页 |
| 1.4.3 高速逆流色谱法 | 第15页 |
| 1.4.4 中压制备色谱法 | 第15页 |
| 1.5 黄酮类化合物的结构分析 | 第15-16页 |
| 1.5.1 紫外光谱法 | 第16页 |
| 1.5.2 液相色谱-质谱法 | 第16页 |
| 1.5.3 核磁共振法 | 第16页 |
| 1.6 广枣黄酮研究目的及意义 | 第16页 |
| 1.7 本课题要研究解决的问题 | 第16-18页 |
| 第二章 广枣黄酮的提取 | 第18-28页 |
| 2.1 引言 | 第18页 |
| 2.2 实验材料与仪器 | 第18页 |
| 2.2.1 实验材料与试剂 | 第18页 |
| 2.2.2 仪器设备 | 第18页 |
| 2.3 实验方法 | 第18-20页 |
| 2.3.1 标准曲线的绘制 | 第18-19页 |
| 2.3.2 广枣黄酮微波提取 | 第19页 |
| 2.3.3 广枣黄酮含量的测定 | 第19页 |
| 2.3.4 单因素试验 | 第19页 |
| 2.3.5 响应面试验设计 | 第19-20页 |
| 2.3.6 数据处理 | 第20页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第20-27页 |
| 2.4.1 标准曲线 | 第20页 |
| 2.4.2 单因素试验结果 | 第20-23页 |
| 2.4.3 响应面法优化提取工艺 | 第23-27页 |
| 2.5 实验小结 | 第27-28页 |
| 第三章 广枣黄酮的纯化 | 第28-34页 |
| 3.1 引言 | 第28页 |
| 3.2 实验材料与仪器 | 第28页 |
| 3.2.1 实验材料与试剂 | 第28页 |
| 3.2.2 仪器设备 | 第28页 |
| 3.3 实验方法 | 第28-30页 |
| 3.3.1 广枣黄酮样品液的制备 | 第28-29页 |
| 3.3.2 大孔吸附树脂的预处理 | 第29页 |
| 3.3.3 大孔树脂纯化广枣黄酮条件的确定 | 第29页 |
| 3.3.4 制备色谱纯化广枣黄酮 | 第29页 |
| 3.3.5 纯化效果的检测 | 第29-30页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第30-33页 |
| 3.4.1 大孔树脂纯化广枣黄酮 | 第30-32页 |
| 3.4.2 制备色谱分离广枣黄酮 | 第32页 |
| 3.4.3 制备色谱分离效果的检测 | 第32-33页 |
| 3.5 实验小结 | 第33-34页 |
| 第四章 广枣黄酮的定性及定量分析 | 第34-46页 |
| 4.1 引言 | 第34页 |
| 4.2 实验材料与仪器 | 第34-35页 |
| 4.2.1 实验材料与试剂 | 第34页 |
| 4.2.2 仪器设备 | 第34-35页 |
| 4.3 实验方法 | 第35页 |
| 4.3.1 样品溶液的配置 | 第35页 |
| 4.3.2 标准品溶液的配置 | 第35页 |
| 4.3.3 色谱与质谱分析条件 | 第35页 |
| 4.3.4 定性分析 | 第35页 |
| 4.3.5 定量分析 | 第35页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第35-45页 |
| 4.4.1 广枣黄酮的定性分析 | 第35-43页 |
| 4.4.2 广枣黄酮的定量分析 | 第43-45页 |
| 4.5 实验小结 | 第45-46页 |
| 第五章 广枣黄酮抗氧化性的研究 | 第46-57页 |
| 5.1 引言 | 第46页 |
| 5.2 实验材料与仪器 | 第46-47页 |
| 5.2.1 实验材料与试剂 | 第46-47页 |
| 5.2.2 仪器设备 | 第47页 |
| 5.3 实验方法 | 第47-51页 |
| 5.3.1 溶液的配置 | 第47-48页 |
| 5.3.2 磷钼络合物法测定总抗氧化活性 | 第48页 |
| 5.3.3 清除DPPH自由基能力的测定 | 第48-49页 |
| 5.3.4 清除羟自由基能力的测定 | 第49页 |
| 5.3.5 清除超氧阴离子自由基能力的测定 | 第49-50页 |
| 5.3.6 细胞内抗氧化活性的测定 | 第50-51页 |
| 5.4 结果与讨论 | 第51-56页 |
| 5.4.1 广枣总黄酮及F1、F2的总抗氧化活性 | 第51页 |
| 5.4.2 广枣总黄酮及F1、F2清除DPPH自由基的能力 | 第51-52页 |
| 5.4.3 广枣总黄酮及F1、F2清除?OH的能力 | 第52-53页 |
| 5.4.4 广枣总黄酮及F1、F2清除O_2~－?的能力 | 第53-55页 |
| 5.4.5 广枣总黄酮及F1、F2的细胞内抗氧化能力 | 第55-56页 |
| 5.5 实验小结 | 第56-57页 |
| 第六章 结论与展望 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-65页 |
| 发表论文及参加科研情况说明 | 第65-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
