首页--工业技术论文--轻工业、手工业论文--食品工业论文--酿造工业论文--调味品的生产论文--食用色素论文

大连紫海胆棘壳色素的糖苷化合成

摘要第4-5页
Abstract第5-6页
第一章 绪论第10-18页
    1.1 海胆第10-13页
        1.1.1 海胆概述第10页
        1.1.2 色素概述第10-11页
        1.1.3 海胆棘壳色素的研究现状第11-13页
    1.2 半乳糖第13页
    1.3 糖苷化合成第13-16页
        1.3.1 糖苷化合成方法第13-14页
        1.3.2 相转移催化法第14-15页
        1.3.3 糖苷化合成的应用第15-16页
    1.4 研究目的及意义第16页
    1.5 本课题研究的主要内容第16-18页
第二章 糖苷化海胆棘壳色素的合成第18-36页
    2.1 前言第18页
    2.2 实验部分第18-25页
        2.2.1 原料第18页
        2.2.2 试剂与仪器第18-20页
            2.2.2.1 主要试剂第18-20页
            2.2.2.2 主要仪器第20页
        2.2.3 实验方法第20-25页
            2.2.3.1 实验原料准备第20-21页
            2.2.3.2 全乙酰半乳糖的合成第21页
            2.2.3.3 四乙酰溴代半乳糖的合成第21-22页
            2.2.3.4 半乳糖苷化萘醌化合物的合成反应第22-23页
            2.2.3.5 TLC法检测条件的优化第23页
            2.2.3.6 反应催化剂的选择第23页
            2.2.3.7 糖苷化反应条件的优化第23-24页
            2.2.3.8 合成产物紫外光谱分析第24页
            2.2.3.9 合成产物红外光谱分析第24-25页
    2.3 结果与讨论第25-35页
        2.3.1 NKA-9大孔吸附树脂提取色素的结果分析第25页
        2.3.2 全乙酰化半乳糖的合成第25-26页
        2.3.3 四乙酰溴代半乳糖的合成第26页
        2.3.4 TLC法检测的条件优化第26-27页
        2.3.5 反应催化剂的选择第27-30页
            2.3.5.1 采用正四丁基溴化铵(TBAB)时对应产物的TLC定性分析第28-29页
            2.3.5.2 采用十六烷基三甲基溴化铵(CTMAB)时对应产物的TLC定性分析第29页
            2.3.5.3 采用十六烷基三甲基氯化铵(CTMAC)时对应产物的TLC定性分析第29-30页
        2.3.6 糖苷化反应条件的优化第30-33页
        2.3.7 合成产物紫外光谱分析第33-34页
        2.3.8 合成产物红外分析第34-35页
    2.4 本章小结第35-36页
第三章 合成糖苷化合物的纯化及结构研究第36-50页
    3.1 前言第36页
    3.2 主要材料与试剂第36-37页
        3.2.1 材料和试剂第36页
        3.2.2 主要仪器第36-37页
    3.3 实验方法第37-40页
        3.3.1 糖苷化产物的硅胶柱法分离第37页
        3.3.2 糖苷化产物的HPLC分析第37-38页
        3.3.3 TLC法制备糖苷化合成产物第38页
        3.3.4 脱保护基前产物的核磁共振分析第38页
        3.3.5 糖苷化产物的脱保护基反应第38-39页
        3.3.6 sephadex LH-20凝胶柱分离纯化产物第39页
        3.3.7 脱保护基后产物核磁共振分析第39页
        3.3.8 脱保护基后产物高效液相色谱分析第39页
        3.3.9 脱保护基产物质谱分析第39-40页
    3.4 结果与讨论第40-49页
        3.4.1 硅胶柱法粗分离糖苷第40-42页
        3.4.2 HPLC用于糖苷化产物的定性定量检测第42-45页
            3.4.2.1 图谱分析第42-45页
            3.4.2.2 紫外全波长扫描分析第45页
        3.4.3 TLC法制备糖苷化合成产物第45-46页
        3.4.4 脱保护基前产物的核磁共振分析第46-48页
            3.4.4.1 ~(13)C-NMR分析第46-47页
            3.4.4.2 ~1H-NMR分析第47-48页
        3.4.5 糖苷化产物的脱保护基反应第48页
        3.4.6 脱保护基后产物高效液相色谱分析第48-49页
        3.4.7 脱保护基后产物质谱分析第49页
    3.5 本章小结第49-50页
结论第50-51页
问题与展望第51-52页
参考文献第52-56页
致谢第56页

论文共56页,点击 下载论文
上一篇:聚合离子液体石墨烯基纳米复合材料的制备及其电化学应用研究
下一篇:普洱茶发酵过程中成分的变化以及咖啡碱的制备