玉米胚芽水酶法提油工艺的研究及其综合利用

摘要	第1-7页
ABSTRACT	第7-9页
1 引言	第9-16页
·概述	第9-11页
·酶法提取植物油的工艺	第11-12页
·影响酶解提油的因素	第12-13页
·本课题研究的内容、目的和意义	第13-16页
2 材料与方法	第16-24页
·原料	第16页
·主要仪器	第16页
·主要化学试剂	第16-17页
·研究方法	第17-18页
·分析测定方法	第18-24页
3 结果与分析	第24-51页
·纤维素酶对玉米胚芽细胞壁破坏作用的研究	第24-25页
·最佳酶解顺序的确定	第25-26页
·酶解工艺的优化	第26-33页
·玉米胚芽残渣中油脂的提取	第33-35页
·玉米胚芽蛋白初步提取工艺的研究	第35-41页
·玉米胚芽油性质的研究	第41-47页
·玉米胚芽蛋白性质初步研究	第47-48页
·水酶法提油数学模型的建立及分析	第48-51页
4 讨论	第51-53页
·分步酶解法提油工艺的确定	第51页
·玉米蛋白提取的初步研究	第51页
·数学模型所反映的问题	第51页
·进一步研究的方向	第51-53页
5 结论	第53-54页
参考文献	第54-62页
致谢	第62-63页
攻读学位期间发表论文情况	第63页