| 摘要 | 第2-3页 |
| abstract | 第3-4页 |
| 1 前言 | 第6-13页 |
| 1.1 毛葱的研究现状 | 第6页 |
| 1.2 多糖的概念 | 第6页 |
| 1.3 多糖的提取工艺 | 第6-7页 |
| 1.4 多糖的分离纯化 | 第7-10页 |
| 1.5 多糖的纯度鉴定 | 第10页 |
| 1.6 多糖的生物学活性 | 第10-12页 |
| 1.7 立题依据、研究目的及内容 | 第12-13页 |
| 2 材料与方法 | 第13-23页 |
| 2.1 实验材料 | 第13页 |
| 2.2 实验试剂 | 第13-14页 |
| 2.3 仪器与设备 | 第14页 |
| 2.4 实验方法 | 第14-23页 |
| 3 结果与讨论 | 第23-44页 |
| 3.1 毛葱多糖的水浸提取工艺 | 第23-27页 |
| 3.2 响应面法优化酶法辅助超声波提取毛葱多糖的工艺 | 第27-35页 |
| 3.3 毛葱多糖纯化工艺 | 第35-39页 |
| 3.4 毛葱多糖降血脂功能研究 | 第39-44页 |
| 4 结论 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-48页 |
| 致谢 | 第48页 |