| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 前言 | 第10-17页 |
| 1.1 课题研究背景及意义 | 第10-11页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第11-15页 |
| 1.2.1 短波辐射对果蔬保鲜品质的影响 | 第11-12页 |
| 1.2.2 LED红蓝光波长对果蔬保鲜品质的影响 | 第12-13页 |
| 1.2.3 LED红蓝光光配比对果蔬保鲜品质的影响 | 第13-14页 |
| 1.2.4 LED红蓝光光强度对果蔬保鲜品质的影响 | 第14-15页 |
| 1.2.5 LED红蓝光光源系统研究 | 第15页 |
| 1.3 本文主要研究内容及方法 | 第15-16页 |
| 1.3.1 目前研究存在的问题 | 第15-16页 |
| 1.3.2 本文主要研究内容 | 第16页 |
| 1.3.3 研究方法及技术路线 | 第16页 |
| 1.4 本章小结 | 第16-17页 |
| 第二章 光调控果蔬生理活动的理论基础 | 第17-22页 |
| 2.1 可见光光谱组成 | 第17页 |
| 2.2 光对蔬菜影响的宏观机理 | 第17-19页 |
| 2.3 光质对蔬菜影响的微观机理 | 第19-20页 |
| 2.3.1 环境因素对气孔开闭的微观影响机理 | 第19页 |
| 2.3.2 K~+调控气孔开闭的微观机理 | 第19-20页 |
| 2.4 本章小结 | 第20-22页 |
| 第三章 LED可调光源果蔬保鲜系统设计与试验研究 | 第22-31页 |
| 3.1 实验装置设计 | 第22-26页 |
| 3.1.1 箱体 | 第23页 |
| 3.1.2 LED红蓝组合光源系统 | 第23-25页 |
| 3.1.3 参数监测系统 | 第25-26页 |
| 3.2 试验箱体光均匀性实验研究 | 第26-29页 |
| 3.2.1 光强测点分布 | 第26-27页 |
| 3.2.2 光强随照射距离的均匀性变化 | 第27-28页 |
| 3.2.3 不同光强红蓝光光输出参数 | 第28-29页 |
| 3.3 试验箱体温度场均匀性分析 | 第29-30页 |
| 3.3.1 温度场分布 | 第29-30页 |
| 3.3.2 结果与分析 | 第30页 |
| 3.4 本章小结 | 第30-31页 |
| 第四章 LED红蓝光照射对西芹采后保鲜品质的影响 | 第31-51页 |
| 4.1 材料与方法 | 第31-34页 |
| 4.1.1 试验材料 | 第31页 |
| 4.1.2 试验方案 | 第31-32页 |
| 4.1.3 试剂与仪器 | 第32-33页 |
| 4.1.4 品质指标测定 | 第33-34页 |
| 4.1.5 数据处理与分析 | 第34页 |
| 4.2 试验结果 | 第34-49页 |
| 4.2.1 湿度对LED红蓝光照射下采后西芹品质的影响 | 第34-38页 |
| 4.2.2 不同LED红蓝光光强对照射下采后西芹营养品质的影响 | 第38-48页 |
| 4.2.3 不同LED红蓝光光强对照射下采后西芹综合品质比较 | 第48-49页 |
| 4.3 讨论与分析 | 第49-50页 |
| 4.3.1 湿度对西芹品质变化的机理分析 | 第49页 |
| 4.3.2 不同光强处理对西芹品质的影响机理分析 | 第49-50页 |
| 4.4 结论 | 第50页 |
| 4.5 本章小结 | 第50-51页 |
| 第五章 LED红蓝光照射对西兰花采后保鲜品质的影响 | 第51-63页 |
| 5.1 材料与方法 | 第51-52页 |
| 5.1.1 试验材料 | 第51页 |
| 5.1.2 试验方案 | 第51-52页 |
| 5.1.3 试剂与仪器 | 第52页 |
| 5.1.4 品质指标测定 | 第52页 |
| 5.1.5 数据处理与分析 | 第52页 |
| 5.2 试验结果 | 第52-61页 |
| 5.2.1 10μmol·m~(-2)·s~(-1)光强对西兰花营养品质的影响 | 第52-55页 |
| 5.2.2 20μmol·m~(-2)·s~(-1)光强照射对西兰花品质指标的影响 | 第55-58页 |
| 5.2.3 30μmol·m~(-2)·s~(-1)光强照射对西兰花品质指标的影响 | 第58-61页 |
| 5.2.4 不同LED红蓝光光强对照射下采后西芹综合品质比较 | 第61页 |
| 5.3 结论 | 第61页 |
| 5.4 本章小结 | 第61-63页 |
| 第六章 结论与展望 | 第63-65页 |
| 6.1 主要结论 | 第63页 |
| 6.2 对后续工作的建议 | 第63-65页 |
| 参考文献 | 第65-69页 |
| 发表论文及参加科研情况说明 | 第69-70页 |
| 致谢 | 第70-71页 |
