| 中文摘要 | 第1-3页 |
| SUMMARY | 第3-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-22页 |
| ·酵母菌研究概况 | 第9-11页 |
| ·酵母菌和人类的关系 | 第9页 |
| ·酵母菌系统学与酵母菌种资源收集 | 第9-11页 |
| ·酵母菌分类学方法 | 第11-22页 |
| ·常规分类学方法的建立与发展 | 第11-15页 |
| ·分子分类学方法 | 第15-22页 |
| 第二章 材料与方法 | 第22-31页 |
| ·材料 | 第22-23页 |
| ·菌种收集 | 第22页 |
| ·主要仪器设备和试剂 | 第22-23页 |
| ·方法 | 第23-31页 |
| ·酵母菌的分离与保藏 | 第23页 |
| ·常规鉴定方法 | 第23-28页 |
| ·抗性实验 | 第28页 |
| ·酒精发酵实验 | 第28页 |
| ·酵母菌株26S rDNA D1/D2 和ITS 区序列分析方法 | 第28-31页 |
| 第三章 结果与分析 | 第31-43页 |
| ·酵母常规鉴定实验结果分析 | 第31-33页 |
| ·形态学特征 | 第31页 |
| ·生理生化实验 | 第31-32页 |
| ·抗性实验 | 第32-33页 |
| ·分子鉴定结果分析 | 第33-41页 |
| ·酵母菌总DNA 的提取 | 第33页 |
| ·26S rDNA D1/D2 区分子鉴定 | 第33-38页 |
| ·ITS 区的鉴定 | 第38-41页 |
| ·甘肃野生酵母菌的物种多样性 | 第41-43页 |
| ·甘肃野生酵母菌类群的特点 | 第41-42页 |
| ·优势属种 | 第42-43页 |
| 第四章 结论 | 第43-45页 |
| ·26S RDNA D1/D2 区序列分析在野生酵母鉴定中的应用 | 第43页 |
| ·26S RDNA D1/D2 区和 ITS 区(包括 ITS1、5.8S 和 ITS2)序列分析在酵母菌遗传多样性的应用 | 第43页 |
| ·甘肃野生酵母菌种资源多样性 | 第43-45页 |
| 第五章 讨论 | 第45-47页 |
| 附图（表） | 第47-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-65页 |
| 作者简介 | 第65-66页 |
| 导师简介 | 第66-67页 |
