| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-12页 |
| 1 绪论 | 第12-20页 |
| ·甜荞麦的概述 | 第12-13页 |
| ·甜荞麦的性质概述 | 第12页 |
| ·甜荞麦的加工现状及发展前景 | 第12-13页 |
| ·黄酮类化合物 | 第13-16页 |
| ·黄酮类化合的概述 | 第13页 |
| ·黄酮类化合物生理生化特质 | 第13-15页 |
| ·黄酮类化合物的生物功能 | 第15-16页 |
| ·微胶囊技术 | 第16-18页 |
| ·微胶囊技术的概述 | 第16-17页 |
| ·微胶囊制备的主要方法 | 第17页 |
| ·新型微胶囊的制备方法 | 第17-18页 |
| ·本课题的研究目的以及意义 | 第18页 |
| ·本课题的主要研究内容 | 第18-20页 |
| 2 黄酮类化合物微胶囊化制备方法的研究 | 第20-49页 |
| ·β-环糊精饱和包埋法制备微胶囊的研究 | 第20-27页 |
| ·前言 | 第20页 |
| ·材料与仪器 | 第20-21页 |
| ·试验方法 | 第21-23页 |
| ·β-环糊精饱和包埋法结果与讨论 | 第23-27页 |
| ·复凝聚法制备微胶囊的研究 | 第27-34页 |
| ·前言 | 第27-28页 |
| ·材料与仪器 | 第28页 |
| ·试验方法 | 第28-29页 |
| ·复凝聚法结果与讨论 | 第29-34页 |
| ·喷雾干燥法制备微胶囊的研究 | 第34-39页 |
| ·前言 | 第34页 |
| ·材料与仪器 | 第34页 |
| ·试验方法 | 第34-35页 |
| ·喷雾干燥法结果与讨论 | 第35-39页 |
| ·锐孔法制备微胶囊的研究 | 第39-48页 |
| ·前言 | 第39-40页 |
| ·材料与仪器 | 第40-41页 |
| ·试验方法 | 第41-42页 |
| ·锐孔法结果与讨论 | 第42-48页 |
| ·本章小结 | 第48-49页 |
| 3 黄酮类化合物微胶囊产品的性质检测 | 第49-59页 |
| ·前言 | 第49页 |
| ·材料与仪器 | 第49-50页 |
| ·实验材料与试剂 | 第49页 |
| ·仪器与设备 | 第49-50页 |
| ·试验方法 | 第50-51页 |
| ·黄酮类化合物微胶囊的制备 | 第50页 |
| ·微胶囊理化性质的检测 | 第50-51页 |
| ·结果与讨论 | 第51-57页 |
| ·微胶囊水分含量的测定 | 第51-52页 |
| ·微胶囊包埋效率及载药量的测定 | 第52页 |
| ·微胶囊表面超微结构的观察 | 第52-53页 |
| ·微胶囊的紫外扫描检测 | 第53-55页 |
| ·微胶囊的溶解性研究 | 第55-56页 |
| ·微胶囊在模拟胃、肠液中溶解性测定 | 第56-57页 |
| ·本章小结 | 第57-59页 |
| 4 黄酮类化合物微胶囊对比其它保存形式稳定性的研究 | 第59-69页 |
| ·前言 | 第59-60页 |
| ·材料与仪器 | 第60页 |
| ·实验材料与试剂 | 第60页 |
| ·仪器与设备 | 第60页 |
| ·试验方法 | 第60-61页 |
| ·喷雾干燥法制备黄酮类化合物微胶囊 | 第60页 |
| ·锐孔法制备黄酮类化合物微胶囊 | 第60页 |
| ·微胶囊的稳定性检测 | 第60-61页 |
| ·黄酮类化合物片剂的制备方法 | 第61页 |
| ·黄酮类化合物硬胶囊的制备方法 | 第61页 |
| ·黄酮类化合物与辅料可溶性淀粉的配比 | 第61页 |
| ·黄酮类化合物片剂和硬胶囊稳定性检测 | 第61页 |
| ·结果与讨论 | 第61-68页 |
| ·微胶囊的稳定性检测 | 第61-63页 |
| ·黄酮类化合物压片成型效果初试 | 第63-64页 |
| ·黄酮类化合物片剂在自然光照和 4℃冷藏条件下稳定性的检测 | 第64-65页 |
| ·黄酮类化合物硬胶囊在自然光照和 4℃冷藏条件下稳定性的检测 | 第65-66页 |
| ·黄酮类化合物微胶囊与片剂、硬胶囊稳定性的对比 | 第66-68页 |
| ·本章小结 | 第68-69页 |
| 5 结论与展望 | 第69-71页 |
| ·结论 | 第69-70页 |
| ·确定了不同方法制备微胶囊的最佳工艺并选取最优方法 | 第69页 |
| ·微胶囊产品的性质检测 | 第69-70页 |
| ·黄酮类化合物微胶囊及其它保存形式稳定性的研究及对比 | 第70页 |
| ·展望 | 第70-71页 |
| 致谢 | 第71-72页 |
| 参考文献 | 第72-77页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文及出版的著作目录 | 第77-78页 |
